končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
DOMÁCE PEKÁRNE |
Marta G. (Egreska) ID 53992 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov) Kukuričný láva chlieb[ recept č. 33259 zo dňa 26.10.2010 ] POTREBNÉ PRÍSADY Nočný kvások: 1 1/4 šalky hl.muky,3/4 š vody,1/4 čl inst.droždia Cesto: 1 3/4 šalky teplej vody,1/4 š kukuričnej muky,2 pl medu,2 pl masla,2 čl soli,1 čl inst.droždia,3-3 1/2 š hl.muky,čili paprička (nemusí byt),3/4 š kukurice steril.,asi 2 š struhaneho syra POSTUP PRÍPRAVY . OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Večer pred pečením si zarobíme kvasok a nechame ho v kuchyni cez noc stáť. Na druhý den si z vody a kukur.muky uvaríme kašu.Varíme na miernom ohni 5 minut.Odstavíme a pridame med a maslo.Vmiešame do kaše a nechame trošku vychladnut. Ešte vlažnu kašu vylejeme do pekarne alebo mixera s hakom. Pridame všetok kvások a 1 šalku muky.Premiešame. Pridame sol,čili papričku,kukuricu asi 1/2 šalky.Postupne za miešania pridavame aj zvyšnu muku.Toto cesto ma byt lepkave ,takže nepridavajte o moc viac muky ako je v recepte. Cesto vylejeme do olejom vymastenej misy a dame hodinu kysnut na teple miesto. Po hodine ho vareškou dobodame ,uvolníme vzduch a nechame v teple dalšiu hodinu. Nakysnute po dvoch hodinach. Podložku si poriadne pomúčime a cesto na nu vylejeme.Pomúčime aj vrch a rukami roztiahneme .Cesto je riedke ako láva , ale tak to má byt.Posypeme syrom,kukuricou ,možete pridat ešte čili ak chcete. Opatrne zvinieme a nechame ešte pol hodinu kysnut.Povrch pomúčime a prikryjeme utierkou. Rozdelíme na tri alebo štyri časti. Každu čast otvoríme plnkou von. Upečieme vo vyhriatej rure na 200 st ,asi 30 minut. Cesto je úžasné,je to velká dobrota :-)) OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Eva A. (Eviana) ID 114156 (26.10.2010, 17:59) | |
Martuška... tie vyzerajú prekrásne a v Tvojom podaní ľahké na prípravu ... až si začínam myslieť, že by som to mohla zvládnuť aj ja Ukladám a určite vyskúšam... netuším ešte kedy, ale určite Ťa budem informovať |
|
ODPOVEDAŤ |
Darina B. (danda3) ID 104195 (26.10.2010, 17:42) | |
Martuška, ďalší super recept od Teba! | |
ODPOVEDAŤ |
Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.10.2010, 15:00) | |
už aj odkladám receptík, vyzerá naozaj úžasne | |
ODPOVEDAŤ |