Anna J. (Aldo) ID 47989 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Krémeš mojej maminy
[ recept č. 24398 zo dňa 8.3.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Jedno balenie mrazeného lístkového cesta, rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme, ja dávam na menší plech, aby to potom bolo vyššie. Krém - podľa mojej maminy: 20 dkg cukru, 1-2 vanilky, 5 vajec, 8 dkg hladkej múky, 1/2 litra mlieka. Žĺtka, mlieko, múku a cukor uvaríme na hustú kašu, pridáme vanilku ( to preto až po uvarení, aby tak nevyprchala vôňa a chuť) a do horúceho opatrne zamiešame tuhý sneh z bielkov. To je všetko. Na upečený plát nanesieme ešte teplý krém, ak chceme, aj šľahačku, ale potom musíme počkať, kým krém vychladne, a druhý plát si vopred nakrájame na štvorce a tak ich ukladáme na krém, potom sa to bude dať krásne krájať. V chlade necháme stuhnúť a posypeme pr.cukrom.
POSTUP PRÍPRAVY
Jedno balenie mrazeného lístkového cesta, rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme, ja dávam na menší plech, aby to potom bolo vyššie. Krém - podľa mojej maminy: 20 dkg cukru, 1-2 vanilky, 5 vajec, 8 dkg hladkej múky, 1/2 litra mlieka. Žĺtka, mlieko, múku a cukor uvaríme na hustú kašu, pridáme vanilku ( to preto až po uvarení, aby tak nevyprchala vôňa a chuť) a do horúceho opatrne zamiešame tuhý sneh z bielkov. To je všetko. Na upečený plát nanesieme ešte teplý krém, ak chceme, aj šľahačku, ale potom musíme počkať, kým krém vychladne, a druhý plát si vopred nakrájame na štvorce a tak ich ukladáme na krém, potom sa to bude dať krásne krájať. V chlade necháme stuhnúť a posypeme pr.cukrom |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (9.3.2010, 8:26) |
Anka vrelá vďaka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (9.3.2010, 9:32) |
Nie je za čo, rado sa stalo!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (8.3.2010, 22:05) |
tento kremešík ako keby mojej mamine z k receprára vyšiel ... presne tak ho robí ... lístkové cesto podľa svojho receptíku, nie kupované a je božský ... ja som raz v živote jedla v cukrárni a nikdy viac  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (8.3.2010, 21:14) |
Krémešky zbožňujem,dobre,že si pridala receptík,mamy vedia ako sa robí dobrý.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (8.3.2010, 21:23) |
Chcela ho po mne Ivetka ID 11052 , tak som dala, aj keď je tu už určite veľa podobných, ale ja robím len tento "náš".  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | melania l. (lararuby) ID 130989 (8.3.2010, 21:26) |
A veru ho vyskúšam na veľkú noc,aby si vedela,nebudeš mi len tak robiť o pol desiatej chúťky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (8.3.2010, 21:39) |
Nech sa páči, ja som ich robila včera, a sú výborné!!!Nie také umelé zlatoklasové z cukrárne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | melania l. (lararuby) ID 130989 (8.3.2010, 21:51) |
Ved to sa mi páči na tých starých receptoch,tá úžasná chuť.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |