končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
POLIEVKY |
Ludmila S. (barbina2222) ID 150640 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | Polievka z kapra[ recept č. 26655 zo dňa 6.5.2010 ] PRO INSPIRACI POTREBNÉ PRÍSADY 1 kg kapra, soľ, 10 g masla, 20 g hladkej múky, 1 lyžička mletej červenej papriky, 30 g cibule, 1,5 l vody, ocot, 1 bobkový list, 5 zrniek čierneho korenia, 1 dl kyslej smotany POSTUP PRÍPRAVY Ako na to: Očisteného, vypitvaného a umytého kapra pokrájame na menšie kúsky, osolíme a necháme stáť. Z nasucho opraženej múky a masla urobíme bledú zápražku, primiešame mletú červenú papriku, postrúhanú cibuľu a trocha opražíme. Potom zalejeme vodou, pridáme trocha octu, bobkový list, celé čierne korenie a privedieme do varu. Do vriacej polievky vložíme pokrájanú osolenú rybu a uvaríme do mäkka. Uvarenú polievku precedíme, prilejeme rozhabarkovanú smotanu, osolíme a pridáme mäso obraté od kostí. Podávame s opraženou žemľou. |