Michaela K. (mishelin0601) ID 113977 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Zapekané omeletky plnené kuracou pečienkou.
[ recept č. 23901 zo dňa 23.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1kg kuracej pečienky, 2 menšie cibule, 2 menšie cukety, vajíčka (podľa veľkosti asi 16), olej, soľ, mleté čierne korenie, 20-30dg tvrdého syra nakrájaného na tenké plátky
POSTUP PRÍPRAVY
Cibuľku si očistíme, nakrájame nadrobno a speníme na oleji. Cuketu očistíme a nastúhame na strúhadle na jablká, vytlačíme z nej prebytočnú vodu a pridáme do spenenej cibuľky. Dusíme v prikrytom hrnci za občasného miešania, kým sa cuketa nerozvarí. Potom pridáme umytú, nakrájanú pečienku a všetko spolu restujeme v nezakrytom hrnci. Nesoliť počas varenia!!! Keď je pečienka hotová odstavíme ju, posolíme a okoreníme podľa chuti. Omeltky si zatiaľ pripravíme nasledovne: po dve vajíčka si rozbijeme do pohára osolíme a rozšľaháme vidličkou, potom to vylejeme na rozpálenú panvicu a opečieme z oboch strán, takto postupujeme kým neminieme všetky pripravené vajíčka. Keď máme omeletky hotové začneme ich plniť pripravenou zmesou pečienky a potom ich stočíme ako palacinky a ukladáme na pekáč. Takto poukladáme všetky a nakoniec na ne rozložíme plátkový syr a dáme do vyhriatej rúry zapiecť. Pečieme pri 200°C asi 20 minút. Po zapečení podávame s kyslou uhorkou a chlebom. Prajem dobrú chuť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Cibuľku si očistíme, nakrájame nadrobno a speníme na oleji |
![]() |
Cuketu očistíme a nastúhame na strúhadle na jablká |
![]() |
vytlačíme z nej prebytočnú vodu a pridáme do spenenej cibuľky |
![]() |
Dusíme v prikrytom hrnci za občasného miešania, kým sa cuketa nerozvarí |
![]() |
Potom pridáme umytú, nakrájanú pečienku a všetko spolu restujeme v nezakrytom hrnci |
![]() |
Keď je pečienka hotová odstavíme ju, posolíme a okoreníme podľa chuti |
![]() |
Omeltky si zatiaľ pripravíme nasledovne: po dve vajíčka si rozbijeme do pohára osolíme a rozšľaháme vidličkou, potom to vylejeme na rozpálenú panvicu a opečieme z oboch strán |
![]() |
takto postupujeme kým neminieme všetky pripravené vajíčka |
![]() |
Keď máme omeletky hotové začneme ich plniť pripravenou zmesou pečienky a potom ich stočíme ako palacinky a ukladáme na pekáč |
![]() |
Takto poukladáme všetky a nakoniec na ne rozložíme plátkový syr a dáme do vyhriatej rúry zapiecť |
![]() |
Pečieme pri 200°C asi 20 minút, vyberieme z rúry a môžeme podávať. |
![]() |
Po zapečení podávame s kyslou uhorkou a chlebom. Prajem dobrú chuť. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |