končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
|
|
|
KURACIE MÄSO A HYDINA |
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)Kuřecí pečeň (játra) "na čínu"[ recept č. 24175 zo dňa 3.3.2010 ] POTREBNÉ PRÍSADY kuřecí pečeň (játra) 500g,1středně velká cibule, olej 3 lžíce, sójová omáčka 1lžíce, worcestrová omáčka 1 lžíce, 1/2 kostky Masoxu, citrónová šťáva (může být i z koncentrátu) cca 1,5 čajové lžičky, sůl, pepř, na zahuštění hl. mouku nebo Solamyl POSTUP PRÍPRAVY Cibuli nakrájím na jemno a dám na pánev s rozehřátým olejem. Nechám chvíli osmahnout. Poté přidám kuřecí pečeň (játra) (kupuju mražená) - nakrájím je na kousky jak mi to přijde pod ruku - cca 2x2cm. Lépe si mi krájí polorozmražená :-). Osmahnu tak, aby se pečeň (játra) zatáhla po všech stranách nakrájených kousků. Poté podliju vodou tak, aby byla játra ponořená, a nechám cca 10 minut dusit, občas promíchám. To už pečeň (játra) změknou, tak můžu začít dochucovat: přidám Masox, sójovku a worcestrovou omáčku, citrónovou šťávu, sůl, pepř. Výsledná chuť šťávy by měla být taková sladko-kyselá :-), tak si případně přidejte sójovku nebo co bude třeba... Nakonec vše zahustím buď moukou rozkvedlanou ve trošce vody a nebo častěji Solamylem a nechám cca 5 minut povařit. Příloha je ideálně rýže a nebo lze podávat i s těstovinami. Dobrou chuť :-) OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Cibuli osmahnu asi na 3 PL oleje. Pečeň (játra) nakrájím na kousky... Přidám do pánve k osmahnuté cibuli a nechám pečeň (játra) ze všech stran osmažit.... Potom zaliju vodou tak, aby byla pečeň (játra) ponořená a nechám vařit cca 10 min. Po 10 min se voda trochu vyvařila, tak ji zase doleju a začnu dochucovat... Kromě vody tedy přidám Sójovou omáčku 1 lžíci, Worcestrovou omáčku 1 lžíci, citrónovu šťávu 1,5 čajové lžičky, půl kostky masoxu (nemusí být...), sůl a pepř. Zahustím přidáním rozmíchaného Solamylu (cca 1 čajová lžička) v trošce vody nebo pořp. hl. moukou v trošce vody, nechám ještě povařit cca 5 min a je hotovo :-). Takto upravená játra (pečeň) lze podávat i s těstovinami. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Iveta S. (yvett) ID 11052 (3.3.2010, 20:01) | |
ODPOVEDAŤ |
Michaela F. (Myspule) ID 103479 (4.3.2010, 8:46) | ||
ODPOVEDAŤ |