Adriana S. (adrika280) ID 34442 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 87 návštěvníkov)
Mon cheri - lahodne kremovo-ovocne kocky
[ recept č. 32939 zo dňa 17.10.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 plat listkoveho cesta (u mna 250 g), 4 vajcia, 120 g kr. cukru, 120 g polohrubej muky, 1 a 1/4 KL prdopec., 4 PL oleja, 4 PL vody, *********Plnka: 1 velky visnovy kompot ( alebo 600 g vykostkovnych cerstvych visni uvarit v 500 ml osladenej vode), 3 kopcovite PL Gustinu, trochu rumu alebo rumovej aromy, *********Krem: 4 zltka, 3 PL krystal. cukru, 500 ml mlieka, 1 vanilkovy puding, 1 slahackova smotana, 6 platkov zelatiny, 4 bielka, 2-3 PL kryst. cukru
POSTUP PRÍPRAVY
Tento fantasticky kolacik venujem mojmu milovanemu vrabciatku.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
listkove cesto rozvalkame na tenky plat vo velkosti zadnej strany plechu, na ktorom ho budeme piect (pouzila som plech 30x40) |
|
cesto pred pecenim husto popichame vidlickou, aby sa nam neodulo. Pecieme v dobre vyhriatej rure pri 200 stupnoch cca 7-10 min. |
|
vajcia, cukor, olej slahame min. 5 minut, pokial vajcia nie su pekne naslahane, potom pridame vodu a este slahame. Pridame muku zmiesanu s prdopec. (skratka pre prasok do peciva) a preslahame metlickami na najmensich otackach |
|
vylejeme na dobre pomasteny a mukou vysypany plech. Na pecenie piskoty pouzijeme plech rovnakej velkosti ako sme piekli listkove cesto ( pouzila som klasicky plech 30x40). Pecieme pri teplote 180 stupnov 12-15 min. Piskota je tenka, sluzi iba ako podlozka pod plnku:) |
|
visne odkostkujeme a nechame na sitku odkvapkat . Stavu z kompotu dolejeme do 500 ml ( ja som doliala asi 50 ml visnoveho sirupu) odoberieme zo stavy asi 100 ml a rozmiesame v nej 3 PL Gustinu |
|
ked stava zovrie, prilejeme rozmiesany Gustin kratko povarime spolu |
|
ked zacne stava hustnut, pridame visne, rum alebo rumovu aromu a este kratko povarime |
|
visnovu zmes (este teplu) nalejeme opatrne na vychladenu piskotu a zarovname. Nechame dobre vychladit |
|
platky zelatiny namocime do studenej vody |
|
v mlieku rozslame pudingovy prasok, 4 zltka, cukor a za staleho miesania uvarime husty puding |
|
zelatinu dobre vyzmykame a pridame do horuceho pudingu. Premiesame, kym sa nam zelatina nerozpusti |
|
bielka naslahame a ked su uz biele, pridame 2-3 PL kr. cukru a dobre vyslahame |
|
bielka slahame, kym sa cukor nerozpusti a metlicky zanechavju peknu stopu:) asi takto: |
|
vyslahanu bielkovu zmes zamiesame este do tepleho pudingu a nechame dobre vychladit. Ja som to po ochladeni este mala v chladnicke cca 30 min. Obcas som premiesala |
|
vyslahame tuhu slahacku. Odoberieme 3 PL (kopcovite) slahacky bokom a zvysnu |
|
zamiesame do dobre vychladenej pudingovej masy. Bola trochu riedka, ale potom v chladnicke stuhla , tak akurat:) Urovname a odlozime do chladnicky, kym trochu stuhne krem |
|
pudingovo slahackovu zmes opatrne nalejeme na stuhnutu visnovu zmes. Visnova zmes nie je taka tuha akokeby sme pouzili zelatinu, ale neleje sa. Rovnako ani kremova nie je taka tuha ako remen. Je vsak uuuuzasna:) |
|
zarovname a odlozime do chladnicky, aby nam kremik stuhol |
|
ked je uz krem dostatocne tuhy, listkove cesto potrieme tenuckou vrstvou slahacky a pokrajame na kocky |
|
prikladame na stuhnuty krem a velmi jemnucko pritlacime, aby sa nam neodlepovali od kolacika |
|
nakoniec poprasime praskovym cukrom. No a mozeme ochutnavat. Zarucujem vam neskutocny chutovy zazitok:) |
|
po kostovke:) |
|
xxx |
|
xxx |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 60 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |
Gabriela F. (runo) ID 113699 (25.10.2010, 20:33) |
naozaj vyborny kolacik,ja som na miesti visni pouzila jahody a bolo to super |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (26.10.2010, 20:31) |
Gabika, velmi ma tesi, ze ste si pochutnali |
ODPOVEDAŤ |
Lenka A. (Ledura) ID 170706 (24.10.2010, 21:40) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (24.10.2010, 16:44) |
Adrika, recept je už vytlačený, tak drž palce, aby sa podaril, na budúci víkend príde synátor, tak dúfam, že ho týmto koláčikom poteším. |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (26.10.2010, 20:30) |
Darinka, drzim, drzim aj na nohach Dufam, ze si pochutnate. Potom mi daj vediet ci vam chutilo |
ODPOVEDAŤ |
| Eva A. (Eviana) ID 114156 (24.10.2010, 16:31) |
Aďuška... teeeeda to je ale parádny zákusok, už od pohľadu svieži, šťavnatý, úžasný ... toto určite niekedy vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (26.10.2010, 20:24) |
Evka , budem velmi rada, ked vyskusas a pridas svoj komentar k tomuto kolaciku |
ODPOVEDAŤ |
| Jana K. (januscha23) ID 104163 (20.10.2010, 20:28) |
Adrika, úžasný zákusok, určite vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (24.10.2010, 15:56) |
Janka budem velmi rada. Potesi ma tvoj nazor a prip. aj fotecka |
ODPOVEDAŤ |
darina g. (dupo) ID 152254 (19.10.2010, 22:08) |
Jéééééminenky, tak ten vyzerá božsky,môj manžel ma už nechce púšťať na net, lebo vždy prídem s nejakým perfektným recepto a on potom z toho priberá. No, ale dá sa odolať takým lákavý koláčikom . Vyzerá super musím skúsiť |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (24.10.2010, 15:55) |
Darinka, ak sa rozhodnes vyskusat ho, budem rada, ak pridas svoj nazor na tento kolacik |
ODPOVEDAŤ |
| Tana L. (backa11) ID 28088 (19.10.2010, 17:43) |
nádherné a lákavé řezy Adrianko jen se mi sbíhají sliny,perfektní fotopostup jsi šikovná ,smekám |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 21:47) |
Tani, dakujem velmi pekne za mily komentarik. |
ODPOVEDAŤ |
| Alena R. (Gonzar) ID 168720 (19.10.2010, 11:23) |
Nádherný zákusek. Určitě někdy vyzkouším. Prohlížela jsem vaše celé album a jsem nadšená z krásných a lákavých receptů. Brzy se několik hodí. Děkuji. |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 21:41) |
Alenka dakujem velmi pekne za mily komentarik a tesi ma, ze som mohla inspirovat |
ODPOVEDAŤ |
| Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (19.10.2010, 10:32) |
Vyzerá neodolateľne Adrika, určite ho niekedy vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 21:39) |
Kristinka budem rada, ked vyskusas a este radsej, ked si na nom pochutite ako my |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia H. (gupka) ID 9968 (19.10.2010, 10:26) |
nádhera, to musí byť dobrééééé, no neviem teraz ktorý bude prvší na rade, Tvoj alebo ten nový od Maťky (mauka) no uvidíme, ale určite ich budem robiť hneď po sebe, už sa tešííím |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 21:38) |
Ahoj Lucka, velmi ma tesi, ze ta tu vidim. Aj mna velmi oslovil Matkin kolacik, dufam, ze coskoro sa mi ho podari tiez vyskusat. A ty tiez skusaj a v akom poradi to je jedno Pekne pozdravujem. Papa Ada |
ODPOVEDAŤ |
| marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (19.10.2010, 8:41) |
aj tento koalčik vyzera naozaj velmi dobre,Adrika |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 21:35) |
Dakujem pekne, ale on nielen vyzera, ale aj chutna velmi dobre. mnam |
ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (rikinka) ID 16490 (19.10.2010, 8:33) |
Adrika, hm..... |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 21:34) |
tak tak |
ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (18.10.2010, 20:57) |
hmmmm, nádhera Adrika úžasný koláčik |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 7:45) |
Matka dakujem velmi pekne |
ODPOVEDAŤ |
| Bozena K. (manomama) ID 100387 (18.10.2010, 18:42) |
To vrabčiatko si určite pochuti |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 7:44) |
Bozka zial nepochutilo. Pisala som recept a nie kolacik. Dcerka momentalne nie je s nami, ale ked pojdem domov, tak jej ho napeciem. Vzdy sa ma pytala a mne uz kedy nieco venujes, tak preto som sa rozhodla, ze tento famozny receptik venujem jej. Ona je velka sikulka, tak mozno si ho urobi aj sama. A ked nie, ja jej ho s radostou urobim |
ODPOVEDAŤ |
Anna P. (tetrisss) ID 49991 (18.10.2010, 18:09) |
Nooo, to vyzera veeelmi jedlo. |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 7:41) |
Anka, ved aj je a to prudko |
ODPOVEDAŤ |
| martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (18.10.2010, 16:59) |
panecku,Adrika ved to je ako z luxusnej cukrarne uzasny zakusocek |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 7:41) |
Matulka, dakujem velmi pekne za pochvalu. |
ODPOVEDAŤ |
| Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (18.10.2010, 16:53) |
Koláčik vyzerá božsky, len kvôli lístkovému cestu nemôžem vyskúšať |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 7:40) |
Ivanka nemas rada listkove cesto? Myslim, ze by sa dalo nahradit bud rovnakou piskotou ako je na spodku (treba vsak dopredu pokrajat a potom nim prikryt kolacik) alebo pouzit jednoducho keksiky |
ODPOVEDAŤ |
| | | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (19.10.2010, 16:33) |
Ide o to, že nemôžem, som bezlepkáčka, ale rovnako ma napadlo, že by to išlo aj s piškótovým cestom |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 21:50) |
Ani tie keksiky nemozes? Ja iba preto, ze menej roboty a lepsie by sa krajalo |
ODPOVEDAŤ |
| Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (18.10.2010, 16:21) |
Adrika, tak toto je ina parada!! Trosku mi to pripomina berlinsky kremes (listkove cesto, visnovo-gustinova zele vrstva, slahacka, listkove cesto, visnovy dzem a puncova poleva), ten som uz sto rokov nikde v cukrarnach nevidela, pred dvoma rokmi som ho skusala robit, ale nedopadlo to dobre, nestuhla mi ta visnova vrstva. Ten vas kolacik vsak vyzera dokonale, urcite sa inspirujem, ked budem robit repete berlinskeho kremesa |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 7:38) |
Andrejka berlinsky kremes nepoznam, ale znie to zaujimavo. Tu visnovu zmes ani ja som nemala taku hustu akokeby som to robila so zelatinou, ale bolo to dostatocne tuhe, netieklo to. No a v spojeni s tou uuuuzasnou plnkou, dokonalost sama Dakujem za komentarik |
ODPOVEDAŤ |
| | | Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (19.10.2010, 22:05) |
mne zial vtedy ta plnka normalne tiekla z cesta vyskusam vasu verziu |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (18.10.2010, 13:03) |
už aj som si ho pridala do obľúbených, pretože sa mi veľmi páči a pri prvej príležitosti aj vyskúšam, v našej rodine sú takéto koláčiky veľmi obľúbené |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 7:35) |
Ivka budem rada,ked vyskusas. Kombinacia kyselkavych visni s pudigovo-slahackovou plnkou chuti uuuuuuzasne |
ODPOVEDAŤ |
| dada t. (cica-mica) ID 102843 (18.10.2010, 10:16) |
adrika ani som este nevidela kto kolacik pridal a hned som vedela ze tuto dobrotu mozes sem dat len ty..opet super kolacik..uz sa tesim ked ho vyskusam..kam ty chodis na tie dobrotky? |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 7:33) |
Dadka dakujem pekne za tvoje mile slovicka. Tento konkretne mam z jednej chorvatskej webovej stranky |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 60 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |