Radka K. (murr2) ID 148626 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
domáca bravčová nátierka(vepřovka)
[ recept č. 26112 zo dňa 21.4.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
0,5 kg prorostlého bůčku(opravdu to chce tučnější kousek,aby se dalo dobře mazat),1 vetší cibule,sůl,vegeta,6 stroužků česneku PÁLIVÁ VERZE:1 feferonka(neměla jsem,tak jsem dala 1 čl pálivé papriky
POSTUP PRÍPRAVY
Do tlakového hrnce dáme maso nakrájené na malé kousky,posypeme cibulí(také na kostičky),posolíme,trochu vegetky,nahoru dáme kůže z bůčku(udělají glejt)a podlijeme trochou vody,aby bylo maso ponořené(kůže pod vodou být nemusí)-dusíme do měkka.Po odkrytí tlakáče si vyvaříme přebytečnou tekutinu(část tam nechte,aby nebyla pomazánka suchá).Přidáme česnek(feferonku,pokud chceme) a vidličkou rozmačkáme na pomazánku.Když toto množství nesníte hned,tak si dejte do skleničky a na 20 minut zavařte. Tahle je manželova nejoblíbenější,tak snad bude chutnat i vám.Dobrou chuť
V tlakovém hrnci vařte neméně 3/4 hodiny a v hrnci asi 2 hodiny.maso musí být opravdu měkké,aby se dalo rozmačkat vidličkou.a k tomu mixování,co se ptá paní níže-určitě to bude dobré,pomazánka bude krémová
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
takto to začíná |
![]() |
zredukovaná šťávička |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Mária M. (likavka) ID 53375 (21.4.2010, 18:09) |
Kolko približne sa vari? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Radka K. (murr2) ID 148626 (24.4.2010, 8:00) |
Marienko,už jsem dobu vaření dopsala k receptu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Erika L. (NKA) ID 108477 (21.4.2010, 14:33) |
A keď namámtlakový,koľko to variť ,normálne sa to dá roztlačiť vidličkou?A čo keby sa to potom mixovalo?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Radka K. (murr2) ID 148626 (24.4.2010, 8:01) |
Eri,vám děkuji za tip s mixováním až budu dělat příště,tak vyzkouší 1/2 udělat podle vás  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |