Deni T. (fufik) ID 1652 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)
Brutalitka
[ recept č. 31064 zo dňa 1.9.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1,5 kg zemiakov(alebo podľa potreby ), cca 300-350 g mletého mäska, 2 ks vykostených kurácích stehienok (alebo kuracie prsia alebo bravčové karé proste je to na Vás ), kyslú kapustu cca 150-200 g (alebo podľa potreby), 250 - 300 ml kyslej smotany, 5-6 plátkov slaninky , parmezán (alebo hocijaký tvrdý syr ), mleté čierne korenie,mletá červená paprika, soľ, hubové korenie, 150-200 ml vývaru (podla toho ako šťavnaté to chcete mať )
POSTUP PRÍPRAVY
My túto lahôdku voláme burtalitka , neviem či sa už tu nachádza, priznám sa nesledujem to keďže som tu po sto rokoch späť :-)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
mleté mäsko osmažíme na olivovom oleji ... |
![]() |
pridáme mleté čierne korenie, soľ, mletá červená paprika ... |
![]() |
kuracie stehienka (či aké mäsko si vyberiete) jemne osolíme, mleté čierne korenie, hubové korenie ....smažíme cca do troch minút... |
![]() |
zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame... |
![]() |
umyjeme si kyslú kapustu ... |
![]() |
rekapitulácia .... |
![]() |
pripravíme si zapekaciu misu a začíname s vrstvami ...
prvá zemiaky a kuracie mäsko ... |
![]() |
druhá vrstva mleté mäsko .... |
![]() |
každú ukončujeme so zemiakmi ... |
![]() |
kyslá kapusta a slaninka ... |
![]() |
posledná vrstva ... |
![]() |
podlejeme vývarom množstvo tak cca do 200ml ... prikryjeme a dáme do rúry na 40-45 minút (záleží od rúry) na 200 °C .... |
![]() |
po cca 40 minútach vyberieme a na vrch natrieme kyslú smotanu vymiešanú so soľou .....a dáme naspäť na asi 10-15 minút a zvýšime teplotu na 220-230 °C |
![]() |
pred koncom vyberieme a dáme na vrch syr ... a do zaltista zapečieme ... viď posledný obrázok ... |
![]() |
zapečené do zlatista .. |
![]() |
a na záver ozdobiť a už len si pochutnať na lahôdke... dobrú chuť :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Ivana F. (Piso) ID 9933 (10.9.2010, 22:07) |
ďakujeme za inšpiráciu, bolo to výborné, odporúčam vyskúšať.    |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (11.9.2010, 14:23) |
Ivka ďakujem pekne a teším sa,že chutilo  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Helena B. (hela2) ID 37749 (2.9.2010, 9:23) |
tak toto vyzerá super uarčite vyskúšam len si recept budem musieť trošku upraviť  pre 2 ľudí by to bolo veľa aj keď mám doma papkáča  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (2.9.2010, 10:21) |
| Helenka ja som ju zmenšila keď to robím tak vo veľkom na celý plech pre 10 dospelých |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (1.9.2010, 13:49) |
Vitaj Deni  ,dufam,ze nahodis aspon 100 receptov k ospravedlneniu svojej nepritomnosti |
| ODPOVEDAŤ |
| | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (1.9.2010, 13:59) |
Ľubka juuuj 100 neviem neviem  |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
pre 2 ľudí by to bolo veľa aj keď mám doma papkáča 
,dufam,ze nahodis aspon 100 receptov k ospravedlneniu svojej nepritomnosti 