Eva P. (hugino) ID 14163 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 29 návštěvníkov)
Vanilkový cheesecake - nepečený
[ recept č. 32713 zo dňa 13.10.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cca 300 g maslových sušienok ( ja používam 2 balíky sušienok Club a jeden balík sušienok Marína), 100-125 g masla, jahodový džem na potretie, 1 vanilková tobolka, 500 ricotty (kupujem levickú ricottu, lebo je lacnejšia a obsahuje aj menej tuku), 1 smotana na šľahanie (aspoň 33%), 1 stužovač šľahačky, 100 g práškového cukru, jahody na ozdobenie
POSTUP PRÍPRAVY
1. Tortovú formu o priemere 23 cm po bokoch vymažeme maslom a na spodok dáme papier na pečenie.
2. Sušienky dáme do igelitového sáčku a valčekom ich rozmrvíme. Rozmrvené ich presypeme do misky, kde vlejeme aj roztopené maslo a spolu to dobre premiešame.
3. Sušienkovú hmotu vysypeme do tortovej formy a dobre ju utlačíme a uhladíme. Dobre sa to robí obrátenou stranou lyžičky. Potom to vložíme na 0,5-1 hodinu do chladničky.
4. Kým máme "cesto" v chladničke, pripravíme si plnku: Vanilkovú tobolku pozdĺžne rozkrojíme a nožíkom z nej vyškrabeme kaviár. Ten pridáme spolu s cukrom do ricotty a spolu to dobre premiešame - komu nevadia malé hrudky, ten to môže premiešať len vareškou, ale ak máte radi hladkú plnku, tak použite mixér.
5. Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu so stužovačom do tuha a potom ju jemne vmiešame do ricottového krému.
6. Sušienkové "cesto" vyberieme z chladničky a jemne ho potrieme džemom. Potom na to rozotrieme ricottový krém a pekne to uhladíme. Dáme na noc do chladničky.
7. Na druhý deň podávame s jahodami - buď čerstvými, ktoré môžeme posypať trochou cukru, alebo s jahodovým kompótom.
POZN.:
my máme radi veľa plnky, tak niekedy pridám miesto dvoch balení (500g) ricotty ešte jedno (750g), ale vtedy pridám trošku viacej cukru do plnky. A ak nezoženiete ricottu, tak sa dá nahradiť aj jemným tvarohom.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
jedna porcia s kompótom |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Filip U. (zodiak217) ID 259776 (11.4.2013, 17:04) |
Vážne vynikajúci. Na to, že sa jedná o nepečený koláč je plný chuti. Krém je nadýchaný jemne tvarohovo - vanilkový. Jahody a džem osviežujú celkovú sladkú koncepciu, no a korpus z maslových sušienok na tom predsa nemôže byť nič zlé. Veľká spokojnosť s týmto receptom!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (10.1.2011, 23:52) |
   slinky mi tečú....vyzerá výborne  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (19.10.2010, 9:52) |
| Včera mi ho urobil manžel, nezohnal ricottu, tak to nahradil jemným tvarohom a aj tak to chutí super, tak sa to dá aj tak nahradiť. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lucia S. (cuculik1) ID 137566 (18.10.2010, 11:51) |
Tak som ho cez vikend robila a je absolutne super!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | | Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (18.10.2010, 19:48) |
Som rada, že chutil.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Irena W. (irmuska) ID 105511 (16.10.2010, 13:59) |
| ten je teda parádny, len tu prehĺtam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (16.10.2010, 18:12) |
| Ďakujem, a hlavne je podľa mňa veľmi jednoduchý, že ho zvládne aj úplný začiatočník |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lucia S. (cuculik1) ID 137566 (15.10.2010, 9:13) |
| ďalší super receptík od teba už sa teším, ako si na ňom pochutnám a nabažím sa aj vanilkovej vône. Super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (15.10.2010, 11:25) |
| tak daj vedieť, ako chutil |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.10.2010, 20:05) |
okrem toho, že nádherne vyzerá určite bola aj veľmi chutná , ej veru by si ma nemusela dlho núkať  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (13.10.2010, 20:52) |
Ivetka, ja som tajne dufala, ze sa mi zvysi este jeden kusok, ale manzel ma predbehol  ked ma prist navsteva, tak normalne robim dva, lebo jeden zmizne, ani nevieme ako a az druhy si clovek vychutna |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (13.10.2010, 19:31) |
| aaach mňam Evička |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (13.10.2010, 19:58) |
| Vyskúšaj a daj mi vedieť, ako ti chutil - názor takej skvelej kuchárky a cukrárky, ako si ty, by ma naozaj zaujímal |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (13.10.2010, 19:06) |
Evička vyzerá to dobre, aj foto sa mi páči, len by som nedokázala nahradiť maslové sušienky  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (13.10.2010, 19:56) |
| Nemôžeš jesť maslové sušienky? Kvoli lepku? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (13.10.2010, 20:09) |
| presne tak |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (13.10.2010, 20:50) |
| tak to skus nahradit nejakymi bezlepkovymi susienkami, tusim pecivarne Liptovsky Hradok take robia, ale ved ty to uz musis poznat. Alebo pouzi bezlepkove piskoty, ja ich detom kupujem a chutia skvelo a podla mna sa na zaklad "cesta" kludne hodia, len ich polej maslom - to snad mozes |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana A. (zuzanza) ID 92500 (13.10.2010, 18:57) |
ja milujem cheescake-ky....a tento vyzerá super a ešte aj jednoducho. Určite vyskúšam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (13.10.2010, 19:53) |
| Zuzi, mám viacero receptov na cheesecaky, ale tento mám rada preto, že je jednoduchý, pomerne rýchly a je vhodný aj na "pečenie s deťmi", lebo dcéru neskutočne baví drviť sušienky a miešať plnku. daj potom vedieť, ako sa vydaril, Eva |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (13.10.2010, 13:58) |
| Strašne dobre to vyzerá |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
ked ma prist navsteva, tak normalne robim dva, lebo jeden zmizne, ani nevieme ako a az druhy si clovek vychutna 
