Katarína U. (kacena65) ID 86546 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 58 návštěvníkov)
Krehké škvarkové pagáče.
[ recept č. 22253 zo dňa 13.1.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500g hladkej múky, asi 1/4 l kyslej smotany,50 g droždia, 2 vajcia do cesta,1 vajce na potretie, 500 g škvariek, soľ, 0,5 dcl.mlieka
POSTUP PRÍPRAVY
V mlieku rozmrvíme droždie a necháme nakysnút.,Škvarky posekíme, prípadne pomelieme a zmiesime s jednou tretinou múky.Vykysnutý kvások so zvyšnou múkouá, s dvoma vajcami a soľou zmiesime na cesto.Na pomúčenej doske cesto rozvalˇkame a rozotieme naň škvarky. Cesto poskladáme na spôsob listovej obálky.Zložené cesto vyvaľkáme a opať poskladáme. Postup 3x opakujeme.Z cesta formičkou vykrajujeme pagáčiky.Okrúhlym drôteným krájačom na zemiaky u robíme na povrchu každého pagača mriežku.Pagáče uložíme na plech , na ktorý dáme mastný papier.Necháme kysnúť 60 minút.Potrieme ich rozšľahaným vajcom a pečieme v predhriatej rúre na 180 C asi 20-30 minút. |
Celkom: 24 (zobrazuje sa 21-24) | << predošlé 1, 2 |
Irena W. (irmuska) ID 105511 (14.1.2010, 12:05) |
mňam |
ODPOVEDAŤ |
| Helena A. (hela60) ID 19552, mimibazar.sk/hela60 (13.1.2010, 23:18) |
Joooj, nerob chute Sú úžasné... a mne tak škrkoce v žalúdku od hladu... |
ODPOVEDAŤ |
| Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (13.1.2010, 20:32) |
Katka, vyzerajú mňamkovo |
ODPOVEDAŤ |
Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (13.1.2010, 17:10) |
Vyzerajú nesmierne chutne,určite ich vyskúšam. |
ODPOVEDAŤ |
| | Hana K. (margarretka) ID 2317, mimibazar.sk/margarretka (25.6.2010, 17:57) |
Idem robiť tieto pagáčiky, len v postupe mi chýba kyslá smotana, a to len pol deci mlieka? No skusim to, snad to bude OK...dam vediet |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 24 (zobrazuje sa 21-24) | << predošlé 1, 2 |