Lenka P. (lilina) ID 6374 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 140 návštěvníkov)
SYROVÉ PAGÁČIKY z lunexu
[ recept č. 2519 zo dňa 13.10.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500g polohrubej múky, 250 g masla, 1 žĺtok, 20g kvasníc, 0,5dcl mlieka, 187,5 g kyslej smotany, 1 kopcová kávová lyžička soli, syr lučina mini (7 kociek = 122,5 g), vajce na potrenie a sezam na posypanie
POSTUP PRÍPRAVY
0,5 dcl mlieka dáme trochu zohriať do mikrovlnky, pridáme kvasnice, tr. kryšt. cukru a necháme nakysnúť. Medzitým si na dosku navážim polohrubú múku, oddelíme si 1 žĺtko, dalej poodbalujeme syrečky, dáme soľ, maslo a smotanu. Cesto je také lepivé, ale preto sa dáva do chladničky, aby stuhlo. Ak by nebolo také, pagáče by boli suché, tak sa tých surovín nebojte.
Cesto si teda na chvíľu odložím do chladničky, niekedy aj na noc. Zatiaľ si nachystám plechy s papierom na pečenie. A vajíčko na potretie, tiež sezam na posypanie.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Cesto rozvaľkám na doske a vykrajujem asi 1 cm pagáčiky (d=3,5cm). Tie zbytky z cesta, ktoré zostanú znovu spojím dokopy a rozvaľkám na ovál, ale taký tenký (niekedy aj 2). V podstate taký kruh a radielkom rozdelím na 16 trojuholníkov a zatáčam ich od širšieho okraju k užiemu. Ktorá chcete môžete ich všetky tak urobiť, len si treba cesto na začiatku rozdeliť na 6 valčekov a každý z nich vyvaľkať...Pagáčiky poukladáme na plech, potrieme vajíčkom a posypeme napr. sezamom, alebo aj parmazánom. |
![]() |
Pečieme ich v rúre na 200 stupnov, na 2. úrovni cca 20 - 25 minút "horným aj dolným ohr. telesom" :))) mame novú rúru, takže ju študujeme.
Po upečení papáme. Dobrú chuť... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 30 (zobrazuje sa 21-30) | << predošlé 1, 2 |
 | Lenka S. (mucika) ID 8567, mimibazar.sk/mucika (16.12.2007, 19:43) |
ahojky,chcem sa opýtať to cesto nemusí kysnúť?j  zamiesiť a dať do chladu?ďakujem za odpoveď Lenka  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Lenka P. (lilina) ID 6374, mimibazar.sk/lilina (21.12.2007, 19:26) |
jej Lenka  ahoj, nemusí kysnuť, iba nechám kvasnice s cukrom a mliekom nakysnuť, ale potom už nemusí vôbec. Ony sa zväčšia v tej v trúbe  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina K. (MataK) ID 8031 (26.11.2007, 14:36) |
Vcera som ich urobila a su mnamkove a co je super aj po vychladnuti su makucke  Dakuejm za recept |
| ODPOVEDAŤ |
 | Frederika N. (Frédus) ID 8732 (12.11.2007, 19:24) |
Výborný receptík !!! Dcéra mala v piatok narodeniny, tak som ho vyskúšala. Pagáčiky mali úspech  Ďakujem za inšpiráciu |
| ODPOVEDAŤ |
| marie m. (mmatuli) ID 24413 (6.11.2007, 14:06) |
| Chtěla jsem se zeptat, co je to za sýr, který se do toho používá? Je to obyčejný tavený? Děkuji. |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Denisa T. (Asined) ID 1681, mimibazar.sk/asined (6.11.2007, 14:30) |
| ano, obycajny taveny... |
| ODPOVEDAŤ |
| | marie m. (mmatuli) ID 24413 (7.11.2007, 14:28) |
| Děkuji, já jsem nevěděla, co je to ten lunex |
| ODPOVEDAŤ |
 | NINA R. (nina003) ID 366 (6.11.2007, 8:33) |
robila som pagáčiky a boli eňo ňuňo  |
| ODPOVEDAŤ |
| Ivana S. (Ikala) ID 7413 (27.10.2007, 13:17) |
chcem sa spytat, ci su dobre aj na druhy den po upeceni. Potrebujem ich piect dcere na stuzkovu, budem ich piect den vopred, tak aby som v hanbe nezostala  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lenka P. (lilina) ID 6374, mimibazar.sk/lilina (28.10.2007, 13:08) |
no ved viete ako je to s pečivom, podľa mňa je vždy najlepšie čerstve, lebo je to také chrumkavé. Sem-tam ostane aj do druhého dňa a normálne sa to zje,
treba vyskušať trebárs aj z polovičnej dávky, ale jedlé su samozrejme
ja by som asi neriskovala piecť niečo čo som ešte neskušala na taku udalosť |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana A. (hubinka51) ID 19753, mimibazar.sk/hubinka51 (27.10.2007, 12:37) |
| no proste mnam len z tej jednej dávky bolo pre mojich chlapov málo nabudúce zamiešam aspon z dvoch |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lenka P. (lilina) ID 6374, mimibazar.sk/lilina (28.10.2007, 13:15) |
| ano , ja vždy robím 2 dávky tiež je pre nás máličko z jednej, a aj tak málokedy ostane do druhého dňa. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lenka P. (lilina) ID 6374, mimibazar.sk/lilina (15.10.2007, 21:25) |
tieto eidamové sme tiež robievali stále, síce trochu menšie ale ten istý recept. No a teraz máme najradšej tieto lunexové  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zuzana M. (anaxamon) ID 18400 (15.10.2007, 20:39) |
akurat peciem pagaciky ale ja tentokrat robim zemiakove
ale minule com tu dala recpet na syrove pagaciky,niekde ho vyhrabem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (15.10.2007, 8:52) |
Tie sú krááááásne  a určite aj výborne chutia.. chutili by mojej dcére, tá syrokrém môže na akýkoľvek spôsob |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lenka P. (lilina) ID 6374, mimibazar.sk/lilina (15.10.2007, 21:23) |
ďakujem, ja tiež  |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 30 (zobrazuje sa 21-30) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
zamiesiť a dať do chladu?ďakujem za odpoveď Lenka 
ahoj, nemusí kysnuť, iba nechám kvasnice s cukrom a mliekom nakysnuť, ale potom už nemusí vôbec. Ony sa zväčšia v tej v trúbe 
Dakuejm za recept 
a určite aj výborne chutia.. chutili by mojej dcére, tá syrokrém môže na akýkoľvek spôsob 
