| Martina P. (Mata406) ID 48300 |
 |
| Oblasť: Hlohovec |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 4.6.2008 |
| Naposledy: 22.12.2024 11:16 |
| Aktualizácia: 27.11.2016 11:34 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 91 návštěvníkov)
Karameľové guľky
[ recept č. 21102 zo dňa 10.12.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 1 cera / 100% tuk/ * 1 skaramelizované salko / varené 2 hodiny/ * 2 karamelové pudingy - prášok * 2 hrste jemne sekané orechy * .... * caa 100g lieskovce * ......... * čokoládová poleva *
POSTUP PRÍPRAVY
- ok - je tu naspať a náhodou som nevymazala fotky - tak je aj s obrázkovým postupom - ....... Kým začnete sledovať postup ešte dodám: -dnes som bola tieto guľky robiť u kamošky - / povodný recept som zmazala u nej na PC / - chcela ich robiť na synčekov zajtrajší vianočný večierok, ale stalo sa to, čo aj Vám niekoľkým ostatným - cera sa jej oddelila od karamelovej hmoty - fakt som bola náramne zvedavá ako to vyzerá a čo s tým vlastne urobila tiež..... ja som mala doma jedno skaramelizované lacné salko z Lidla / pripravené na vianočné pečenie/, ceru mala a tiež aj nejaké lacné karamelové pudingy / nejaké poľské alebo aké to boli/ z Kauflandu ..... Keď som uvidela tú hmotu čo stvorila, tak chápem už kde bola chyba - ale to som zistila, až keď som to začala robiť u nej ... ďalej už v postupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
![]()
- na miernom ohni stopíme ceru
![]()
- do stopenej vlejeme skaramelizované salko
![]()
- a hneď nasypeme pudingy - rozmiešame - pod vareškou budete cítiť ako Vám to mení konzistenciu a hustne
![]()
a takto sa nám takto rozbuble - hneď vypneme !!!- hmota by mala mať konzistenciu pudingu .... a tu je ten bod prečo sa Vám to nedarilo - ako som predtým písala do komentárov, že netuším ako dlho trvalo to varenie, mám to jednoducho v oku a čas nesledujem, jednoducho vidím ako to má vyzerať a viem kedy to treba odstaviť ................ - tak táto záležitosť s pridaním salka a rozmiešaním pudingov trvala všeho - všudy caa 2 minutky ako som to u nej teraz stopla , kamarátka hovorila, že to varila dlhšie, jednoducho miešala a prevarilo sa to - skrátka seklo sa to - a cera sa oddelila od karamelu
![]()
- pridáme orechy
![]()
- a takto má vyzerať výsledná hmota pripravená na chladenie / na noc do chladničky/
![]()
- na druhý deň malou lyžičkou po kúsku odoberáme zo stuhnutej hmoty a vložíme lieskovec /ošúpaný/
![]()
- vytvoríme guličku ... ak sa nám začne lepiť na ruky - opláchneme si ich studenou vodu a pokračujeme ďalej
![]()
- tu sú všetky
![]()
a obalíme v čokoláde
![]()
- tu sú všetky z tejto dávky
![]()
- takže len dodám - ak sa Vám to oddelí tá cera - neviem čo s tým ďalej - je to seknuté a do povodného stavu to už nedostanete / skúšala som u nej/ .. nanajvýš záchrana - rozmixovať a šupnúť to na koláčik ...... tak všetko je čisto už len na Vás, či sa rozhodnete to risknúť - jednoducho treba vystihnúť tú chvíľku - len rozmiešať puding / bublať to bude tak či tak/ a vypnúť ... tak držím palčeky, ak naberiete odvahu to vyskúšať ale ak sa Vám to podarí, ľutovať určite nebudete ...... zároveň sa ospravedlňujem tým maminkám, ktoré mali s guľkami neúspech .... kopu vecí robím automaticky a nejak ani nerozmýšľam už kedy, čo a ako ... tak prepáčte, ak to bolo v predchádzajúcom recepte nedostatočne vysvetlené
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
| Celkom: 37 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
| Andrea M. (dedian) ID 171024 (16.12.2013, 1:07) |
| Ahoj, guľky vyzerajú luxusne, uvažujem že ich v najbližších dňoch urobím, len sa chcem spýtať či máš skúsenosť s nahradením cery maslom. Vopred ďakujem za info. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika Š. (simula2) ID 34344 (15.12.2012, 17:47) |
super  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Denisa G. (bleach) ID 77055 (12.12.2012, 21:02) |
| prosim ta, co by sa stalo, keby som namiesto cery dala maslo? kojim a mam pocit, ze tieto tuky nerobia syncekovi dobre. a orechy tam tiez musia byt? alebo keby som dala manej.. dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Yvona G. (yvon) ID 1354, mimibazar.sk/yvon (15.12.2010, 19:34) |
aj ja ich robím už druhé Vianoce a sú skveléééé  Y |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.12.2010, 19:50) |
juchúúúúú  teším sa mooc Yvonka  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia B. (mizulienka) ID 126284 (16.12.2010, 7:01) |
ahoj Martinka,
mozem tam dat menej tych orechov,alebo nedat ziadne?
ci to potom bude dost huste....dakujem za radu :0) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika O. (erika10) ID 40452, mimibazar.sk/erika10 (15.12.2010, 13:11) |
Martinka, tento receptík som od minuloročných  robila asi 4 krát-na väčšie oslavy  a decká -a nielen oni  sa idú po nich  pozabíjať:o) Keď donesiem aj s inými koláčikmi na tácke, tieto zmiznú ako prvé. Som ich pred mesiacom robila na moju 30  a na teraz na  idem opäť. Vôbec nie sú presladené, také akurát na  .
Ešte raz ďakujem za receptík  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.12.2010, 19:25) |
Erika ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) , ani nevieš aká som rada mňa to tak strašne poteší, keď sa tieto guľky vydaria a chutia no fakt , Ďakujem Ti krásne za úžasnú správičku Krásne Vianoce  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (23.11.2010, 18:37) |
aj tieto vyzeraju  receptikk odpišem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (23.11.2010, 18:39) |
Ďakujeem majka - tak to zrovna dietny obed nie je /ak ho ešte naháňaš / - ale tie guľky sú skvelé, len myslím, že málokomu sa vydarili  , čo ma mrzí - keby sa dalo - urobila by som ich každému a porozdávala  len treba mrk prečítať komentíky - aby sa to vydarilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana M. (kaluška) ID 51018 (19.1.2010, 22:05) |
Martinka, nedalo mi nevyskúšať tento receptík - samozrejme, sa mi cera oddelila - no nič to - prebytočnú som zliala a použila do kysnutého cesta  , hmotu dohustila orechami a boli super.
No stále mi to vŕtalo v hlave, tak som si receptík trocha prispôsobila. Ja bežne salko varím v kastróliku na miernom ohni - je to omnoho rýchlejšie - tak som to urobila aj teraz - keď bolo zhustnuté, šupla som tam ceru - krásne sa to spojilo, prebublalo a potom som už postupovala podľa vášho receptu - pudingy, orechy a po stuhnutí šúľam guľky...
Pre velikááááánsky úspech som ich robila už 3x a cera sa neoddelila.
Ďakujem za inšpiráciu, dokonca aj mm, ktorý orechy nemusí, ich chodí tajne vyjedať a najviac gulôčky chutia v bielej čokoláde - vtedy tá karamelová chuť ešte viac vynikne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.1.2010, 6:25) |
| Ďakujem Janka mooc za kráásny komentárik, som veľmi rada, že i u Vás sa guličky tak ujali . Inak toto čo píšeš o uvarení toho salka v kastróliku v hrnci atď... som niekde čítala /myslím, že to bol ale anglická stránka - vlastne tam som sa stretla iba s takýmto sposobom skaramelizovania salka do takýchto dezertíkov/ - ale bohužiaľ ja nemám ešte odskúšané, takže naozaj skvelý tip i pre mňa i pre ostatné mamičky, aby si takýmto sposobom dopomohli k chutnučkej mňamke. Možno, keby sa mi to nevydarilo /tá hmota/ hneď pri prvom pokuse o tieto guľky v znení ako som uviedla, možno by som to len predsa tiež vyskúšala tak ako uvádzaš Ty a na tých ang.stránkach Takže naozaj oceňujem tento Tvoj príspevok - SUPER Ďakujem moooc |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mária G. (marču) ID 124246 (9.1.2010, 17:04) |
| Skúšala som ich minulý týždeň a musím povedať, že chutili fantasticky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (9.1.2010, 20:18) |
| Som veľmi potešená Marika |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea K. (AKO) ID 41557 (4.1.2010, 12:02) |
Martinka aj mne sa na prvý šup podarili  a namiesto orecha som dala mandľu a boli aj také suprové, len tak sme ich zbaštili a chutili celej rodine, kto ich ochutnal. Dík sa skvelý repectík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (5.1.2010, 17:07) |
supeeer Andrejka - mooc ma teší / A všetko najlepšie k Tvojim dnešným meninkám  / |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika R. (Monikabb) ID 20936, mimibazar.sk/monikabb (30.12.2009, 17:17) |
| aj mne sa podarili , aj ked musim povedat, ze som sa velmi bala, kedze som si precitala komentare, ale skusila som a nelutujem , su fantasticke . Ja som ich nemacala v cokolade, ale vyvalala v mletych orechoch a chutili , vdaka za receptik |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.12.2009, 19:14) |
| Veľmi ma teší Monika, že sa guličky podarili - áno i s orechami sú mňamky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Helena b. (helin) ID 47796 (30.12.2009, 15:56) |
| Nam sa PODARILI su uzasne odporucam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.12.2009, 16:48) |
| Veĺmi ma teší Helenka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (23.12.2009, 13:47) |
Super receptik, podarilo sa na prvy sup a je to mnam! Stastne a vesele prajem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (23.12.2009, 17:07) |
Supeeer Lenka - veľmi ma teší Krásne sviatky i Tebe   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (23.12.2009, 10:19) |
Martinka dakujem za skvely receptik "Hmota" sa podarila na prvykrat a bez problemov Dovnutra som namiesto lieskovcov dala mandle Su uzasne  Zelam ti krasne Vianoce |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (23.12.2009, 17:08) |
jeeej to sú také krásne správy, keď si prečítam, že sa vydarili - som mooc rada Janka  papa i Tebe krásne sviatky  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Miroslava K. (blooomka) ID 63133 (21.12.2009, 13:52) |
| dobry den,
ja som robila hmotu na gulky podla vasho navodu a vyslo mi to zatial perfektne. hmota pekne odpociva v chladnicke tesim sa zajtra na tvarovanie guliek. dakujem za super napad na vianocne maskrty pekne vianoce prajem. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (21.12.2009, 19:27) |
| veľmi ma teší Mirka - som naozaj rada, že hmotička sa vydarila a dúfam, že i hotové guličky budú chutiť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (20.12.2009, 14:18) |
Martinka,dnes som zarobila na tieto gulky.Od zaciatku som sa modlila,aby to vyslo  .Mala som tuk Omega,je 100%,ale nemala som ho cely,trocha-40 g mi chybalo a najskor to mi narobilo sarapatu.Ale ono sa to zacalo vsetko v seba vsetrebavat a troska------najskor ten lacnejsi tuk z Billy mi ostal,ten sa nevpil.Tak som ho zliala prec,pridala som este asi 2 hrste mletych orechov a 1 hrst mletych piskot.A je to OK.Ja som ti vravela,ze ja si s tym poradim a plnit budem visnou  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.12.2009, 14:32) |
no ja neviem - omegu som ešte neskúšala , ale myslím, že je u nás tiež aj tá u nás dostať v Lidli  - ešte, že si sa vynašla - veď Ty si šikula , ale škoda, že to nešlo podľa predstáv  Ale vynašla si sa dobre - malo by to byť fain - tak dúfam, že Ti budú chutiť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (20.12.2009, 15:15) |
| Omega je slovensky tuk..............100 %!Ale uz teraz chutia skvele!!!Uzobavala som |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.12.2009, 16:51) |
| tak to som rada |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (19.12.2009, 20:59) |
| mne sa hmota vydarila bez problémov, je pravda, že mám čerstvú skúsenosť s podobnou hmotou, robila som griláž bez salka a tam sa mi to tiež oddeľovalo, ale zobrala som si na to metličku, nie tú klasickú, ale takú akoby strunu vytvarovanú do poloblúka-kúpené v Ikea-čiže teraz som to hneď začala miešať s tým a po pridaní pud, práškov som ďalej šľahala s tým, a super, bez problémov, zajtra spravím guľky, dúfam to sfinišujem šťastlivo!!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.12.2009, 14:33) |
| Som rada moooc Aninka, že sa Ti to podarilo - tomu sa veľmi teším - tak nech sa Vám dobre papkajú . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (20.12.2009, 18:22) |
| hotovo, guličky pooblievané čokoládou, uložené do chladničky k ostatným, viac už nepečiem nič, aspoň tieto vianoce nie |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.12.2009, 19:43) |
Supeer - - ja som tiež dofinišovala s pečením a už iba spratávam konečne všetko a začínam upratovať  Krásne sviatky Anka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| majka t. (amela) ID 46937 (19.12.2009, 19:31) |
Tak som sa bala,ze sa mi to nepodari,ale je to krasne.Zajtra budem robit gulky  .Strasne sa tesim. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (19.12.2009, 19:34) |
| jeeej to som rada Majka - šikulka si , ono to nie je nič zložitého a fakt sú výýborné |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína M. (cajicek) ID 36502 (18.12.2009, 9:56) |
| No veru aj mne sa to oddelilo, myslím ceru od ostatnej hmoty a pomohla som si takto:Znova som to dala variť, ale krátko iba kým sa to roztopilo a potom som to premiešavala, kým to nevychladlo a super. Tá cera sa tam vlastne pomaly vmiešala. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (18.12.2009, 20:13) |
| tak to som rada, že si si takto pomohla a dalo sa to Katarínka - - a ešte radšej, keď chutia |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 37 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
robila asi 4 krát-na väčšie oslavy 
a decká -a nielen oni 
sa idú po nich 
pozabíjať:o) Keď donesiem aj s inými koláčikmi na tácke, tieto zmiznú ako prvé. Som ich pred mesiacom robila na moju 30 
a na teraz na 
idem opäť. Vôbec nie sú presladené, také akurát na 
. 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
, ani nevieš aká som rada 
, čo ma mrzí - keby sa dalo - urobila by som ich každému a porozdávala 
, hmotu dohustila orechami a boli super. 
.Mala som tuk Omega,je 100%,ale nemala som ho cely,trocha-40 g mi chybalo a najskor to mi narobilo sarapatu.Ale ono sa to zacalo vsetko v seba vsetrebavat a troska------najskor ten lacnejsi tuk z Billy mi ostal,ten sa nevpil.Tak som ho zliala prec,pridala som este asi 2 hrste mletych orechov a 1 hrst mletych piskot.A je to OK.Ja som ti vravela,ze ja si s tym poradim 
- ešte, že si sa vynašla - veď Ty si šikula 
Ale vynašla si sa dobre - malo by to byť fain - tak dúfam, že Ti budú chutiť 
