MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Daktyla - grécky chlieb - RECEPT 26657

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
 ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
 NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
 SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

DOMÁCE PEKÁRNE

ID 32431 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)


Daktyla - grécky chlieb


[ recept č. 26657 zo dňa  ]


Daktyla - grécky chlieb


POTREBNÉ PRÍSADY

350 g hladkej múky T-650, 75 g celozrnnej múky (stredná-špeciál), 75 g hladkej kukuričnej múky, 1 zarovnaná lyžička soli, 225 ml vody, 1 lyžica olivového oleja, 1 lyžica tekutého medu, 1 lyžica mlieka***kvások: 1 dl teplej vody, ½ kocky droždia (alebo 2 lyžičky sušeného), 1 lyžička cukru*** na potretie mlieko a na posypanie sezamové semienka

POSTUP PRÍPRAVY

Tradičný grécky domáci chlebík, ktorý sa pred jedením láme na malé kúsky. Jednotlivé diely cesta som ešte potrela olivovým olejom - dajú sa takto ľahšie od seba oddeliť. Upravila som si len množstvo vody a skrátila čas kysnutia na plechu - pri prvom pokuse sa mi cesto zlialo a upiekol sa ako klasický chlebík. Síce nižší, ale nám to vôbec nevadilo. Cesto som miesila ručne, ale môžete si ho pripraviť aj v domácej pekárničke.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI


Kvások: do teplej vody rozmrvíme droždie, pridáme cukor, premiešame a necháme postáť aspoň 10 min. Jednotlivé múky preosejeme do misy, otruby, ktoré ostanú v sitku, pridáme tiež, pridáme soľ, premiešame,


použila som túto kukuričnú hladkú múku,


pridáme kvások,


vodu,


olej,


med -tekutý a izbovej teploty,


mlieko,


vypracujeme cesto, najprv vareškou, ak to pôjde ťažšie, tak cesto spojíme ručne, domiesime už vareškou, alebo si ho pripravte v domácej pekárničke,


posypeme hladkou múkou a necháme kysnúť 90 min.


Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku,


prevrátime a vytvarujeme do podlhovastého bochníka,


nakrájame ho na 6 dielov,


na dosku si ešte nasypeme múku a každý diel v nej zľahka vyváľame, aj boky,


vytvarujeme na približne rovnaké podlhovasté bochníčky,


preložíme ich po jednom na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie, každý diel bochníčka z boku zľahka potrieme olivovým olejom, aby sa cesto nezlialo


takto naskladané bochníčky


postláčajte zbokov, aby chlebík držal tvar a vyhupol viac do výšky (stlačila som ho ešte raz, asi po 15-tich min. počas kysnutia), zakryjeme utierkou a necháme kysnúť 30-35 min.


Chlebík (aj po bokoch), poriadne potrieme mliekom, ale až pred vložením do rúry, posypeme sezamom a pečieme pri teplote 200° C, približne 10 min.


Upečený chlebík necháme vychladnúť.


Striedka pri lámaní chlebíka


a po nakrájaní.



OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
<< Polievka z kapra | Daktyla - grécky chlieb | zelená.. >>
nahlásiť
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (21.6.2010, 18:12)
Adi urcite vyskusam,vyzera perfektne (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (21.6.2010, 18:02)
(Y) waaaw, tak tento isto vyskusam !
Milujem cudzie kuchyne! |:o)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (13.6.2010, 13:24)
No konečne som kúpila hladkú kukuričnú múku, tak som chlebík vyskúšala - je naozaj božský - mňam - mäkkulinký, a tu je môj http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=706960, cesto som robila v domácej pekárni. |:o) |:o) |:o)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Michaela S. (michsamant) ID 152011 (2.6.2010, 14:28)
(Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Slavka H. (Archaa) ID 84161 (2.6.2010, 14:22)
(zajic) (zajic) (zajic)Jeden z najuzasnejsich chlebov aky som kedy jedla |:o) |:o) |:o)Adka vyskusala som dnes k obedu (Y) (Y) (Y) (Y)vyborny (F) (F) (F)tu je moj http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=703875 (L) (L) (L) (L) (L) pouzila som spaldovu muku miesto celozrnej.
ODPOVEDAŤnahlásiť
miriam v. (mirocka1) ID 18717 (19.5.2010, 21:03)
co by sa stalo, keby sa upiekol vcelku, bez tych napajanych kuskov?
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (24.5.2010, 11:10)
Mirka, môžeš ho upiecť aj vcelku, ja som ho chcela vyskúšať podľa originál receptu. Nemusí tak vybehnúť, možno ho budeš mať trošku placatejší, ale tým, že som si každý kúsok ešte zvlášť formovala, cesto sa viac spevnilo, aspoň si myslím, že to bolo tým. Veď vyskúšaj, môžeš ho upiecť aj ako okrúhly bochník, aspoň ho budeš mať vyšší, daj mi potom vedieť (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (7.5.2010, 23:13)
Adka, chlebik vyzera uzasne (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (24.5.2010, 11:04)
(radost) Ďakujem Aďka (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
melania l. (lararuby) ID 130989 (7.5.2010, 7:09)
Hned mi oči zažiarili,ked som zbadala chlebík.BALAAAAADa.Budem piecť,len musím kúpiť kukuričnú. (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (F) (F) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 10:11)
:-) Ďakujem Melanka (F) (F) (F) Daj mi potom vedieť, či vám chutil, budem Ti držať palce, nech sa vydarí |:o) (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Andrea F. (andrejaf) ID 37126 (6.5.2010, 13:27)
ten chlebik fakt vyzera uzasne.ale vsimla som si ze je tam uvedene ze sa pecie len 10 min.nie je tam daka chyba?
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 10:10)
Ďakujem Andrejka (F) (F) (F) Chlebík som piekla skutočne len tých 10 min., on nie je veľmi vysoký, len máličko cez 6 cm, závisí to aj od toho, ako je stlačený pred kysnutím, ale približne tých 10 min. na 200° C, možno niekomu bude treba piecť nejakú minútku dve naviac, možno aj kratšie, treba si radšej odsledovať, záleží od toho, ako pečie rúra (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (6.5.2010, 13:08)
clovek nevie ze ktory chlebik upiect skorej. vyzera fantasticky (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 10:04)
,-)Žanetka, tiež mám vyhliadnutých viac chlebíkov a neviem, ktorý skôr skúšať, ale keď si niekedy spomenieš, vyskúšaj, je veľmi dobručký, myslím, že si na ňom pochutíte (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Helena B. (hela2) ID 37749 (6.5.2010, 12:56)
(Y) (Y) (Y) (Y) nemám slov (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 10:02)
[A] Ďakujem Helenka (F) (F) (F) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (6.5.2010, 12:45)
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)opat wauuuu :-o |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) (clamp) (clamp) (clamp) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 10:01)
(radost) Ďakujem Maťka (child1) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (6.5.2010, 12:21)
Aďka Tvoj grécky chlebík vyzera neodolatelne, nadýchaný, no zasa mňamka veľká (clamp) (clamp) (clamp), keď si zadovážim tú kukuričnú múku tak vyskúšam, alebo sa dá nahradiť niečím iným?, ale to by asi už nebolo ono :-D (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 10:00)
[A] Henka, ďakujem (F) (F) (F) ,-)Tak, ako vravíš, už by to nebol ten chlebík bez kukuričnej, skús sa popozerať v Coop-Jednota, aspoň ja ju tam kupujem, tiež v obchodoch s bio-výrobkami. Daj mi potom vedieť, či si ju zohnala, a ak ju nezoženieš a budeš chcieť, môžem Ti ju kúpiť a pri najbližšej ceste doviezť :-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (7.5.2010, 12:25)
Aďka si zlatá, že na mňa myslíš (child1), no včera som kúpila v Coop Jednote, len ja trúbka som si nevšimla,že ty tu máš hladkú a oni mali len polohrubú, neviem či by to vadilo, skúsim sa poobzerať ešte v obchode. Ale keď budeš mať cestu, tak sa kľudne ohlás, pôjdeme na (C) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 18:34)
Henka, ďakujem, budem sa tešiť :-) Polohrubú by som radšej nedávala, už by to asi nebolo ono. Už si ju musím zaobstarať aj ja, pomaly mi dochádza, tak by som Ti potom dala vedieť, ak na ňu natrafím aj niekde inde (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤnahlásiť
kristína s. (nigina) ID 32120 (6.5.2010, 12:02)
Jejda, to vyzerá na reze pekne (Y) (Y) (Y) Hneď by som sa naň vrhla ,-) Veru vyskúšam ho len čo si kúpim takú múku *-) Adi, normálka, bežne ju dostať aj v marketoch? Alebo mám špeci hľadať v dákych bio obchodoch?
Aďka, aj za tento chlebík ti tlieskam (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (L) (hello)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 9:55)
(radost)Kristínka, teším sa, že sa Ti tento chlebík páči. Múku kupujem v Coop-Jednota, tam idem na ňu vždy naistotu, myslím, že by nemal byť problém ju zohnať aj v obchode s bio-výrobkami. Budem Ti držať palce |:o) (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Halina M. (anilah) ID 93483 (6.5.2010, 11:58)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 9:51)
Ďakujem Halinka (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (6.5.2010, 11:56)
Adrianka, cítim jeho chuť na jazyku :-$ a ešte odtrhnutý kúsok namočiť do ochuteného olivového oleja áááááááách. Krásne sa vydaril (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 9:51)
Katarínka, ďakujem :-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Irena W. (irmuska) ID 105511 (6.5.2010, 11:21)
(zajic) (zajic) (zajic) (Y) (clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 9:50)
Ďakujem Irenka :-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Slavka H. (Archaa) ID 84161 (6.5.2010, 10:51)
:-o :-o :-o :-ooooooooooooooooooch 8o| 8o| 8o| 8o|tak ten vyzera hriesne dobre,Adka urcite ho upeciem (G) (G) |:o) |:o) |:o) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.5.2010, 9:48)
,-) Slávka, ďakujem krásne (F) (F) (F) Chlebík je fajnučký, keď sa ho rozhodneš upiecť, daj mi potom vedieť, budem sa tešiť :-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Sviatok práce
zajtra
Žigmund
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky pre používanie služby Mimibazar | Desatoro | Logo Overený obchodník | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Osobné údaje | Kontakt
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie

© 2001–2025 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s.
se sídlem náměstí Marie Schmolkové 3493/1, 100 00 Praha 10, IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn. B 19490 a dodávatelia obsahu