Miinka K. (miinka) ID 45774 |
 |
mimibazar.sk/miinka |
Oblasť: Banská Bystrica |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 10.5.2008 |
Naposledy: 11.3.2025 8:50 |
Aktualizácia: 8.6.2024 10:52 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)
Krémová kalerábová polievka
[ recept č. 32258 zo dňa 1.10.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 menší kaleráb, 1 PL PH múky, olej, 1 dl smotany na varenie, žĺtok, solčanka. Na halušky hrubá múka, 1 vajíčko + bielok, posekaná petržlenová vňať, za malú lyžičku masla, soľ
POSTUP PRÍPRAVY
Rozmýšľala som, čo dobré a zdravé a hlavne s INOU chuťou uvariť môjmu 2-ročnému synátorovi, tak mi napadlo, že by som mohla zužitkovať kaleráb. Recept mám z knižky od Horeckej: Varíme deťom. Vyšla mi z toho chutná polievočka, s rýchlou nenáročnou prípravou. Kto nechce zápražku, môže vynechať a spraví zátrepku. Drobcovi chutila, preto tu receptík zverejňujem.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Kaleráb olúpeme, umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle. |
![]() |
uvaríme v osolenej vode, asi 10 minút. Z oleja a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme ju trochou vody, premiešame, vlejeme do polievky apovaríme ďalších asi 10 minút, sem-tam premiešame. Medzitým si pripravíme cesto na halušky z jedného vajíčka + bielka (žltok odložíme zatiaľ nabok), hrubej múky, lyžičky masla, pridáme soľ a vňať. Potom polievku rozmixujeme do hladka, ochutíme solčankou. |
![]() |
Nakoniec pridáme smotanu, v ktorej sme rozšľahali žltok (ja som ho dala dodatočne, lebo som si uvedomila, že som zabudla, hned ako som naliala trocha zo smotanky :-) Z haluškového cesta jednou veľkou a druhou malou lyžičkou robíme halušky a dávame do polievky. Necháme prevrieť, chvíľu povaríme. |
![]() |
- |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Juliána J. (julisska) ID 32721 (8.6.2013, 11:04) |
Včera sme mali túto polievku, je vynikajúca a môjmu drobcovi veľmi chutila. Ďakujeme za receptík  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Jana T. (salinaja) ID 53322 (23.11.2010, 23:55) |
prave ste mi vyriesili dilemu, co ukuchtit zajtra na obed mojmu lapajovi ... dakujem!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |