zmrzlinky

jarka m. (jajka2004) ID 22420 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

[ recept č. 3002 zo dňa 28.11.2007 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

prosím o radu

POSTUP PRÍPRAVY

prosim vas, poraďte mi- mám recept na " zmrzlinky"- plnené kornútiky, ale neviem ako mám tie kornútky z oblátok vlastne urobiť? Skúšala som oblátky nahriať nad parou v hrnci ale buď boli tvrdé alebo rozmočené- takže viete ako na to?Ďakujem

Anna M. (mudroskovia) ID 136800 (23.2.2011, 19:14)

Oblátku nakrájam na rovnaké štvorce /ja ich krájam 7x7 cm/. Dám do hrnca vodu a priviažem sa na hrniec utierku. Čakám, kým mi voda zovrie a potom si tam uložím 4 oplátky a nechám ich trocha zm=aknúť. Keď jednu zoberiem, stočím, chvíiľu ju podržím v rukách stočenú a ona zatiaľ stvrdne. Na prázdne miesto dám novú oblátku, a zoberiem si ďalšiu a postup opakujem. Mám to vyskúšané. Už som sa ich nastáčala dosť a dosť.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Andrea M. (adka280) ID 186450 (21.2.2011, 10:10)

Oblátku narežeme na 8 rovnakých častí (štvorce). Do hrnca si dáme vodu a prikryjeme ho poskladanou utierkou. Počkáme kým voda začne vrieť a z hrnca sa začne pariť. Na utierku položíme jeden štvorec a ihneď ho prikryjeme pokrievkou. Po 10sekundách odkryjeme a oplátku vytvarujeme do tvaru kornútka (rolovaním). Je nutné pracovať rýchlo, pretože oplátka rýchlo stvrdne. Takto postupujeme pri každej oplátke. (sampus)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

marcela z. (kubelesko) ID 112862 (20.12.2010, 20:06)

ja som dnes robila zmrzlinky a robila som ich v parnom hrnci ,-)

.Normálne som ho zapla dala som tam jedno poschodie a parila a parila a parila.Išlo to (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Sonka. S. (KALUPINKA) ID 14048 (2.12.2007, 11:02)

a poradte mi teraz vt plnu akou ich plnite :-P

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Sonka. S. (KALUPINKA) ID 14048 (2.12.2007, 11:01)

ahoj jarka zovries si v hrnci vodu a potom das na hrniec utierku nakrajas si paltky oplatok na urcitu velkost podla toho ake chces mat velke tie zmrzlinky kornutky a nadhrievas nad parou mali by zmeknut a daju sa potom tvarovat :-P

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Erika M. (murka1) ID 25512 (29.11.2007, 9:33)

Ja robím tieto zmrzlinky asi 10 rokov, pravidelne vždy na Vianoce. Robievam z dvoch balení oblátok - okolo 140 kusov. Ja dám do veľkého hrnca vodu, na vrch hrnca upevním (gumou) utierku a keď začne voda vrieť, poukladám nakrájané oblátky (pribl.7x7 cm) a potom postupne robím kornútky. Výhoda je tá, že naraz poukladám a naparujem po 5 oblátok. Keď urobím, hodím foto na web aj s receptom na plnku. :-$

Kornútky robievam niekey už mesiac pred Vianocami, a odložím do sáčku, aby som toho potom nemala veľa a tesne pred Vianocami len naplním.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (29.11.2007, 9:11)

Ďakujem kočky, parák mám (G)

, tak vyskúšam. (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Dr. Zdenka P. (zdenka131) ID 12491 (upravené 29.11.2007, 9:53)

Zmrzlinky sa výborne robia na paráku, na ktorom sa robia parené buchty. Do kastróla dať vodu, parák na buchty , pokrájanú oblátku, prípadne aj viac oblátok, prikryť pokrievkou. Ruky vôbec nepália, je to rýchlo urobené, netreba k tomu žiadnu handru ani motúz. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Renáta Č. (Cvrkotik) ID 6088, mimibazar.sk/cvrkotik (29.11.2007, 8:03)

Ahoj Jarka, ja som tieto zmrzlinky nikdy nerobila, ale ešte s detstva si pamätám na obrázok z časopisu Život. Bol tam recept a v ňom kornútiky nahrievali ich tiež nad parou, ale na hrnci bola špagátom priviazaná utierka a oplátky ležali na nej.
Prajem veľa úspechov. (L)

Renata

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (29.11.2007, 7:38)

Tak tieto kornútky plánujem vyskúšať už skoro štyri roky (smich)

, mali sme ich na svadbe a raz som nevedela ako je možné tú oplátku ohnúť. Už som múdrejšia, len sitko doma nemám *-)

. Skúsim dať taký cedník, mal by mi pasovať. Ďakujem teda za radu aj ja. (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Veronika H. (Niiika) ID 28343 (29.11.2007, 7:36)

Ahoj Jarka,
ja ich robievam takto: na hrniec s vodou si nasadím sitko na múku /to s tou drevenou obrubou/,musí presne a pevne sadnúť.Zakryjem ho pokrievkou.Pomaly vriaca voda tam vytvorí "saunu" .Do sitka dávam po jednom oblátky nakrájané na štvorce asi 10 x 10 cn,keď oblatka zvlhne,len zvlhne rýchlo ju vyberiem,/ nestihnem ani opäť prikryť sitko,lebo medzi tým by stvrdla/
a stočím kornútok.Občas si popálim ruky,kým som varila na plyne aj sitko trošku obhorelo.Neboj sa toho,chce to len cvik.Držím Ti palce a prajem krásne Vianoce.
Niiika
:-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (29.11.2007, 7:41)

Veronika a koľko je tá oblátka asi pod pokrievkou, nemám poňatia. 5,10,15 sekúnd alebo viac?
Ďakujem. Lucia

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Veronika H. (Niiika) ID 28343 (29.11.2007, 8:56)

Lucka,to je ťažké stopnúť na čas.Stane sa,že už idem vyberať a ešte sa mi nezdá tak akurát,to chce asi skúšať to / preto občas tie popálené ruky/.
Ale ako sledujem tento portál,ste tu samé šikovné dievčatá ,určite sa Vám to podarí.
Držím palce.
Niiika

ODPOVEDAŤ nahlásiť