Brémsky veľkonočný chlebík

Brémsky veľkonočný chlebík - RECEPT 24970

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

Brémsky veľkonočný chlebík

[ recept č. 24970 zo dňa 23.3.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

370g polohrubej múky, 35g droždia, 50g cukru, 125ml mlieka, 200g masla, 1/2 vanilk. cukru, štipka soli, 1/2 ML kardamómu, 350g hrozienok, 75g olúpaných posekaných mandlí, 60g posekaného citronátu, šťava a kôra z 1 citróna

POSTUP PRÍPRAVY

Tento chlebík je v knihe Pečieme s pôžitkom, je od nemeckých autorov, preto i ten názov, zrejme pochádza z tejto oblasti Nemecka :-)
Uviedla som suroviny, ako sú v knihe, ale samozrejme, že som si ich ja prispôsobila podľa toho, čo som mala doma :-)
Vyskúšala som ho a môžem povedať, že je to ďalší z chlebíkov, ktoré chutia a to nielen na Veľkú noc :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Múku preosejeme do misy, uprostred vyhĺbime jamku, rozdrobíme do nej droždie a s troškou mlieka a cukru zarobíme kvások... ja som si nebola istá droždím, tak som si kvások pre istotu urobila zvlášť... pridáme rozpustené maslo, zvyšné mlieko, cukor, soľ a cesto vymiesime...

Pripravíme si ostatné veci, ktoré pridáme do cesta-mandle, citron, hrozienka-umyť v horúcej vode a posekaný citronat... v mojom prípade mandľové lupienky, kand. ananas... kardamom som nedávala

Zapracujeme do cesta a necháme kysnút asi 3/4 hodinku...

Vykysnuté cesto buď dáme do hranatej formy...

Alebo sformujeme ako chlebík na plechu... necháme ešte 1/4 hodinku podkysnúť...

Dáme piecť na 190 stupňov asi 45-55 minút na spodnú mriežku... v polovičke pečenia som prikryla chlebík alobalom... hrozienka je dobre povtláčať pred pečením do cesta, lebo ak prihoria, vtáčatká majú potravu :-))

Vychladnutý chlebík pocukrujeme, nakrájame a chutnáme :-) ja som ho už musela krájať teplý :-))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Irena W. (irmuska) ID 105511 (24.3.2010, 12:37)

Monika, ten vyzerá priam úžasne takže ho spravím namiesto tradičného mazanca (Y)

a ďakujem za pripomenutie, že mám tiež doma túto knihu, aspoň nakuknem, čo tam je za veľkonočné tipy ,-)

ODPOVEDAŤ

Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (24.3.2010, 17:11)

Irenka, tak to je super, môžeš vyskúšať teda i Ty niečo a inšpirovať (Y)

Moja mamina mala túto knihu, tak som ju vytiahla :-)

chutí nám veru tento chlebík, má dobrú chuť, maslo, mandle, hrozienka tomu dávajú šmrnc (zajic)

ODPOVEDAŤ

Martina P. (Mata406) ID 48300 (23.3.2010, 20:42)

kráásny chlebíček Monika (clamp)

/nedostala som sa skor k PC, tak až teraz si dovolím komentovať a jednoducho musím, lebo je naozaj ukážkový |:o)

- škoda, že len ja musím bez tých dobrot tam čo tam máš vo vnútri :´(

vždy piecť, moje baby mi to všetko vyberajú (child12)

ODPOVEDAŤ

Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (23.3.2010, 22:17)

Ďakujem, Martinka (L)

Juj, a prečo že žabky nechcú tie kadejaké drobností, veď tie práve dávajú všetkému ešte lepšie čaro chuti :-$

Tak potom len pomlieť všetko a je vybavené ,-)

ODPOVEDAŤ

Martina P. (Mata406) ID 48300 (24.3.2010, 16:13)

no vidíš

- nijako ich to nedonútim zjesť... spravidla dávam iba hrozienka /a pritom musli tyčinky ľúbia, tam im sušené ovocie a spol nevadí :^)

/ ... ale v takýchto chlebíkoch mi to všetko vyberajú (child12)

ODPOVEDAŤ

Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (24.3.2010, 17:13)

Dorotky malé ,-)

ale ony prídu časom na to, čo je dobre i v takomto prípade :-)

veď i nám sa chute počas života menia (jidlo)

ODPOVEDAŤ

Martina P. (Mata406) ID 48300 (24.3.2010, 17:17)

to je pravda ,-)

- ja fakt iba dúfam, že sa im to časom zapáči |:o)

... apropo: ja keď sa tak spatne pozriem na seba sa musím zasmiať, lebo len minulý rok som ja ochutnala 1x žltý melón - dovtedy ani náhodou - páchol mi :-D

a teraz ho milujem a netuším, prečo som ho neochutnala skor ... len dúfam, že nebudem s ich chuťami čakať tak dlho :^)

ODPOVEDAŤ

Iveta S. (yvett) ID 11052 (23.3.2010, 20:12)

ani sa nečudujem, že si ho už teplý musela krájať, hneď by som si dala (Y)

ODPOVEDAŤ

Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (23.3.2010, 22:15)

Nedalo sa už vydržať veru ,-)

lebo pokým sa piekol, vôňa sa už šírila všade, tak som musela pokrájať, aby rýchlejšie vychladol :-)

ODPOVEDAŤ

Gabriela T. (nogate) ID 22107 (23.3.2010, 20:03)

Monika, ten je naozaj veľmi krásny, mňam dala by som si (L)

ODPOVEDAŤ

martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (23.3.2010, 17:41)

krasny a urcite aj chutny chlebicek (clamp)

ODPOVEDAŤ

Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (23.3.2010, 17:59)

Ďakujem, Maťka (L)

má lahodnú chuť, určite i od toho masielka (zajic)

ODPOVEDAŤ

Brémsky veľkonočný chlebík - RECEPT 24970

MÚČNIKY, POHÁRE

Brémsky veľkonočný chlebík

Podobné recepty

Mrkvovy nielen velkonocny chlebik

Velkonocny bochnik *****

Orieškový chlebíček

Prekladaný chlebík

Čerešňový chlebík

Nas velkonocny barancek

Velkonocny vencek

		Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (26.3.2010, 23:13)
		Ďakujem
		ODPOVEDAŤ

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (23.3.2010, 20:42)
	kráásny chlebíček Monika /nedostala som sa skor k PC, tak až teraz si dovolím komentovať a jednoducho musím, lebo je naozaj ukážkový - škoda, že len ja musím bez tých dobrot tam čo tam máš vo vnútri vždy piecť, moje baby mi to všetko vyberajú
	ODPOVEDAŤ

		Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (23.3.2010, 22:17)
		Ďakujem, Martinka Juj, a prečo že žabky nechcú tie kadejaké drobností, veď tie práve dávajú všetkému ešte lepšie čaro chuti Tak potom len pomlieť všetko a je vybavené
		ODPOVEDAŤ

			Martina P. (Mata406) ID 48300 (24.3.2010, 16:13)
			no vidíš - nijako ich to nedonútim zjesť... spravidla dávam iba hrozienka /a pritom musli tyčinky ľúbia, tam im sušené ovocie a spol nevadí / ... ale v takýchto chlebíkoch mi to všetko vyberajú
			ODPOVEDAŤ

				Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (24.3.2010, 17:13)
				Dorotky malé ale ony prídu časom na to, čo je dobre i v takomto prípade veď i nám sa chute počas života menia
				ODPOVEDAŤ

					Martina P. (Mata406) ID 48300 (24.3.2010, 17:17)
					to je pravda - ja fakt iba dúfam, že sa im to časom zapáči ... apropo: ja keď sa tak spatne pozriem na seba sa musím zasmiať, lebo len minulý rok som ja ochutnala 1x žltý melón - dovtedy ani náhodou - páchol mi a teraz ho milujem a netuším, prečo som ho neochutnala skor ... len dúfam, že nebudem s ich chuťami čakať tak dlho
					ODPOVEDAŤ

		Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (23.3.2010, 22:15)
		Nedalo sa už vydržať veru lebo pokým sa piekol, vôňa sa už šírila všade, tak som musela pokrájať, aby rýchlejšie vychladol
		ODPOVEDAŤ

		Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (26.3.2010, 23:14)
		Ďakujem, Gabika Je veru chutnučký
		ODPOVEDAŤ

	martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (23.3.2010, 17:41)
	krasny a urcite aj chutny chlebicek
	ODPOVEDAŤ

		Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (23.3.2010, 17:59)
		Ďakujem, Maťka má lahodnú chuť, určite i od toho masielka
		ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO