Ivana Č. (likerik) ID 39884 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
Puncovy rez
[ recept č. 29556 zo dňa 18.7.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Asi tak 16 vajec, pol muka, cerveny sirup, rum,puncova aroma, cukor, vanilkovy cukor, cervene farbivo,stava z citronu(1/2), a na polevu: praskovy cukor, 2 bielka, 12dkg masla a stipku cerveneho farbiva
POSTUP PRÍPRAVY
Upiect 2krat piskotu ako na roladu(to znamena do vyslahanych bielok pridat zltka.....) asi tak zo 4 vajec kazdu. 1 krat piskotu klasicku ja robim z 8-9 vajec a do tejto pridame aj cervene farbivo. pecieme na papiery. S farbivom opatrne! pripravime si sirup: 0,5 l vody 6PL cukru, 1 vanil. cukor, 1dcl rumu, stavu z pol citrona, 1dcl cerveneho sirupu, puncovu aromu. Privedieme do varu a odstavime. Upecene piskoty si pripravime nasledovne. Prvu piskotu(ako roladu) natrieme dzemom, najlepsie je ribezlovym, alebo nejakym cervenym. Na nu ulozime piskotu ruzovu, ktoru popolievame so sirupom. Prikryjeme druhou piskotou(rolada) a zatazime aspon na 1-2 hod. Ja zatazujem plechom a dam nam este misky naplnene vodou. Po dvoch hodinach, si pripravime polevu: 12 dkg masla, 30dkg praskoveho cukru,2 bielky, stipku cerveneho farbiva. Miesat na slabom ohni(lebo ja spravi prazenica.:-)). Stale miesat, az kym sa vsetko nerozpusti. Este vlazne vyliat na plat. Punciak hotovy!!!! |
 | Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (20.7.2010, 11:22) |
vyzera nadherne! ten je nieco pre toho mojho ja ho inak vobec nemusim, ale spravim pre neho na narodky taky konecne recept, v kt. som nestratila nit uz niekde na zaciatku  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Ivana Č. (likerik) ID 39884 (21.7.2010, 15:44) |
Vsetko sa da robit aj jednoduchsie! No nie?????  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (upravené 25.7.2010, 19:14) |
super milujem puncaky..aj ja ich robim..  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Ivana Č. (likerik) ID 39884 (19.7.2010, 19:04) |
Aj u nas nevydrzal dlho na druhy dwen ked som prisla z prace uz nebol ani kusok  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |