Jana O. (Olivia) ID 1265 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)
Citrónový koláč vhodný aj pre bezlepkovú diétu (celiakia)
[ recept č. 2641 zo dňa 27.10.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 10 vajec, 1 solamyl, šťava z 2 citrónov, 35 dkg kryšt. cukru, 1 prdopečPlnka: 25 dkg prášk. cukru, 1 Hera, šťava z 2 citrónov, 1 zlatý klas, 3 dcl mliekaPoleva: 25 dkg prášk. cukru, šťava z 1 citróna
POSTUP PRÍPRAVY
Výýýborný koláčik, ak máte doma kopec citrónov, určite si ho urobte, budete mať úspech! Ja som ho robila minulý týždeň aj z dôvodu, že sa mi zdalo, že tooooľko citrónov musí mať pozitívny efekt na zdravie mojich detí, ktoré sú sužované hnusným kašlom z tohto počasia...
Koláčik bude mať super vysoké cesto a bude veľmi "vatový", rozplývajúci sa...
Ešte poznámočka - toto je tiež jeden z mojich "kvantových" receptov, tak na normálnu spotrebu bežnej rodiny postačí kľudne aj polovičná dávka ,). A ešte - cesto pečieme vo vysokom plechu, hodne narastie...
Tak a poďme už na obrázkový postup:
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Prichystáme si ingrediencie na cesto - snáď je tam všetko... |
![]() |
Žĺtka vymiešame s citrónovou šťavou a cukrom. |
![]() |
Pridám solamyl zmiešaný s prdopečom... |
![]() |
Vyšľahám si bielka |
![]() |
... a zľahka ich primiešam k cestu |
![]() |
Hlboký plech vysteliem papierom na pečenie a vylejem doň cesto |
![]() |
Pečiem vo vopred vyhriatej trúbe - ja som piekla cca 10 minút na 200°C a potom som to stiahla na 160°C a piekla som, kým cesto nebolo upečené - jednoducho sa presvedčte špáratkom, keď je suché, už bude oki :) |
![]() |
Kým sa cesto pečie, dáme sa na plnku. Najprv si uvaríme kašu zo zlatého klasu. Do mliečka si rozhabarkujeme zlatý klas - tu je môj pomocník |
![]() |
Kašu budeme variť za neustáleho miešania - je to rýchlo, varíme, kým úplne nezhustne a nezačne vrieť. Len bacha, aby neprihorela, alebo aby sa neurobili hrudky, to už by nebolo dobréééé... |
![]() |
Po uvarení kaše som ju zvykla prikryť alobalom tak, aby sa dotýkala hmoty - zabránite tým vytvorení škrupinky navrchu, ktorá by v kréme bola cítiť ako hrudky. A dáme chladiť - musí byť úplne vychladnutá - v tomto počku šup na balkón. |
![]() |
Aaaaaa cesto sa už upieklo.... je krásne vysoké a voňavé... |
![]() |
Odšťavíme si 2 citróny na plnku |
![]() |
Vyšľahám si Heru s práškovým cukrom, pridám šťavu z citrónov |
![]() |
Po lyžiciach pridávam vychladnutú masu zo zlatého klasu |
![]() |
Plnku dáme na vychladnutý korpus |
![]() |
... a uhladíme ... |
![]() |
milovanému chrobáčikovi dovolíme vylízať misu :)))) |
![]() |
Iný zodpovedný člen rodiny (u nás nemal čo robiť tatino) vymieša práškový cukor s citrónovou šťavou na polevu... a potom ju rozotrieme na koláčik... |
![]() |
Nakrájame na úhľadné obdĺžničky a podávame... |
![]() |
... prajem dobrú chuť - dúfam, že bude chutiť... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | silvia b. (cocacola) ID 54633 (18.4.2014, 19:56) |
výborný koláčik  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (18.4.2014, 22:13) |
Ďakujem  - teším sa, že chutilo  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Milada K. (milad) ID 54061 (24.5.2011, 19:56) |
| Toho Solamylu koľko? Na gramy prosím. Kupujem kilový, neviem, koľko má bežné krabicové balenie. Ďakujem. Akurát ho robím, nevedela som odolať aj bez odpovede a dala som 22O g, trochu viac, keby bolo 200 g, trochu menej, keby 250- tak to odhadujem. Uvidím, čo mi z toho vylezie... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (24.5.2011, 21:06) |
| Miladka - Solamyl sa dáva krabičkový malý - je to 200 g. Myslím, že ani 220 g tomu neuškodí . Dúfam, že sa podarí a že bude chutiť. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Milada K. (milad) ID 54061 (24.5.2011, 22:59) |
| Podaril sa a chutí, ale nabudúce dám tých 200g, je to nie až také jemné, skôr tuhšie a nižšie- určite tým solamylom naviac, ale už budem vedieť. Vďaka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Slávka B. (bačka) ID 136375 (23.12.2010, 13:06) |
| Koláč vyzerá famózne, ale ako nie dobrá cukrárka sa chcem opýtať, koľko zlatého klasu, V krabici je 200 g a v sáčku 40 g. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (4.1.2011, 14:27) |
| Och, veľmi sa ospravedlňujem - dlho som tu nenakukla - zlatého klasu tam ide 1 sáčok (200 g by už bolo moc). Hádam ho ešte niekedy vyskúšate, naozaj je dobrý |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Vlasta Č. (TiNel) ID 30856 (8.4.2008, 12:11) |
| ja som sa len chcela opytat, kolko toho Solamylu mozem dat? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (8.4.2008, 15:32) |
| Vlasti, ide tam cely jeden Solamyl - je namiesto muky, takze kludne cely. On sposobi, ze piskot bude krasne nadychany a vzdusny ... Daj vediet, ci sa zdarilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (12.11.2007, 13:42) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=166499 je uzasne dobry...ja som nevydrzala a odkrajala som este nestuhnutý....a az 2x .....    |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (12.11.2007, 20:46) |
Slavenka, sa velmi tesim, ze chutil  , vyzera krasne, si sikula! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (11.11.2007, 16:42) |
Janka...toto bude bomba...moj ocko...nas deduško miluje citronove koláce....urcite vyskusam...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (11.11.2007, 22:53) |
Slavenka, verim, ze sa podari, fakt odporucam, je odskusany, u nas zmizne velky plech cobydup  ... Daj vediet, ci ocinovi chutilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Hana R. (Hanali) ID 26725 (11.11.2007, 15:31) |
Ahoj Jani, teda fakt koláč nemá chybu Za půl hodiny byl pryč  . Moje mamka diabetička snědla sama 4 kousky (říkala, že ji sice houpne cukr, ale nebude nemocná ) a děcka jenom mlaskaly. Na mě zbyl jen jeden kousek  . Fotky jsem dala do rodinných.Taže díky za recept ,dá se dělat celoročně. V zimě pro vitamíny a v létě na osvěžení. SUPER!!!! 
A ta krkovička, tak tu jsem ani neztihla vyfotit-taky naprosto úžasná mňamka.Já sama jsem si přidávala a to guláš moc nemusím. Jestli máš ještě nějaké takové super receptíky, tak sem s nimy.Měj se krásně pa pa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (11.11.2007, 22:59) |
| Hani, tak to si ma veeeelmi potesila . Fakt sa vytesujem, ze vam chutilo, na fotke vyzera bajecne! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Hana R. (Hanali) ID 26725 (8.11.2007, 22:00) |
Tak to už se těším,takovou buchtu jsem ještě nedělala.Potom napíšu jak dopadla ju.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (8.11.2007, 22:17) |
| , super, isto daj vediet ... Ja sa zas chystam na tvoj uuuuzasny salamovy dort - normalka mi vyrazil dych |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Hana R. (Hanali) ID 26725 (8.11.2007, 21:37) |
| Jani, mám otázečku. Tam se dává celý Solamyl místo mouky? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (8.11.2007, 21:55) |
| Ano Hani, presne ako hovoris - namiesto muky sup tam cely solamyl . Cesto bude vysokeee a vatove, mnam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Hana R. (Hanali) ID 26725 (8.11.2007, 9:06) |
| Vypadá fantasticky. Určitě vyzkouším |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (8.11.2007, 21:10) |
Hani, dakujem  ... Ale on nielen vyzera, ale aj chuti fantasticky, fakt! Urcite bude chutit, za to rucim |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Gabi H. (gaha1) ID 4525 (7.11.2007, 23:03) |
| Mnam, to by som si dala... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
- teším sa, že chutilo 
... Daj vediet, ci ocinovi chutilo 
. Moje mamka diabetička snědla sama 4 kousky (říkala, že ji sice houpne cukr, ale nebude nemocná ) a děcka jenom mlaskaly. Na mě zbyl jen jeden kousek 
. Fotky jsem dala do rodinných.Taže díky za recept ,dá se dělat celoročně. V zimě pro vitamíny a v létě na osvěžení. SUPER!!!! 
