martina p. (mauka) ID 8602 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
Focaccia s červeným hroznom a rozmarínom
[ recept č. 31963 zo dňa 24.9.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO-3/4 salky teplej vody * 2 PL mlieka * 1 1/2 CL cukru * 1 1/4 CL susenych kvasnic * 2 CL soli * 2 salky (250g) chlebovej muky * 6 PL olivoveho oleja * cervene hrozno * rozmarin
POSTUP PRÍPRAVY
Focaccia na jesennú nôtu:)....chrumkavé cestíčko so sviežou kyselkastou príchuťou hroznových bobúl.....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
vsetky prisady na cesto si vlozime do pekarnicky,a zapneme program CESTO..kto pekarnicku nema,postupuje klasickym sposobom pripravy kysnuteho cesta.. |
|
vykysnute cesto si polozime na papier na pecenie...pokvapkame olivovym olejom,... |
|
a rukami roztahujeme do pozadovanej velkosti...asi ako velka pizza..ale mozte ho kludne roztiahnut aj do obdlznika na cely plech... |
|
cesticko prikryjeme,a nechame odpocivat cca 20 minutiek..potom uz len obsypeme sviezimi bobulkami hrozna,a posypeme rozmarinom... |
|
ja som na trhu natrafila na taketo krasne hrozno,ale zial nepoznam odrodu,a co je smutne,nepoznal ju ani sam predavajuci:(kazdopadne,sa mi velmi hodilo,kedze som hladala hrozno,ktore je skor duzinatejsie ako stavnatejsie,aby cesto zbytocne nenavlhlo stavou..a toto hrozienko chutilo velmi zaujimavo,tak sladko korenisto,jemne trpkasto.. |
|
focacciu pecieme pri 220C,asi tak 20-25 minut..sami uvidite:) |
|
upecenu mozme este pokvapkat olivovym olejom,a podavame nejlepsie teplu..
DOBRU CHUT!!!! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (9.3.2013, 22:06) |
Robila som s bielym bezkôstkovým hrozienkom, bola mňam |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (5.4.2013, 15:21) |
tesim sa,Ivanka |
ODPOVEDAŤ |
MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (16.1.2011, 19:40) |
krásne |
ODPOVEDAŤ |
| Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (16.1.2011, 19:31) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=770982 Martinka, pôvodne som chcela robiť inú, preto tie olivy, ale keď som našla tvoj jednoduchý ale úžasný receptík, bolo rozhodnuté. Nabudúce vyskúšam aj s hroznom. Môj manžel to okomentoval: "bomba". ďakujeme za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (16.1.2011, 20:10) |
jeeej,Ivanka,tvoja focaccia vyzera uuuzasne tesim sa ,ze ti receptik padol vhod,a chutil aj tvojmu manzelikovi |
ODPOVEDAŤ |
Andrea J. (mandusa) ID 24820 (29.9.2010, 0:12) |
Ďakujem za receptík, dnes som piekla /pekárničku nemám, takže to bola ručná práca/, bolo to výýbornééé |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (16.1.2011, 20:11) |
Andrejka,az teraz som si nasla komentarik som rada,ze chutilo |
ODPOVEDAŤ |
| Adriana S. (adrika280) ID 34442 (26.9.2010, 13:08) |
Matka, zas jeden skvely receptus od teba. K tebe je radost nazriet, vzdy nieco krasne a zaujimave. K tomu krasne fotecky, proste jedna basen Obdivujem ta, ze ty, v tvojom veku nas tu zahrnas plejadou takych nadhernych receptov. |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (27.9.2010, 17:51) |
Adrika zlata,opat ti len podakovat mozem za tvoje hrejive slovicka ...ale urcite ma niet za co obdivovat,a hlavne v tvojom pripade,Adrika laska k vareniu nie je ohranicena vekom.... |
ODPOVEDAŤ |
| Eva A. (Eviana) ID 114156 (26.9.2010, 9:56) |
Martinka... úžasne si brnkla na jesennú strunu... focaccia vyzerá až hriešne dobre... hneď by som si dala |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (27.9.2010, 17:51) |
Evinka,dakujem rada som ti brnkla na jesennu strunu |
ODPOVEDAŤ |
| Vanesa M. (Purple-girl) ID 48071 (25.9.2010, 21:47) |
Maťka pri tebe sa naučím aj nove " špeciality" o focaccii som nemala ani len potuchy,vďaka tebe viem že v budúcnu tomu určite neodolám |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (25.9.2010, 21:52) |
to som rada,Vaneska,ze som ta mohla inspirovat k takej dobrotke ako je focaccia |
ODPOVEDAŤ |
| | | Vanesa M. (Purple-girl) ID 48071 (25.9.2010, 21:58) |
Ty moj "kuchársky slovník" |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (25.9.2010, 20:57) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.9.2010, 8:29) |
Mati perfektné i keď neviem si to predstaviť s hroznom snažím si predstaviť chuť ale nenechala by som sa prehovárať na ochutnanie |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (25.9.2010, 21:02) |
Mataka,dakujem stoji to za vyskusanie |
ODPOVEDAŤ |
| andrea o. (hillary) ID 61659 (24.9.2010, 20:45) |
Maťka ja som ešte neskúsila tú prvú focacciu a už tu mám jesennú variáciu no musím si nájsť čas |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (24.9.2010, 21:31) |
Andrejka,veru na kysnute cesticko treba trosku viacej casu ale snad sa ti raz podari vyskusat |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (24.9.2010, 20:09) |
Maťka takéto hrozno som ešte nevidela, ale foccacia s ním mohla byť vynikajúca |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (24.9.2010, 20:27) |
Ivetka,aj ja som mala tu cest prvy krat a focaccia bola ozaj vyborna dakujeeem |
ODPOVEDAŤ |
| Gabriela T. (nogate) ID 22107 (24.9.2010, 17:55) |
Maťka,a chuť tejto focaccie je podobna tej užsnej od Teba ... inak s hroznom si to neviem vôbec predstaviť ... Moja kdesi som čítala že si choručká Ti posielam ab si bola čoskoro zdravá |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (24.9.2010, 18:20) |
Gabika zlata,dakujem moc,snad to rychlo prejde a chut je praveze taka uplne ina,ako u tej mojej povodnej focaccie.. no,fakt treba vyskusat,je to take velmi zaujimave..ale chutne aj k poharu vinka |
ODPOVEDAŤ |
| Mgr. Zuzka K. (Zzuzzu) ID 237, mimibazar.sk/zzuzzu (24.9.2010, 16:50) |
... Mati, už dlhšie sledujem Tvoje receptíky, a pravdupovediac je to skutočný, oku lahodiaci kulinársky zážitok ... Originálne, veľmi kreatívne, s množstvom netradičných a "neokukaných" ingrediencií - jednoducho SKVELÉ, tomu sa hovorí ZÁŽITKOVÁ gastronómia ... Kľudne by si mohla čo i len časť z Tvojej zbierky na MMB vydať knižne, som si istá, že by to bol kuchársky bestseller ... Btw, toto hrozienko som nedávno kupovala v jednom supermarkete a myslím, že to bola odroda "Thompson Seedless" alebo "Sultana/Sultanina", teda aspoň sa podobalo na to Tvoje, tiež malo také podlhovasté plody a nebolo až tak šťavnaté ako ho bežne poznáme ... |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (24.9.2010, 17:09) |
Zuzanka,velmi pekne dakujem za tvoj krasny komentarik ani nevies aku mam radost,ked vidim,ze moja radost z varenia niekomu inemu tiez prinasa potesenie moc dakujem a dakujem aj za tip ohladom odrody,no ked som si ich supla do "google",nebolo to to iste..trosku viac sa to ponasalo na "sultana",ale nebolo to ono..a mozno sa mylim,a toto moje bol len nejaky specialny "nepodarok" tejto odrody |
ODPOVEDAŤ |
| Aneta S. (ssassanka) ID 40362 (24.9.2010, 16:25) |
matka to vyzera skvele! kde kupujes chlebovu muku? |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (24.9.2010, 17:05) |
Anetka,dakujem na chlebovu muku som natrafila v Bille,a je od vyrobcu Mlýn ,Havlickuv Brod...snad ti to pomoze |
ODPOVEDAŤ |
| | | Aneta S. (ssassanka) ID 40362 (25.9.2010, 10:17) |
dakujeem |
ODPOVEDAŤ |
Natália Š. (natalyienka) ID 57986, mimibazar.sk/natalyienka (24.9.2010, 15:18) |
nepiekla som toto ale ako som zbadala tvoje recepty neda mi napisat ze mas uzasne recepty, uzasne fotky a je radost pozerat sa na tvoje vytvory martinka..... klobuk dolu |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (24.9.2010, 15:53) |
Jeej..Natalka,dakujem moc za tvoje krasne slova,ktore zahriali na dusicke |
ODPOVEDAŤ |
| alije k. (alka36) ID 79302 (24.9.2010, 15:13) |
woow Matka naadherna mnamka ...to hrozno vyzera ako olivy ... |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (24.9.2010, 15:52) |
dakujem,Alinka a vsak?aj mne sa podobalo na olivy,a aj chut ma taku trosinku trpkastu ako olivy kto vie,co som to kupila ale podla mna je smutne,ak si predajca nepozna tovar,no nie?a zvlast na trhu..nepoviem niekde v potravinach |
ODPOVEDAŤ |
| Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (24.9.2010, 14:14) |
Martinka toto vyzerá byť na ďalšiu delikatesu od teba |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (24.9.2010, 15:10) |
dakujem ,Ivanka veru je to dobrotka,vyborne aj tak na zahryznutie k syrom |
ODPOVEDAŤ |
| Slavka H. (Archaa) ID 84161 (24.9.2010, 13:17) |
Ako vzdy Matka,mnamkovy receptik a kraaasne ,urcite vyskusam v dohladnej dobe |
ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (24.9.2010, 13:18) |
dakujem Slavuska a budem rada,ked vyskusas..na tento cas ako stvorene |
ODPOVEDAŤ |