Ošatkový chlieb

Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.

Tešíme sa na vás.

Ošatkový chlieb - RECEPT 24784

VŠETKY RECEPTY

DETSKÉ ŠPECIALITY

POLIEVKY

KURACIE MÄSO A HYDINA

Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

[ recept č. 24784 zo dňa 19.3.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

350 ml vody, 1 PL octu, 1 PL olivového oleja, 1 ČL cukru, 1,5 ČL soli, 100 g ražnej múky ( vyrážková alebo celozrnná, prípadne pšenično-ražná zmes z Kauflandu ), 450 g T650, 24 g čerstvých kvasníc

POSTUP PRÍPRAVY

Do DP vložíme suroviny, zapneme program CESTO a necháme vymiesiť aj vykysnúť. Po zapípaní si cesto preložíme na pomúčenú dosku, opatrne vyformujeme bochník a vložíme do múkou vysypanej ošatky, kde necháme cesto ešte vykysnúť ... pokiaľ nie je cesto povrch ošatky.

Potom cesto veľmi opatrne vyklopíme na plech s papierom na pečenie alebo ak má niekto nepriľnavý plech, tak bez papiera ... pečieme najprv 10 min. pri 270 st., ( alebo 250 st., kto má takúto max.teplotu ) potom stíšime na 180 st. a dopekáme. Ja posledných asi 5-10 min. znova pridám na 270 ... dokopy pečiem 1 hodinu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Takto vyzerá oválny chlebík ... trošku blbo mi to odfotilo

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Monika P. (74monika) ID 108263 (25.4.2010, 13:05)

nepodaril sa mi (6)

keď som cesto vyklopila z ošatky, na plechu mi zostala len placka. pečie sa, uvidím aký bude výsledok, ale znechutilo ma to :-@

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950, mimibazar.sk/zlatusik (21.3.2010, 13:34)

kúpila som ich tu: http://www.osatky.szm.com/body.html ... veľkosť mám 1,35 kg
Mám doma okrúhlu aj oválnu, no mojim sa viac páči okrúhly chlieb

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Ošatkový chlieb - RECEPT 24784

DOMÁCE PEKÁRNE

Ošatkový chlieb

Podobné recepty

Zemiakový chlieb

Toustový chléb

♥ Zemiakový chlieb ♥

Kváskový chlieb

Špaldový chlieb

Kváskový chlieb

ZEMIAKOVÝ CHLIEB

	Monika P. (74monika) ID 108263 (25.4.2010, 13:05)
	nepodaril sa mi keď som cesto vyklopila z ošatky, na plechu mi zostala len placka. pečie sa, uvidím aký bude výsledok, ale znechutilo ma to
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	kristína s. (nigina) ID 32120 (19.3.2010, 18:17)
	Parádny chlebík! Tiež by som chcela ošatku. Len neviem, kde ju zohnať Neporadíš?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.3.2010, 17:10)
	prekrasny chlebik. skoda,ze nemam osatku
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO