Martina P. (Mata406) ID 48300 |
|
Oblasť: Hlohovec |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 4.6.2008 |
Naposledy: 24.8.2023 10:39 |
Aktualizácia: 27.11.2016 11:34 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 62 návštěvníkov)
Pečené masové guľky s krémovou cibuľovou omáčkou
[ recept č. 26233 zo dňa 24.4.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
MASO: * 500g ml.masa /hov+brav/ * 2 vajíčka * 2 pečivá * 100g mraz. /ster/.kukurica* 1 cibuľa * 2 strúčiky cesnak * MČK * 1-2 ML vegeta * 1 ML pažítka * 1 ML soľ * .................................. OMÁČKA : * 600ml mas.vývar /al. vývar z 1 kocky bujónu* 250ml šľahačková smotana * 100g tavený syr * 2 cibule * 50g maslo * biele korenie * ml.mušk.oriešok * vegeta * 1 1/2 PL poloh.múka * 1 strúčik cesnak*
POSTUP PRÍPRAVY
- úplne super papaníčko ... hotové coby-dup ......... na tú omáčku som sa veľmi tešila - lebo to bol taký pokus, či mi ju malé zjedia po dlhom čase ako som ju naposledy varila /ako je u nás známe - cibuľu nemusia/ a oni sa neskutočne nabombali, čo som rada :) - asi to bude vekom :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
MASO: - pečivá si nakrájame - namočíme na chvíľu do teplej vody
- napučané pečivo vyžmýkame a pridáme k ostatným surovinám ... cibuľu nakrájame nadrobno a najlepšie ručne všetko premiešame
- odložíme do chladu aspoň na 2-3 hodinky, aby sa spojili chute ... najlepšie pripraviť si večer a na druhý deň máme pripravené
- potom namočenými rukami vo vode vytvarujeme guľky, poukladáme na papier na pečenie /ten môžeme potrieť pár kvapkami oleja/ a dáme piecť do rúry - teplota 175 stupňov na caa 35-40 min
- upečené ...
kým sa masko pečie - uvaríme omáčku : - na masle si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita ... /oheň úúplne stíšený / - olej tu neodporúčam - nie je tu chutný
- potom vytlačíme syr - premiešame, nech sa pekne rozpustí
- zalejeme vývarom - či už vlastným domácim, alebo z 1 kocky bujóna
- pridáme pažítku /použila som sušenú- tak preto teraz - ak je čerstvá, pridať pri konci varenia/ a necháme variť asi 15-20 min, aby bola cibuľa uvarená
- šľahačkovú smotanu dolejeme vodou do 1/2 litra tekutiny /spolu/ a rozmiešame v nej múku na zahustenie omáčky
- zalejeme ňou cibuľovú zmes
- ochutíme štipkou ml.mušk.orieška /medzi prsty/ -, bielym ml.korením, cesnak pretlačíme a podľa chuti vegetou ... premiešavame do zovretia
- po uvarení - tyčovým mixérom môžete rozmixovať do úplne krémova .. ja som ale nechcela, naschvál som nechávala drobné kúsočky cibule na chuť
- hotovú omáčku zjemníme plátkom masielka ... to je nepovinné, ale chutné
- no a podávame - táto rožková knedľa je k tomu úplne perfektná a tú som robila úplne 1x :)) podľa receptíku od (erzula26) ID 88881.. môže sa i s normálnou knedľou /ale tú ja nemusím/ alebo iba tak s chlebíkom .... chute sú v celom receptíku vyvážené navzájom a spolu je to mňam :) ... prajem dobrú chuť
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Celkom: 27 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
Katarína V. (jablcko111) ID 244533 (27.2.2017, 15:17) |
ako sa, prosím, robí knedľa od Eriky? |
ODPOVEDAŤ |
Mária F. (weita) ID 32622, mimibazar.sk/weita (8.2.2014, 13:16) |
výborný recept!!! |
ODPOVEDAŤ |
kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (upravené 25.3.2011, 17:51) |
martinka, konecne pridavam foto....dnes som mala po dlhsej dobe cas sa cinit v kuchyni....fakt velika dobrota pre mlsne jazycky http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=748957 |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (24.10.2010, 15:04) |
jeejda, Kikuš som veľmi rada, že chutilo Ďakujem krásne za správičku i lákavú |
ODPOVEDAŤ |
Anna B. (anna270) ID 112805, mimibazar.sk/anna270 (17.8.2010, 14:18) |
A ideme vyskúšať, držte mi palce |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.8.2010, 17:54) |
držím ako to dopadlo Anka ? |
ODPOVEDAŤ |
| | Anna B. (anna270) ID 112805, mimibazar.sk/anna270 (18.8.2010, 10:33) |
Martinka, dopadlo to úplne super. Aj keď som mäskovú zmes nenechala odležať bola to špica. Aj knedlíček sme mali len kúpený, no jedlo som mala za hodinku na stole. Fakt všetkým chutilo takže odporúčam aj tú zrýchlenú verziu A idem teraz hľadať ďalšiu inšpiráciu pre dnešok . A Martinka ešte raz vďaka a potlesk pre teba |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (18.8.2010, 16:13) |
no tak to som rada Anka - ja som tu špekulovala, aby som nemusela s normálnym knedlíkom /lebo ja ho nejak nemusím/ - ale hodí sa k tomu na 100%, preto som zvolila radšej tú Erikinu rožkovú - ale kľudne, ten klasický knedlík tu nemá čo pokaziť a keď chutí - to je hlavné ozaj je to chutná rýchlovečka Ďakujem za správičku |
ODPOVEDAŤ |
frederika m. (rika2) ID 108839 (16.8.2010, 12:28) |
Martinka,dakujem za skvely recept ,je fajn!!! ste šikovná a aj tie knedlíčky skvelá kombinácia,dakujem! |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.8.2010, 18:23) |
Veľmi veľmi ma teší Frederika som rada, že chutila tá kombinácia |
ODPOVEDAŤ |
kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (25.7.2010, 18:42) |
martinka pocuj...take fasirkoidne korenie nezvyknes davat? ci tym by sa to pokazilo? |
ODPOVEDAŤ |
| | Katarína C. (katkazm) ID 116402 (25.7.2010, 19:53) |
ja som raz vyskusala korenie do fasirok ale efekt ziadny. musela som aj tak dat vsetko sama ako vzdy davam. takze zbytocne vyhodene peniaze |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.7.2010, 19:15) |
nič by sa nepokazilo ... a takto Kika ja málokedy používam tieto zmesy korenia, obsahujú rozne protihrudkujúce látky, stabilizátory a pod .............. sem-tam hej - použijem, keď potrebujem niečo špecifické samozrejme, sú výnimky, ktoré používam, aj to vždy pozerám či obsahujú glutamán, E-čka a pod ale radšej si namixujem sama a pri takýchto jednoduchých receptoch namixovať pár korenín nie je zložité ... takže doma mám veľké množstvo roznych korenín |
ODPOVEDAŤ |
| | kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (25.7.2010, 19:17) |
ina odpoved sa od profi gazdinky ani cakat nedala....... potom sa ti buduci tyzden pochvalim ako to dopadlo |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.7.2010, 19:31) |
Ďakujem za kompliment teším sa a dúfam, že to dobre dopadne |
ODPOVEDAŤ |
Katarína Š. (ketke) ID 1045, mimibazar.sk/ketke (22.7.2010, 14:57) |
Matka tak to bolo papanicko Dnes som to varila na obed a nic nezostalo. Dokonca aj si pytala dvakrat masko to ona teda maso nemusiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii. Dakujemeeeeeeeeeeeeeeeeeeee |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (22.7.2010, 18:17) |
Ahoj Katarínka - tak takéto správičky potešia najviac Som veľmi veľmi rada, že ste si pochutili |
ODPOVEDAŤ |
Liana R. (liaro) ID 62105 (7.7.2010, 14:41) |
matka, famooooozna chut .Dufam, ze aj bude podobneho nazoru .Tak ale ked si nakupil surovinky, aj ked trosku ine, ako boli na zozname -namiesto syra kupil nejaku termizovanu natierku v crievku- tak snad spapa... nedame, jednak nemoze a omacky ani nechce.Snad aspon gulky a knedlu, aj ked neviem, neviem...hoci ju miluje, otazne je, ci mu aj tato rozkova bude farebne vyhovovat Co by som ja bez tejto stranky robila??? |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.7.2010, 16:34) |
Ahoj Lia - to sa teším, že Ti chutí - tak snáď bude i ... no a to verím, že s detičkami je to niekedy s papaním ťažké - tiež našim niečo chutí - niečo nie, ale všetko to ide vekom ... ako to vidím i na mojich už teraz vyskúšajú, ochutnajú kadečo Prajem krásny dník |
ODPOVEDAŤ |
| | Liana R. (liaro) ID 62105 (8.7.2010, 12:58) |
Tak mam, co som chcela.... mi zahlasil, ze on chce "biely kledlik" a bolo po mojiom snazeni... |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.7.2010, 19:03) |
neboj, nie si sama - u nás sa s tým tiež často stretávam |
ODPOVEDAŤ |
Jana R. (Tylili) ID 58990 (1.7.2010, 18:16) |
tak toto bude túto sobotu. myslíš, že je vhodný aj pre 2,5ročné dieťa? |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (1.7.2010, 19:18) |
Janka, myslím, že by nemal byť problém, ja si robím povačšinou vývar svoj /takže bujón pre dieťatko určite nie - je to síce trošku zdĺhavejšie, ale keď sa varí polievka, odoberiem z neho a mám pripravený k použitiu/ .. a čo sa týka maska - keď nemá rado kukuričku - kľudne vynechaj .. a masko možeš použiť buď čisto hovadzie, alebo čisto kuracie ... nech je to ľahšie stráviteľnejšie pre žabiatko - /i keď tie kurence sú teraz tak prepchaté všelijakými rýchlorastúcimi zmeskami, že o ich zdravej výžive silne pochybujem - tak - ale to by sme nemohli jesť nič, však ? |
ODPOVEDAŤ |
| Mária M. (likavka) ID 53375 (5.6.2010, 14:05) |
Možem povedat ,že je to perfektny prave to papkam Vdaka za recept |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (5.6.2010, 18:44) |
Moc ma tešííí Marika |
ODPOVEDAŤ |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.5.2010, 18:09) |
som poriadne zanedbala sledovanie novych receptov,tak to snad pomaly napravim. toto vyzera uplne dokonale a urcite to spravim,ked sa mi Matko vrati. ale uz teraz ti pisem,ze nam bude strasne velmi silno chutit |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.5.2010, 18:13) |
si zlatá ĎAKUJEM |
ODPOVEDAŤ |
| Evka T. (Evkacka) ID 29157 (8.5.2010, 10:32) |
jeeej, tak my sme včera s manželom kukli tento receptik a slinky nam tiekli po klavesnici mniammm a dnes už manžel vari aj knedlu aj gulky s kukuricou hrozne sa teším, vyzera to absolutne vyborne len dufam, že nam budu porcie stačiť my sme pažroškovia na dobrotky a toto určite bude |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.5.2010, 11:50) |
Ahoj Evka - to ma teší, že sa receptík zapáčil - na a dúfam, že si i pochutíte - ozvi sa ako to dopadlo |
ODPOVEDAŤ |
| | | Evka T. (Evkacka) ID 29157 (8.5.2010, 15:34) |
Maťka, manžel dovaril o jednej, ja som už sfutrovala dve porcie to byla bašta mniam všetkým doporučujem, lacné, rýchle, výborné dnes som ešte určite neskončila |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.5.2010, 17:33) |
Evička veľmi sa teším - no ale Ty máš šikovného - moj by nás kŕmil iba hemendexom a praženicou - ako dobré i to - ale nie stále Ďakujem Ti za skvelú správičku |
ODPOVEDAŤ |
| Martina C. (mg6683) ID 13550, mimibazar.sk/mg6683 (4.5.2010, 19:53) |
Matka, to je na podobny styl ako boli tie Ikeacke gulky, ze? vyzera to mnamky, este mrknem tu knedlu |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.5.2010, 20:47) |
Mati - vieš ja som v živote v Ikee nejedla - ani tie ich preslávené guľky neviem ako chutia .. pravdupovediac nikdy ma tam nič nelákalo, ak som sa tam náhodou ocitla .. vlastne naposledy sme si tam 1x dali niečo k snětku a bolo hrozné, takže to iba umocnilo moje rozhodnutie dokŕmiť sa radšej horalkou možno som mala akurát smolu na nesprávny výber jedla .. netuším - ale ďakujem Ti moc za milý komentárik - mojej rodinke tieto guličky chutia, tak hádam nebudeš sklamaná, ak by si sa rozhodla dakedy vyskúšať |
ODPOVEDAŤ |
| Janka P. (Joanne) ID 6922 (4.5.2010, 19:52) |
vyzera to perfektne |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.5.2010, 20:41) |
Ďakujem Jani - ja som si po dlhom čase znova na tom pochutila a tá knedlička od Eriky k tomu nemala chybičky |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (3.5.2010, 12:25) |
Martinka tak nedeľný obedík podľa teba sa vydaril na 1 vynikajúúúce papaníčko všetci sme si pochutnali len u nás boli guľky bez kukurice tu ja nemusím a ja pridávam ovsené vločky do mletého mäsa a tá knedľa tiež super najprv som netušila čo to bude zač ale výsledok je a v tejto kombinácii výbornééé ďakujem za skvelý receptík a tu je môj http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=692700 |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.5.2010, 16:52) |
Ivetka - šikulka vyskúšala si ? - jeej to ma teší, že Vám všetkým chutilo - a inak kľudne do guliek môžeš hocičo, čo máte radi .. ja to tiež obmieňam podľa toho na čo máme chuť, prípadne čo doma mám .. raz mrkvičku, raz vločky, - i keď kukurička vedie - ale hlavne, že chutilo Ďakujem Ti za skvelú správičku i peknučkú |
ODPOVEDAŤ |
Eva K. (evekei) ID 31604 (30.4.2010, 12:25) |
Tak toto musí byť Maťka neskutočná dobrôtka normálne nemôžem ani dočítať recept, lebo by som asi doslintala celý počítač fantastikuš receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (1.5.2010, 18:49) |
Ďakujem Evka - je to dobručké |
ODPOVEDAŤ |
eva r. (anive17) ID 148464 (29.4.2010, 11:33) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.4.2010, 15:21) |
Ďakujeem |
ODPOVEDAŤ |
Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (25.4.2010, 16:59) |
Martinka, vyskúšala som tvoj receptík, je to vynikajúce jedlo, akurát tie moje knedlíčky nie sú také pekné ako tvoje, ale chuťovo sú výborné. Vďaka za receptík!!!! http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=689877 |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.4.2010, 18:49) |
Jeeej Ivetka - si ma potešila - som rada, že chutilo |
ODPOVEDAŤ |
| tereza M. (Terujaja) ID 52420 (25.4.2010, 16:46) |
Prostě lahůůdka |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.4.2010, 18:46) |
Ďakujem Terezka - áno - je to veľmi chutnučké |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (24.4.2010, 20:20) |
Maťka receptík už je odložený, my máme mleté mäso radi a táto kombinácia sa mi veľmi páči |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.4.2010, 12:48) |
Ďakujem Ivetka - budem rada ak vyskúšaš |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 27 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |