Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 216 návštěvníkov)
Slané gazdovské trojuholníky
[ recept č. 30995 zo dňa 29.8.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO : * 600g pol.múka * 1 kocka droždie * 1 ML kr.cukor * 2 ML soľ * 150ml olej * 350ml mlieko * ....... NÁPLŇ: * 400g kyslá smotana /16%/ * 200g údený syr * 6 strúčikov cesnak * 450g cibuľa /caa 6ks/ + 1 ML kr.cukor + 80g masla * bylinky * ............... na potretie 1 vajíčko +1 PL mlieko , sezamové semienka
POSTUP PRÍPRAVY
- ľahučké ako pierko, vynikajúca náplň .... delikatesa
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
- najskor si usmažíme cibuľu nakrájanú na plátky spolu s caa 80g masla - úúúplne stíšený oheň ........... nech Vás to množstvo neprekvapuje, je to OK, z tej cibule zostane trošíčka, schválne som ju odvážila na začiatku koľko jej bolo, lebo každá cibuĺa je inej veľkosti |
|
- keď ju už máme takto zredukovanú pridáme hnedý cukor /alebo aj obyčajný/ 1 ML kopcovitú a pražíme stále na úplne stíšenom ohni ďalej |
|
a vidíte ? - je jej máličko, takže vobec jej nie je veľa .... v tomto momente vypneme a necháme vychladnúť ............................... kto skaramelizovanú cibuľu nemá rád, tak krok s cukrom vynechá a dopraží bez neho - ale je to skutočne božskááá kombinácia so všetkými ingredienciami / |
|
CESTO: - pripravíme si kvások z droždia, cukru a 200ml vlažného mlieka |
|
- kvások vylejeme do ostatných surovín aj so zvyšným mliekom |
|
- vypracujeme cesto a necháme ho 1 hod kysnúť na teplom mieste |
|
- vykysnuté prenesieme na prac.dosku, tam ho ešte ručne prehnetieme, nech sa prevzdušní |
|
- a rozdelíme ho na 3 rovnaké časti |
|
Náplň: - do kyslej smotany pretlačíme cesnak ... možete pridať kľudne i viacej, podľa seba, nám stačí takto |
|
- každú časť cesta vyvaľkáme na tenko a natrieme 1/3 cesnakovej smotany, posypeme 1/3 skaramelizovanej cibule /bez toho tuku/ |
|
- nastrúhame 1/3 údeného syra a posypeme bylinkami, .... ja som použila všade inú, jeden bol čisto s bazalkou, druhý rozmarín a tymián, tretí bazalka a rozmarín .................... tu už som nič nesolila, netreba, údený syr je slaný dosť |
|
- zrulujeme a nakrájame trojuholníky |
|
- ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, necháme podkysnúť, kým sa nám zohreje rúra, potom potrieme rozšľahaným vajíčkom s 1 PL mlieka a troškou soli, posypeme semienkami aké máme radi, ja sezam :) |
|
- pečieme pri teplote 200 stupňov, caa 15 min ........... tu už upečené, z tejto dávky Vám výjdu 2 takéto plechy trojuholníkov |
|
- prajem dobrú chuť ... sú úúžasnééé, zakrývam ich iba čistou utierkou a sú dlho makučké |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 58 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |
| Ľubica Z. (VIKYNA) ID 3831, mimibazar.sk/vikyna (3.1.2011, 16:25) |
Pridávam sa k hodnoteniu receptíku hlavne zo cesto je fantastické a plniek na obmenu je neurekom, všetci si chválili a moc chutilo |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (19.8.2011, 18:41) |
som veľmi rada Ľubka |
ODPOVEDAŤ |
Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (2.1.2011, 19:09) |
Maťka, tieto senzačné trojuholníčky som piekla presne na silvestra....absolútne špičkové pečivko v mojom prevedení http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=767401... |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.1.2011, 16:10) |
Je mi potešeníííím Anka Ďakujem za krásnu správičku |
ODPOVEDAŤ |
| Andrea M. (andrejina74) ID 174295 (31.12.2010, 18:47) |
... a hotovo ... no proste - famóóóźne ... vďaka ... veselého Silvestra a šťastný Nový a celý rok 2011 všetkým prajem ... |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.1.2011, 16:14) |
veľmi ma teší Andrejka rado sa stalo taktiež prajem šťastný Nový rok paaa |
ODPOVEDAŤ |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (31.12.2010, 8:02) |
Maťkaaa,aj ja sa na ne dnes chystám veselého silvestra a úspešný Nový rok želám celej rodinke |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (31.12.2010, 12:06) |
teším sa Martuška aj Tebe i Tvojej rodinke prajem taktiež všetko len to naj do Nového roku a veselého Silvestra |
ODPOVEDAŤ |
Milada K. (milad) ID 54061 (30.12.2010, 22:01) |
Zajtra ich robím, už mi tečú sliny - Veselého Silvestra a Nový rok!!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (31.12.2010, 7:36) |
teším sa Miladka, hlavne, aby chutili Šťastný Nový rok i Tebe i Tvojej rodinke |
ODPOVEDAŤ |
| | Milada K. (milad) ID 54061 (4.1.2011, 16:46) |
Chutili, až na syna, ten mrcha nájde pečenú cibuľu aj keby tam nebola. Asi kvôli nemu budem robiť samozrejme klobásové. Alebo nebude mať nič. A nám zostane viac Cesto je však supeeeer a plniť sa dá kadečím, takže určite ešte budem robiť. |
ODPOVEDAŤ |
Majka G. (mayqa) ID 137730 (30.12.2010, 21:41) |
Martinka, práve som dopiekla posledný plech ale prvý je už spapkaný Neskutočne dobrý receptík - ja totiž kysnuté cesto velmi nemusím ale toto bolo skvelé!! Jednoduchá príprava, skvelo sa s ním pracovalo a tá chuť Budem musieť spraviť ešte jednu dávku, lebo do zajtra nám asi vela neostane Na žiadosť môjho chlapa som do jednej "rolády" dala aj slaninku a troška bryndze a tá kombinácia je vynikajúca.. Tento receptík je už teraz medzi mojimi oblúbenými a budem ho robiť často ďakujem za inšpiráciu a prajem krásny Nový rok |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (31.12.2010, 7:35) |
Ahoj Majka veľmi pekne ďakujem za takúto úžasnú správičku - veľmi ma teší, že receptík nesklamal a chutilo No veru, slaninka a bryndza tu rozhodne neuškodia, naopak - skvelá kombinácia Ďakujem a taktiež prajem všetko len to dobré do Nového roku |
ODPOVEDAŤ |
Andrea J. (mandusa) ID 24820 (19.12.2010, 22:29) |
Milá Martinka, ďakujem za zaujímavý receptík, pečivo bolo výborné. Určite budem robiť znovu. Výborná chuťovka k červenému vínu |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.12.2010, 19:15) |
Ahoj Andrejka veľmi som rada, že sa pečivko vydarilo podľa predstáv a som rada, že chutilo paaaa |
ODPOVEDAŤ |
| DAGMAR K. (DADI) ID 8486, mimibazar.sk/dadi (17.11.2010, 16:24) |
Maťka ,fantasticky recept ,s cestom sa vyborne pracuje,nelepí sa. Určite budem robiť často. |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.11.2010, 20:27) |
Ďakujem Dadka za správičku je mi potešením |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia B. (Lucynka) ID 1395, mimibazar.sk/lucynka (22.10.2010, 14:56) |
Martinka!!! Tento recept je úplne že úžasný geniálny fantastikuš S cestíčkom sa pracuje skvele a výsledok? NEOPÍSATEĹNÁ BAŠTA!!! Veď koniec koncov ako všetky tvoje receptíky Keby si tak vydala knihu, hneď si ju kupujem |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (23.10.2010, 18:47) |
jupiiii, no Lucik, som mooc rada Ďakujem krásne za poklonu, ale knižku teda jooj zatiaľ nie - úúplne mi stačí moj blog - na knižku som ešte slabý amatér |
ODPOVEDAŤ |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (20.10.2010, 21:00) |
hlaaasim,ze su vyskuuuuusane a su suprove .cesticko dobrucke,aj ked sa mi na zaciatku zdalo take tuhsie,no radsej som mlieko nepridavala,verila som receptu a autorke .Ked nakyslo,super sa snim pracovalo,ani podsypavat nebolo treba. Ale nie vsetky su pekne tak ako Tvoje.Z niektorych sa mi smykol najvrchnejsi plat cesta a cele sa mi to tym padom posunulo aj s naplnou . Tak mam napecene a nachystane na zajrajsiu cestu na Slovensko .Uz len dufat,ze cesta bude dobra a na Vysocine nebude moc snehu .Inac,zabudla som kupit kyslu smotanu,dala som biely jogurt a pohoda . Dakujem za recept. |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (21.10.2010, 17:44) |
No Ľubka, som až rozčarovaná , že si si vybrala tento moj receptík, ani nevieš ako si ma potešila Mám pár obľúbených ciest, s ktorými mám max dobré skúsenosti a toto je jedno z nich tak som rada, že si ho vyskúšala no a čo sa týka toho zošmyknutia - možno si ich mala pri špice trošku niektoré užšie a tým pádom sa pri pečení mohlo stať, že sa natrhne a povolí náplň. Dúfam, že ste v zdraví prišli na Slovensko, cesta bola OK a trojuholníky cestu zvládli tiež. Veľmi veľmi sa teším, že chutia |
ODPOVEDAŤ |
| Silvia T. (visna) ID 11362 (4.10.2010, 9:57) |
Martinka dobra sprava )) s klobasou su tiez fantasticke a veru tomu svojmu mlsnenu manzelovi som spravila radost . Inak dakujem krasne za blahozelanie oslava sa vydarila tak ako mala |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.10.2010, 19:37) |
tešííím sa Silvika |
ODPOVEDAŤ |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (3.10.2010, 18:10) |
Maťka neuveríš ,ale aj ja som sa k nim dnes dostala a to som ich ani nemala v plane ,ale na poslednu chvilu prišiel brat ,tak som rychlo skrutila a už cestuju do Nemecka samozrejme sme aj okoštovali a mňamkove su na buduce urobím len pre nas |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.10.2010, 18:13) |
jeej to ma teší Martuška som rada, že chutili |
ODPOVEDAŤ |
| Silvia T. (visna) ID 11362 (2.10.2010, 11:59) |
Ahoj Matka, pri prilezitosti mojich 30 narodenin som sa rozhodla ze tie tvoje super trojuholnicky spravim zase. ))) Ale co cert nechcel, na posledne kolecko sa mi minul syr. Tak som vytiahla z chladnicky klobasu a dala ju tam. Som zvedava ako to vyjde. Aspon som urobila tomu mojmu mlsnemu muzovi radost . Dam ti vediet ako to dopadlo zatial pekny den zelam. |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.10.2010, 7:40) |
Ahoj Silvika - v prvom rade Ti prajem všetko naj naj k Tvojim krásnym okrúhlym narodeninám a som rada, že si si opať vybrala tento receptík na oslavičku - myslím, že klobása tomu nemohla uškodiť a hádam si brnkla i na strunu Dúfam, že sa vydarili a chutil i tak |
ODPOVEDAŤ |
ludmila k. (lkubicova) ID 71396 (26.9.2010, 20:25) |
odporúčam,robila som ich sú víborné,mali úspech... |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.9.2010, 20:03) |
Veľmi ma teší Ľudka , že si bola spokojná s receptíkom |
ODPOVEDAŤ |
kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (18.9.2010, 15:24) |
Martinka...sice som robila tvoj receptik len na polovicu....kedze moja maminka neznasa cibulu upravenu tepelne...ale to cesto je najuzasnejsie spomedzi kysnutych...s ktorymi som kedy pracovala....fakt vdaka...( tu cibulu raz ale bude musiet okostovat, lebo ja ju len tak bez povsimnutia nenecham:o)) http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=738601 |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (19.9.2010, 7:54) |
Ahoj Kika - tak to ma teší , že chutí jooj a áno to cestíčko je veľmi chutné - moja mamina zasa nemože surovú cibuľu, tak keď robím pre ňu - tak iba tepelne spracovanú /ale niekedy ju vyskúšaj - tá skaramelizovaná je úplne úžasná - či na pyré, alebo k zemiakovej knedli a pod .. nemusí to byť konkrétne iba v týchto chuťovkách. Ale samozrejme, tiež to nemusí každému chutiť, lebo je do sladka / Tak som rada, že sa receptík stretol s úspechom . Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
martina G. (feedorka) ID 35909 (15.9.2010, 19:20) |
zlatoruká maťka |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.9.2010, 19:23) |
Ďakujem Mati |
ODPOVEDAŤ |
IDA T. (varacova) ID 29558 (15.9.2010, 17:13) |
vyzerajú super určite vyskúšam recept ukladám pozdravujem ahojte |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.9.2010, 19:19) |
budem rada Ďakujeme |
ODPOVEDAŤ |
Zuzana Z. (dorothea) ID 68264 (15.9.2010, 15:51) |
v sobotu sme ich mali na oslave,boli fantasticke!!!!!dakujem za skvely recept a inspiraciu |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.9.2010, 19:18) |
teší ma Zuzka rado sa stalo - netreba ďakovať, hlavne, že chutia |
ODPOVEDAŤ |
| Silvia T. (visna) ID 11362 (4.9.2010, 20:47) |
Matka tak skusila som tvoje trojuholniky, su fantasticke , aj svokra ich velmi pochvalila . Sice moj muz neveriacky pozeral, ze co z toho vznikalo a frflal , ze tam nejde slanina, ale nakoniec ked bolo dielo hotove, musel uznat ze su skveleeee . Dakujem opat za super recept a inspiraciu . |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.9.2010, 19:40) |
Ahoj Silvika - chi - tak mužovi sa žiadalo slaninky ? - no hlavne, že mu to chutilo i v tomto stave a pochutil si som veľmi rada |
ODPOVEDAŤ |
| Bozena M. (bombiska) ID 79911 (30.8.2010, 21:16) |
Matka....super |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (31.8.2010, 15:21) |
Ďakujeem mooc Boženka ...a rada Ťa vidím |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 58 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |