Syrové rohlíčky s cesnakovou príchuťou

Eva A. (Eviana) ID 114156 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 26 návštěvníkov)

Syrové rohlíčky s cesnakovou príchuťou

[ recept č. 32630 zo dňa 10.10.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kg polohrubej múky, 1 Hera (alebo iný margarín, prípadne maslo - 250 g), 2-3 trojuholníky taveného syra alebo 1 syr v črievku, 2 vajcia, kvasnice, mlieko, soľ, cesnak, maslo, solčanka (vegeta, podravka)

POSTUP PRÍPRAVY

Som sa dnes hrabala vo svojich starých receptoch a našla som tento recept. Kedysi ich robievala moja maminka, sú naozaj výborné - skvelé na slané chrumkanie a dokonalé k vínku... a naozaj veľmi jednoduché a rýchle na prípravu - cesto nemá nakysnúť, pracuje sa s ním hneď - len 10 minút necháme oddýchnuť bochníčky prikryté utierkou a môžeme s nimi pracovať.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

...pripravíme si suroviny

...do misy dáme 1/2 kg múky, 1/2 kávovej lyžičky soli a margarín na plátky

...múku s herou rozmrvíme medzi prstami

...do rozmrvenej múky s margarínom pridáme syr, 2 vajcia a kvások (ja ho robím tak, že si do šálky dám kvasnice, trochu ich rozdrobím, pridám 1/2 kávovej lyžičky kryštálového cukru a zalejem 3 PL teplého - nie horúceho - mlieka a nechám 10 min na teplom mieste nakysnúť)

...všetky suroviny spracujeme na kompaktnú hmotu

...z cesta si vytvarujeme valček

...valček si rozdelíme na 8 bochníčkov

...bochníčky necháme 10 minút prikryté odpočívať a zatiaľ si môžeme spraviť cesnakovú nátierku - asi 1 cm plátok z 250 g masla roztopíme v mikrovlnke, pridáme 4 pretlačené strúčiky cesnaku a 1/3 kávovej lyžičky solčanky - spolu zmiešame. Plnka nie je nutná, výborné sú aj bez nej... alebo ak ste fanúšikovia plniek - pokojne naplňte podľa svojej chute: oškvarkami, nivou, nasekanou šunkou, kečupom, hubami, slaninou, cibuľkou, bylinkami... podľa fantázie a chuti...

...bochníčky postupne vyvaľkáme a potrieme cesnakovou nátierkou

...nakrájame na 8 dielov

...a z hrubšej strany začneme rolovať rohlíky

...až po špic - vznikne rohlíček

...rohlíky uložíme na jemne vymastený plech, potrieme vajíčkom a môžeme posypať sezamom, makom, kmínom, slnečnicou... podľa chuti. Dáme piecť na 180° cca 12-15 minút.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Zuzana D. (avanka) ID 14337 (17.10.2010, 19:43)

Evi, dnes som piekla, vynikajuce (Y)

akurat mi nevyslo 8 bochnickov ale 10 ,-)

a polovicu rohlickov som po upeceni namazala natierkovym maslom a naplnila sunkou a syrom...vsetci chvalili, recept ukladam :-$

	Zuzana D. (avanka) ID 14337 (17.10.2010, 19:43)
	Evi, dnes som piekla, vynikajuce akurat mi nevyslo 8 bochnickov ale 10 a polovicu rohlickov som po upeceni namazala natierkovym maslom a naplnila sunkou a syrom...vsetci chvalili, recept ukladam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (20.10.2010, 20:39)
		Zuzanka... nesmierne ma teší, že sa podarili a že chutili Krásne si zaimprovizovala... super nápad - nátierkové maslo aj plnka im museli dať skvelú chuť Ďakujem za milé slová
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (13.10.2010, 9:44)
	Krásne rohlíčky, Evka slané maškrty sú proste vynikajúce
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (13.10.2010, 21:23)
		Ďakujem za uznanie Monik
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (12.10.2010, 14:19)
		Ďakujem za uznanie Martuška... naozaj boli super ... len sa tak po nich zaprášilo
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	melania l. (lararuby) ID 130989 (11.10.2010, 18:36)
	Evi,tie tvoje rožteky samy prosia_zjedz ma,zjedz ma
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (11.10.2010, 18:43)
		...to potvory malé isto odkukali od Tvojej božskej kačičky Ďakujem za uznanie Melanka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (10.10.2010, 21:34)
	môžu byť výborné
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (11.10.2010, 18:35)
		Naozaj skvelé... ku kvákaniu k vínku ako stvorené
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (10.10.2010, 21:03)
	hmmmm jaaj dobrota Evik strašná provokácia pre mňa teraz
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (10.10.2010, 21:23)
		Veru veľmi chutné sú... ďakujem za pochvalu Možno neuveríš, ale pri vkladaní receptov nejak automaticky myslím na Teba a Tvoje žabky, aká by mohla byť varianta bez droždia či prášku do pečiva... Uvažujem, že možno by službu v ceste namiesto droždia spravil jogurt alebo acidko... malo by byť z neho cesto vláčne a ešte by som pridala do cesta postrúhaný uvarený zemiak, aby bolo jemnejšie... a mohlo by to byť tiež veľmi jedlé
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Martina P. (Mata406) ID 48300 (10.10.2010, 21:33)
			vidííš to je dobrý nápad no veru za pokus to stojí skúsim , vraj už možeme po troške droždie aj PDP, ale nechcem to siliť pre istotu, tak radšej ešte bez droždia by som pokračovala. Ďakujem za radu
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Eva A. (Eviana) ID 114156 (11.10.2010, 18:37)
				Dá sa fungovať aj bez droždia či PDP... a s Tvojim čarovacím talentom detto Teším sa, že po troške už môžete... čo znamená, že stav sa zlepšuje, mám veľkú radosť a držím palce
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Martina P. (Mata406) ID 48300 (13.10.2010, 19:36)
					Evička, som to dnes skúšala bez toho droždia - ach jo- nie, bez neho to nejde - teda ísť išlo, ale bolo to ozaj len jedlé ale no nič - toto musí počkať na normálne kvasnice
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

						Eva A. (Eviana) ID 114156 (13.10.2010, 21:24)
						Mrzí ma Martinka, že to nebolo ono bez tých kvasníc... ale nič to... trpezlivosť nielen ruže prináša... príde čas, keď budeš môct opäť vypekať bez obmedzení...
						ODPOVEDAŤ nahlásiť

							Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.10.2010, 17:25)
							aaale Evka - to nech Ťa nemrzí je to ok, dokonca dnes chutili tie rožteky lepšie ako včera - zjedlo sa a to je hlavné, aj keď to nebola neviem aká sláva, ale v pohodke - dali sa práve som dopiekla chlebík, tak som zvedavá aký bude - to som zasa namixovala
							ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.10.2010, 18:40)
					vďaka Evik - že čarovací talent .. človek vymyslí kadečo si myslím, keď je pritlačený k múru - jooj a áno, po troške sa to zlepšuje, tak verím, že to bude nakoniec všetko v poriadku, ešte je to síce nadlho, ale už po trošíčke sa to lepší
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (10.10.2010, 18:09)
	normálne slintám, bojím sa piecť s droždím (vzhľadom na bezlepkovú múku), robila som len raz a nevyšlo a akosi mám už z toho strach, ale toto pečivko a pečivko od supermarti vo mne prebúdza zvedavosť
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (10.10.2010, 21:21)
		Ivanka... ďakujem za uznanie Droždia sa nemusíš báť, niekde som čítala, že bezlepková múka potrebuje viac vlhkosti, skús prikryť misu s cestom pri kysnutí vlhkou utierkou a nechaj na teplom mieste podkysnúť. Vraj aj pri pečení je dobré vložiť do rúry pod pekáč, na ktorom sa pečie pečivo ďalší s vodou. Pozri túto stránku - o droždí: http://www.lesaffre.sk/domacnost/bezlepkova_dieta.php A neboj sa... určite sa podarí
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Syrové rohlíčky s cesnakovou príchuťou - RECEPT 32630

Syrové rohlíčky s cesnakovou príchuťou

Podobné recepty