Mária K. (masenka) ID 166 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)
Vianočná štóla
[ recept č. 3410 zo dňa 28.12.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
375 g hrubej muky, 50 g kryst.cukor( takto je pisane v povodnom recepte ale kludne dajte aj 100-150g), 1 PL suseneho drozdia alebo polovica kocky cerstveho drozdia, 150 ml mlieka, 115 g masla, 1 vajce, 175 g zmesi sušeneho ovocia, 50 g glazovanych ceresni pokrajanych na stvrtiny, 50 g sekanych mandli, kora z jedneho citrona, stipka soli,225 g marcipanu,praskovy cukor na ozdobenie.
POSTUP PRÍPRAVY
Kysnuté som robila prvý krát a podarilo sa :-)))
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Do misy vsypeme preosiatu muku,sol ,cukor a primiesame drozdie. Do stredu urobime jamku. Na miernom plameni rozpustime maslo v mlieku a nechame vychladnut.Potom mlieko primiesame spolu s vajickom do suchych prisad. |
![]() |
Na mukou posypanej doske vypracujeme zo surovin vlacne cesto. Vymiesene cesto dame do cistej misy, prikryjeme utierkou a nechame na teplom mieste asi hodinu kysnut. Cesto by malo zdvojnasobit svoj objem. |
![]() |
.. a cuduj sa svete, naozaj zdvojnasobilo :-))) |
![]() |
Do vykysnuteho cesta primiesime na mukou vysypanej doske susene ovocie,ceresne,mandle a nastruhanu citr.koru.Vyvalkame do tvaru obdlznika s rozmermi cca 25x20cm. |
![]() |
Marcipan sformujemedo valceka o mieco kratsieho ako cesto. Valcek vlozime do stredu cesta a cesto uzavrieme. |
![]() |
Kolac polozime spojom dole na plech vylozeny ppapierom na pecenie. Potrieme jemnou vrstvou tuku a nechame na teplom mieste jysnut asi 40 minut,kym kolac nezmacsi svoj objem asi na dvojnasobok. |
![]() |
a zasa narástol :-)))) |
![]() |
Potrieme rozpustenym tukom. Ruru na pecenie predhrejeme na 190 stupnov.
Stolu pecieme 30-35 minut do zlatista.Nechame vychladnut na mriezke na pecenie.Podavame posypanu hrubou vrstvou praskoveho cukru |
![]() |
Mňáááááááááám :-))) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Magdaléna S. (magsan) ID 41723 (19.11.2008, 23:32) |
 To vypadá luxusně...Ukládám do oblíbených a na vánoce stopro upeču...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (19.11.2008, 19:14) |
tak toto skusim..............a asi aj s marcipanom od medveda.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (17.11.2008, 11:09) |
mnam toto veru vyskusam na vianoce  ...my robime bez toho marcipanu v strede a prave kvoli nemu urobim tuto tvoju  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Mária K. (masenka) ID 166, mimibazar.sk/masenka (19.11.2008, 18:15) |
Janka,ja si to bez toho marcipanu v strede predstavit neviem, dokonca som nasla v casopise recept na vyrobu vlastneho mandloveho marcipanu z mandli, takze tento rok si marcipan vyrobim sama, milujem original marcipan, taky mierne do horka,kde su citit mandle.... hodin sem potom recept. Tento rok chcem robit stolu skor,vraj ma lezat dva tri tyzdne v komore, tak vyskusam a potom ked bude dobra tak to zopakujem na pred vianocami    |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (17.11.2008, 11:41) |
aj ja to mam v plane na vianoce  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Diana S. (Lilidia) ID 14652 (28.12.2007, 20:14) |
 môže sa piecť aj mimo Vianoc? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Emilia D. (filmuska) ID 25200 (28.12.2007, 19:10) |
no vyzera to uchvatne
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Helena P. (Hela17) ID 23679 (30.12.2007, 14:47) |
| Milujeme štólu v kaejkoľvek podobe. Väčšinou ju plním makom, toto vyskúšam, ale zaujíma ma, či má stáť 2-3 týždne ako klasická štóla. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Mária K. (masenka) ID 166, mimibazar.sk/masenka (30.12.2007, 17:12) |
| Netusim, tato zrejme nie, recept je presne opisany z povodneho, a robila som ju prvy krat. Ale hned sme ju zjedli. Preco ma stola stat 2-3 tyzdne??? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Helena P. (Hela17) ID 23679 (2.1.2008, 13:13) |
| Vraj aby dozrela. Keď sa upečie tá moja, je taká nadýchaná ako čerstvé kysnuté cesto. Po odstatí je taká hutnejšia. Ono nič sa neskazí keď nestojí. Ale odstáta je taká akú kúpiš v obchode (tie nemecké), taká suchšia. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (28.12.2007, 19:17) |
ja by som sa do pecenia pustila aj hned ale kto ju bude jest ?
vsetci su prejedeni vianocnych kolacov a mne sa pritom zda ze z nich ani neubudlo a este stale mam plny balkon |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Marta K. (natasa1981) ID 26112 (28.12.2007, 20:07) |
chodis k nam  ja sa tym cpem stale a ten moj  len oplatky vyzral  ale toto by som mohla aj sama  Masenka si sikulka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Mária K. (masenka) ID 166, mimibazar.sk/masenka (28.12.2007, 19:19) |
 prideme neboj aj s kobylkami  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika O. (retro) ID 14453, mimibazar.sk/erinao (28.12.2007, 19:05) |
mnam ja tu na jablkach  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
...my robime bez toho marcipanu v strede a prave kvoli nemu urobim tuto tvoju 
ja sa tym cpem stale a ten moj 
len oplatky vyzral 
ale toto by som mohla aj sama 
Masenka si sikulka 
postou?