Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 65 návštěvníkov)
Mandľové kolieska - nebezpečne dobréééé!!!!
[ recept č. 3186 zo dňa 10.12.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 300 g hladkej múky, 200 g masla, 100 g práškového cukru, 1 vajíčko, 1 vanilkový cukor, postrúhaná kôra z 1 citróna.Mandľová náplň: 125 ml šlahačkovej smotany, 120 g cukru, 1 lyžica medu, 160 g mandlí, 60 g kandizovaných pomarančov, 1 vanilkový cukor
POSTUP PRÍPRAVY
Takto tento recept som prvýkrát vyskúšala pred 4 rokmi a odvtedy je to u nás TOP medzi vianočnými koláčikmi. Odporúčam po upečení schovať na nedostupné miesto, inak do Vianoc nevydržia :-)))) !!!!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Z uvedených prísad si vypracujeme jemné cesto, ktoré odložíme na 1 hodinu do chladu |
![]() |
sparíme si mandle a |
![]() |
kým ich malé ručičky ošúpu :-), pripravíme si náplň |
![]() |
Smotanu, cukor a med privedieme do varu a pri miernej teplote asi minútu povaríme |
![]() |
pridáme kandizované ovocie a najemno posekané mandle |
![]() |
Vezmeme masu zo sporáka a necháme vychladnúť. Odporúčam radšej nekoštovať, lebo na koláčiky sa už neujde :-))) |
![]() |
Z cesta si povykrajujeme deravé kolieska (osvedčil sa mi priemer 6 cm a 3,5 cm) a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie (najlepšie na hnedý). |
![]() |
Kolieska naplníme mandľovou zmesou (ak sa lepí, namáčame si prsty do studenej vody) a dáme pomaličky piecť na 160 C do ružova. |
![]() |
Po upečení ich necháme úplne vychladnúť a až potom ich môžeme dať dolu z papiera. Ak by boli ešte teplé, plnka by sa nalepila na papier. |
![]() |
No a potom šup s nimi na tajné miesto, aby ich do Vianoc nikto neobjavil :-))))) (Ak by ste ich schovali tak, že ich neobjavíte na Vianoce ani Vy, nič sa nedeje, sú trvanlivé :-))) ) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 41 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
 | Darina M. (darkabarka) ID 76861 (18.12.2013, 18:48) |
Tak dnes som receptík vyskúšala,aj keď s malou obmenou,miesto mandlí som dala vlašské orechy.Mne sa masa zo 160 gr orechov zdala dosť riedka,ja som orechy ešte pridala tak,aby masa bola taká hustá,pekne sa v kôpkach dala ukladať na kolieska.Výsledok bol perfektný,masa na vrchu sa nelepí,ani zospodu neboli koláčiky prilepené.Tento recept sa zaradil medzi moje top  ,odporúčam vyskúšať,naozaj veľmi chutnučké fantastické koláčiky,ja len dúfam,že do Vianoc vydržia ,sú naozaj nebezpečne dobréééééé   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana J. (Šankova) ID 42534, mimibazar.sk/sankova (17.12.2013, 22:08) |
no pomoc neviem čo som zvrzala, ale mne sa tá plnka vyliala z koláčika a pripiekla  no škodaaaaa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína P. (savi) ID 97017 (17.12.2010, 19:51) |
| Tieto koláčiky som upiekla a je to DELIKATESA!!!! Prilepili sa mi o papier,ale dala so pod papier mokrú utierku a po 2min sa krásne koláčky odlepili. Odporúčam vyskúšať!!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (18.11.2009, 21:30) |
 Ahoj, chcela by som sa spytat- z cesta sa vykrajuju kolieska, daku sa na plech s papierom a ta plnka kt. sa da do stredu je vlastne na tom papieri?  chcela by som ich upiect, vyzeraju uzasne  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632, mimibazar.sk/zuzanita (2.12.2009, 21:19) |
| áno, je to presne tak ako píšeš , nech sa vydaria |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana G. (jasas) ID 25917 (11.4.2009, 7:22) |
Tieto kolieska sú úplne úžasné, robila so ich aj na Vianoce a teraz na Veľkú noc pre vianočný úspech zas, naozaj nemajú chybu. ďakujem za skvelý receptík  a želám príjemné prežitie sviatkov    |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (21.12.2008, 19:46) |
| ja ich mam schovane v plechovej krabici v komore na chodbe/byvame v panelaku/.Doporucejum,ked sa Vam prilepia o seba oddelit ich kruzivym pohybom,aby sa nezlomili.mam ich uz vyse tyzdna hotove,su makke,ale lepia sa o seba. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Dr. Zdenka P. (zdenka131) ID 12491 (20.12.2008, 19:43) |
| Koláčiky som piekla, vôbec sa mi nelepia, ale chcem sa spýtať, či zmäknú? Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632, mimibazar.sk/zuzanita (20.12.2008, 21:24) |
| Zdenka, ja osobne ich tvrdé nemávam. Ale skús si ich dať do krabice a do chladu, nech nasajú vonkajšiu vlhkosť, malo by im to pomôcť (cesto je veľmi podobné lineckému a tým to robí dobre ) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarina B. (kaca868) ID 38364 (19.12.2008, 13:59) |
mam otazocku, ta plnka ostane taka lepkava?  Vcera sme ich upiekli, este schnu na papieri, ale stale lepia. Mne az tak velmi nechutia, ale dcera ich akoze stale chodi kontrolovat a akosi z nich ubuda |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632, mimibazar.sk/zuzanita (19.12.2008, 16:51) |
| Ahoj Katka, čím viac sú koláčiky prepečené, tým menej sa lepia - sú viac skaramelizované. Aby sa mi o seba vplyvom tepla nelepili, tak ja ich mám potom uložené v plechovej krabičke a poprekladané potravinárskou fóliou Fotopostup je z minulého roka, tento rok som ich prepiekla lepšie a nelepia sa mi vôbec (ani som ich nemusela nechať cez noc preschnúť). |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | janka Z. (janulka4) ID 37439 (18.12.2008, 19:50) |
Zuzi,koláčiky sa vydarili a sú bombastické  odporúčam vyskúšať všetkým |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Martina Ď. (MartinaD) ID 55322 (18.12.2008, 19:47) |
Pridávam sa k tým, u ktorých zožali tieto koláčiky úspech Pridala som si ich do obľúbených receptov  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana K. (zkoisova) ID 14122, mimibazar.sk/zkoisova (18.12.2008, 14:49) |
Dobrý den Zuzka
Práve som dopiekla tieto koláčiky.Piekla som to s polovičnej dávky ako pokus, ale sú úplne perfektné. Robila som aj presne velkost ako ste napísali. Budú to aj naše top vianočné kaláčiky. Dakujeme za super recept. Zuzana |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| janka Z. (janulka4) ID 37439 (17.12.2008, 21:09) |
| dobrý večer, ja som sa len chcela spýtať či môžem namiesto kandizovaného ovocia použiť aj sušené marhule, chcela by som ich skúsiť upiecť vyzerajú len nemám kand. ovocie len suš. Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632, mimibazar.sk/zuzanita (17.12.2008, 21:13) |
Janka môžeš, ak si prečítaš komentáriky nižšie, tak tam to jedna mamina aj tak spravila a vraj sú
Tak nech sa vydaria! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | janka Z. (janulka4) ID 37439 (17.12.2008, 21:19) |
| sa teším určite vyskúšam a dám vedieť ako sa vydaria a ešte raz dík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janka Č. (penulienka) ID 3850, mimibazar.sk/penulienka (16.12.2008, 20:20) |
| Takze robim ich uz druhe vianoce su ...kandizovanu mali len koru s citrona a pomaranca...tak som tam dala papapju+ananas+marhule a este mali aj ceresne kandizovane takze urcite vsetkym odporucame |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632, mimibazar.sk/zuzanita (16.12.2008, 21:47) |
Ja tam dávam iba tú citrusovú kôru z pomaranča alebo citróna, v origoš recepte je dokonca ako alternatíva uvedené, že tam môžu ísť nakrájané malé pomaranče - ale to som neskúšala.
S tou papájou, ananásom a marhuľami to vyzerá tiež zaujímavo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (16.12.2008, 20:04) |
Úžasný recept. Len má jednu chybu - do Vianoc mi to nevydrží, to viem na 100%, veľmi nám to chutí. Nemala som pri pečení otvorené PC, tak som tie kolieska nespravila deravé, len som tam tú plnku natrela do stredu a aj tak je to veľmi dobré.   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632, mimibazar.sk/zuzanita (16.12.2008, 21:51) |
Ďakujem
Aj u nás sa už zásoby nebezpečne stenčujú 
Druhá dávka na Silvestra to istíííí     |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | vladimíra O. (vlaďka89) ID 26755 (12.12.2008, 22:01) |
| Zuzka, tak už aj ja ich mám napečené. Dala som do plnky menej cukru a sú super!!!! Použila som kandizované čerešne, takže moje kolieska sú v strede šmrncnuté do červena |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina R. (ziza) ID 5739, mimibazar.sk/ziza (12.12.2008, 21:26) |
Zuzi,dnes som ich spravila a su bombove naozaj supe  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632, mimibazar.sk/zuzanita (12.12.2008, 21:46) |
Jéééj, tak to ma teší Dúfam že si ich pred  dobre schovala, nech Vám vydržia apoň do Vianoc  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (10.12.2008, 21:13) |
| Tak som ich dnes piekla.Esteze som urobila plnky o nieco viac....mandli som dala 200 g a kond.ovocie 100 g.Su uuuuzastne.Myslal,som ze budu hodne sladke,ale nie,je to OK.Vydarili sa.Dakujem za receptik. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632, mimibazar.sk/zuzanita (11.12.2008, 13:16) |
| Nie je zač Teší ma že sa vydarili Ja tiež robievam tej plnky trošku viac, lebo u nás sa ochutnáva vo veľkom |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (8.12.2008, 20:40) |
| Tak ste ma na tieto kolieska navnadili,ze ich tento rok upeciem,uz som rozhodnuta.Len mam otazku...ono su dve varianty pecenia,vsak.1-cele koliesko bez otvoru + plnka,alebo c.2 koliesko s otvorom a plnka do otvoru priamo na plech,teda na papier na pecenie.Tak?Chvilu mi trvalo,kym som to pochopila. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632, mimibazar.sk/zuzanita (8.12.2008, 21:00) |
| B je správne Deravé koliesko sa položí priamo na papier na pečenie a vyplní sa plnkou. Plnka počas pečenia skaramelizuje a dieru pevne vyplní |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (8.12.2008, 21:13) |
| aha......a na plne koliesko sa to dat nemoze?Ako by to dopadlo? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632, mimibazar.sk/zuzanita (8.12.2008, 21:35) |
| to som neskúšala. Ale ak to tak spravíš, určite ti ich vyjde menej a zostane ti plnka navyše (keďže je však prudko jedlá, navnivoč nevyjde ) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| migu m. (migu) ID 36636 (8.12.2008, 17:15) |
| Uf, uf, bala som sa, ze nakoniec z kolacikov nic nebude. Zdalo sa mi, ze sa nepodaria. Este ked som ich piekla, neveriacky a bojazlivo som pozerala do rury ako plnka doslova bublala. Ale vysledny efekt je fantasticky. Kolaciky su uzasne, tiez som robila viac plnky a len len ze mi vysla. Takze, babenky, odporucam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana H. (Zuzanita) ID 12632, mimibazar.sk/zuzanita (8.12.2008, 20:36) |
| To som rada že sa podarili, aj ja som ich zrovna včera piekla Tiež bublali o 100-200, ale po vychladnutí pekne skaramelizovali |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 41 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
inzercia
no škodaaaaa
Ahoj, chcela by som sa spytat- z cesta sa vykrajuju kolieska, daku sa na plech s papierom a ta plnka kt. sa da do stredu je vlastne na tom papieri? 
chcela by som ich upiect, vyzeraju uzasne 
a želám príjemné prežitie sviatkov 
Vcera sme ich upiekli, este schnu na papieri, ale stale lepia. Mne az tak velmi nechutia, ale dcera ich akoze stale chodi kontrolovat a akosi z nich ubuda 
