POTREBNÉ PRÍSADY

Ingrediencie pre 4 osoby: 750g karbonatok- maso ako na madarsky gulas, nakrajane na 2x2cm kocky –najlepsie bez sliach, 2 stredne cibule, 1 PL horcice, cierne korenie & sol, bobkovy list , tuk na maso (Cera) ak nemas, moze byt slnecnicovy olej, 3 dcl tmaveho piva (najlepsie tmavy Saris), 1 krajec chleba (asi 5 az 7 mm hruby) ale nie hrubsi!, 1,5 hrste hrozienok (na farbe nezalezi),

POSTUP PRÍPRAVY

DAKUJEM, ZE NEPORUSUJETE ZAKON, ANI MOJE AUTORSKE PRAVA NA RECEPTY ANI ICH COPYRIGHT ICH NEOPRAVNENYM A PROTIZAKONNYM KOPIROVANIM AKYMKOLVEK SPOSOBOM NA TOMTO, CI INOM WEBE.

Pre abstinentov: pivo v recepte mozme veselo nahradit kvalitnou masovou polievkou –domacim bujonom

1. Chlieb namastime horcicou a nakrajame na kocky 2x2 cm. Pre lenivsich: narez chlieb na kocky a horcicu pridas zvlast.

2. Na tuku oprazime nadrobno nakrajanu cibulu, po chvili pridame nakrajane karbonatky, posolime ich, popeprime a prazime, az chytia tmavsiu farbu. Potom pridame hrozienka, bobkovy list, na kocky nakrajany a namasteny chlieb (alebo kocky chleba a1 PL horcice), zalejeme pivom/bujonom, zamiesame nechame zovriet.
3. Ked zacne maso vriet, premiesame ho, sporak nastavime na jemno a nechame 1 hodinu vriet pod prikryvkou. Mozme obcas jemne pocas dusenia pomiesat.

POZOR! Ziadna zaprazka ani podobne veci uz do maska neidu- chlebik tam spravi najlepsie mecheche

Podavame s hranolkami (originalny recept), ryzou, alebo inak upravenymi zemiakmi, pripadne zeleninovym salatom (nemusi byt). Ak davas viac ako 750g masa, pridaj pivko/bujon, ale nie privela. Na viac ako kilo masa daj urcite pol litra piva/bujonu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Pre abstinentov: pivo v recepte mozme veselo nahradit kvalitnou masovou polievkou –domacim bujonom 1. Chlieb namastime horcicou a nakrajame na kocky 2x2 cm. Pre lenivsich: narez chlieb na kocky a horcicu pridas zvlast.

2. Na tuku oprazime nadrobno nakrajanu cibulu, po chvili pridame nakrajane karbonatky, posolime ich, popeprime a prazime, az chytia tmavsiu farbu. Potom pridame hrozienka, bobkovy list, na kocky nakrajany a namasteny chlieb (alebo kocky chleba a1 PL horcice),

zalejeme pivom/bujonom, zamiesame nechame zovriet.

3. Ked zacne maso vriet, premiesame ho, sporak nastavime na jemno a nechame 1 hodinu vriet pod prikryvkou. Mozme obcas jemne pocas dusenia pomiesat.

POZOR! Ziadna zaprazka ani podobne veci uz do maska neidu- chlebik tam spravi najlepsie mecheche Podavame s hranolkami (originalny recept), ryzou, alebo inak upravenymi zemiakmi, pripadne zeleninovym salatom (nemusi byt). Ak davas viac ako 750g masa, pridaj pivko/bujon, ale nie privela. Na viac ako kilo masa daj urcite pol litra piva/bujonu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Caffe Latte Panna Cotta | Stoofvlees- recept, po ktorom vas muzi vynesu do neba :) | Štrúdl >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkom: 21 (zobrazuje sa 1-20)

1, 2 ďalšie >>

	andrea k. (happyhappy) ID 42918, mimibazar.sk/happyhappy (28.1.2018, 16:36)
	Dnes som varila; výborný recept. Bála som sa hrozienok, či mi to manžel zje, pretože nemá rad kombináciu masa a sladkého; ale recept mu naozaoj veľmi chutil.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Miroslava M. (nofretete28) ID 252619 (1.10.2013, 23:36)

Hmmmmm, vyzerá to prudko jedlé. Hovädzinky máme dosť v mrazáku, už teraz mi z tých tvojich obrázkov tečú slinky po klávesnici :-D

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Soňa Š. (SoniaS) ID 144300, mimibazar.sk/sonias (1.9.2013, 15:28)
	Zuzi Dnes som skúsila tvoj receptík, a môj manžel sa nevedel dopapať mne tiež veľmi chutil dala som tam ešte kúsoček chilli papričky a bolo to skvelé uvarila som k tomu "houskovej knedlik" k tomu nakrájaná červená cibuľka a úžasná papanička na sveteeeeeee ďakujem za receptík
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (Zush) ID 145478 (25.11.2018, 9:38)
		Nemas zaco, Soni; s radostou Dlhsie som tu nebola, tak vidim komentarik az teraz. U mna na povvi.com mas toho ovela viac a aj ine masove lakocinky pre muzika
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Soňa T. (rexo) ID 108927 (24.1.2013, 12:13)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (24.1.2013, 10:16)
	hneď by som si dala, aká som hladná
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Juliana Š. (julianecka) ID 3078 (19.1.2013, 17:41)
	zuzka, toto jedlo nemá chybu ešte dobre, že som robila z dvoch kíl mäsa, mali si chlapi z čoho naberať duple mala som trošku obavy z tých hrozienok, lebo nie sme veľmi fanúšikmi ovocia s mäšom, ale netreba sa toho báť, lebo hrozienka majú v tomto recepte svoje opodstatnenie, perfektne dopĺňajú celkovú chuť a vôbec "nevytŕčajú"
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marcela R. (macka) ID 531, mimibazar.sk/marcela (18.1.2013, 12:08)
	Zuzi, vyzerá to dobre, len s tým mäskom si nie som istá. Treba kúpiť hovädzie?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (Zush) ID 145478 (5.2.2013, 20:33)
		Maci a dalsi uzasny je tuto: http://povvi.com/vlaamse-paardencarbonaden/ Nevedeli sme sa ho dojest a je totalne nenarocny na suroviny
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (Zush) ID 145478 (24.1.2013, 8:44)
		Marcelka, robit ho mozes aj z telacieho, aj z bravcoveho, len dlzka varenia je potom ina. A najlepsie je veru z hovadziny. Skus co je naj pre vas doma Z telacieho su super twv. Blankety- pozri tuto: http://povvi.com/kalfsblanquette-van-mams,/ a na povvi je aj dalsi
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Marcela R. (macka) ID 531, mimibazar.sk/marcela (5.2.2013, 17:31)
			Zuzi, ďakujem za odpoveď, vyskúšam
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Zuzana M. (Zush) ID 145478 (5.2.2013, 20:31)
				Marcelka, nemas zaco- rado sa stalo. Ak chces viac maskovych rcp, navstiv moj blog: www.povvi.com- su tam rozlicne veci, vsetko trojjazycne, ale v HELP najdes uplne podrobny a slovensky navod ako sa k comu dostat
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Miroslava A. (pupatko) ID 13790 (1.9.2013, 18:20)
				Rada by som si pozrela recepty na chleby a rozne kolace ci vianocky, ktore mas na svojej stranke, ale pod obrazkami nie su ziadne nazvy a tak ani niet na co kliknut, aby som mala moznost zvolit si slovencinu. Skoda. Neviem kde je chyba.
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

						Zuzana M. (Zush) ID 145478 (17.12.2018, 9:15)
						Pozri nastavenie svojho pc; na povvi.com je vsetko krasne zoradene do rubrik a kliknutim na nazov rcp otvoris nielen postup, ale aj detailny foto-postup. Kliknutim na foto tieto zvacsis a vidis, co potrebujes. Okrem toho, je tam aj online chat, kde mozes reagovat na prislusny recept priamo a ak som online, ihned odpovedam. Ak nie som, chytim odkaz z konkretneho rcp ako email a aodpoviem aj tak A pod rcp je kontaktny formular, cize je nemozne ostat bez pomoci
						ODPOVEDAŤ nahlásiť

						Zuzana M. (Zush) ID 145478 (25.11.2018, 20:38)
						Mirka, chod smelo na povvi.com a v zahlavi si zvol SK vlajocku. potom klikni na MLIAMLIAM a vlavo najdes rubruky s receptami. Klikni na oblubenu najdes stovky receptov. Chlebiky najdes tuto: http://povvi.com/sk/recepty/chlieb/ a pecivo: sladke aj slane je tu: http://povvi.com/sk/recepty/pecivo/
						ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (1.9.2013, 20:13)
					Mirka, záložka na SK je v receptoch na povvi vždy nad uvedenými ingredienciami, tam si klikni a všetko bude v slovenčine.
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (18.1.2013, 11:30)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lenka S. (1Leni) ID 67070 (14.1.2013, 10:47)
	uz sa dusi,, hrozienka som nemala, dala som par susenych sliviek,,, Ps: ten alkohol sa po dvoch hodinka snad uplne vyvari,, ? nie? lebo neviem teraz ci to mozu aj deti jest
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (Zush) ID 145478 (24.1.2013, 8:45)
		Lenka, pokojne to daj aj detom. Po 2 hodinach varebia tam alkohol uz davno nie je- ten sa odparuje pri zaciatku vrenia
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Juliana Š. (julianecka) ID 3078 (18.12.2012, 20:19)
	toto urcite urobim, uz podla fotky je jasne, ze je to dobrotka
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

migu m. (migu) ID 36636 (11.12.2012, 18:47)

Dnes sme mali na obed. Masko stacilo hodinku varit a bolo makke (bolo z byka), stavicka sa krasne zahustila. Velmi dobre papanicko (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Erika T. (erinnuska) ID 115269 (10.12.2012, 13:43)

nie je to tvrdé, predsa len hov. mäsko sa dlhšie varí 8-|

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (Zush) ID 145478 (10.12.2012, 14:19)
		Ahoj Erika, ak mas masko starsie, treba ho dusit dlhsie, ja mu davam vzdy hodinku-az dve- podla toho, ci je z kravy, alebo byka, alebo mi masiar priamo povie, ci zviera bolo starsie, alebo mladsie Ale dlhsie dusit nie je naskodu nikdy Ja som ho na "tvrdo" nemala nikdy. Viacej takychto pochutok najdes tuto: http://povvi.com/njamnjam/ Klikaj vzdy na nazov receptu (ak kliknes na foto, iba sa zvacsi, ale neotvori ti este cely rcp) a pod hlavnym fotom kazdeho rcp klikaj na skratrku SK- to pre slovensku verziu receptu.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Blanka a. (blankaa11) ID 50642 (9.12.2012, 17:41)
	este sa len vari a uz vonia skvele...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (Zush) ID 145478 (upravené 10.12.2012, 9:19)
		Pockaj ako si vsetkych 20 oblizete Viacej takychto pochutok najdes tuto: http://povvi.com/njamnjam/ Klikaj vzdy na nazov receptu (ak kliknes na foto, iba sa zvacsi, ale neotvori ti este cely rcp) Iba pripomeniem, ze pod kazdym hlavnym fotom v receptoch su dve skratky: NL je pre holandsku verziu a SK je pre slovensku- na tu skratku treba kliknut pri kazdom rcp a precitas si ho bez problemu po slovensky Masove recepty najdes v rubrike: Gerechten- vlees
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

eva t. (mimi1968) ID 114154 (8.12.2012, 13:47)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (8.12.2012, 13:40)

no vyskusame a dam vediet,ako chutilo

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Katarína B. (katka 777) ID 129764 (8.12.2012, 7:17)
	skúsim dnes vyložila som hovädzinku....tak uvidím
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (Zush) ID 145478 (8.12.2012, 12:30)
		Katka, skus, je to fantasticke a ak nechces pivo, sprav ho na bujone- da sa vselijkao, Pivko tam robi super chut, takze netreba skoro vobec solit Viacej najdes tuto: http://povvi.com/njamnjam/ a aj u mna na webke mozes v pohode komentovat- pod rcp a fotkami z pripravy je moznost komentovat vsetko
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Dagmar G. (dada1010) ID 26999 (2.6.2010, 7:41)
	Karbonátky sú fašírky, mleté mäso, nie ? Ale toto je mäso na kocky...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (Zush) ID 145478 (24.1.2013, 8:47)
		Dagmar, ospravedlnujem sa- zijem v BE a uz som zvyknuta na tunajsie nazvy masa- u nas sa karbonatky volaju prave na kocky nakrajane kusy masa
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Alexandra V. (Saha) ID 521, mimibazar.sk/saha (7.12.2012, 14:28)
		Stoofvlees je dusene hovadzie maso na stave....su to normalne masove kocky, cize nie mlete.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (26.4.2010, 20:50)
	Velmi zaujimavy recept, zvedava som ako bude chutit
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela B. (cela) ID 75552 (26.4.2010, 21:08)
		Martuška, vyskúšajte, je to fakt vynikajúce, môj muž nezvykne vychvaľovať jedlo, ale jedol to tri krát po sebe a nevedel sa dojesť.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Zuzana M. (Zush) ID 145478 (7.12.2012, 13:55)
			Marcelka dakujem Tesim sa, ze Vam to chuti- dalsie podobne dobroty najdete aj tuto: www.povvi.com Rubriky su v Holandstine, kvoli manzemlovi- aby vedel kde krtory rcp najst, lebo vari aj on ale ak kliknete na rubriku, ci na rcp, vsetko je aj v Holandstine aj v Slovencine- SK pod fotom vzdy znamena Slovensky preklad
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (26.4.2010, 21:11)
			Dakujem Marcelka, zajtra to idem urobit
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Marcela B. (cela) ID 75552 (27.4.2010, 21:45)
				dúfam, že chutilo.
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (27.4.2010, 22:13)
					Urobila som to dnes mozem potvrdit ze je to vyborne,velmi dobra omacka!!!!
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marcela B. (cela) ID 75552 (upravené 26.4.2010, 21:07)
	Tak toto mäsko úplne odporúčam pripraviť, najprv som na recept hľadela nedôverčivo, najmä kvôli tým hrozienkam, ale po ochutnaní a po manželovej pochvale konštatujem, že je výborné.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť