Kokosové mini zákusky s kávovým krémem

Kokosové mini zákusky s kávovým krémem - RECEPT 2491

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

Kokosové mini zákusky s kávovým krémem

[ recept č. 2491 zo dňa 10.10.2007 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

7 bílků 30 dkg cukr moučka 20 dkg kokos 10 dkg polohrubá mouka Krém:7 žloutku 6 lžic cukru 1 van cukr 11/2 másla 5 lžic vychlazené silné kávy

POSTUP PRÍPRAVY

Těsto.našlehat bílky do tuha, dáme nad páru a zašleháme cukr po lžících.Došleháme až je sníh tuhý, že nepadá z metel.Vypneme a ručně zamícháme kokos, nakonec jemně mouku roztáhneme na plech.Vymazaný a vysypaný.Dáme do trouby, horkovzdušná asi 140-150 a pomalu pečeme asi 35 -45 minut musí zůstat jen růžový.Vyzkoušíme špeli zda se nelepí.Necháme vychladit.

KREM cukr žloutky 1 van cukr, našlehat do pěny, nad párou do husta.Já šlehám do horka,pak to šoupnu do studené vody a vychladím za míchání, at se nevytvoří škraloup. Našleháme máslo a hmotu vychlazenou zašleháme. Nakonec po kapkách zašlehat kávu. Krém je hladký a hrozně dobrý. Natřeme na piškot upečený pocákat čokoládou a ozdobit lístečky.Ty si dělám sama z čokolády na baření .Krájíme na malé kostičky Pozor nevydrží, jsou hned pryč u nás je o ně bitva.

Janett F. (zany644) ID 34323 (5.3.2008, 8:18)

A ako sa spravia tie čokoládové ozdoby? (^)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zdenka R. (aero-orion) ID 23120 (5.3.2008, 15:16)

Ty čokoládové ozdoby se dají koupit v Kauflandu.Je to na plátíčkách, jen se to vycvakne ven.Pak si je, už budete dělat sama.Postup klidně nafotím, budu je dělat asi během týdne. (Y)