POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: ** 500 g hladkej múky ** 200 g medu ** 160 g práškového cukru ** 90 g masla ** 2 vajcia ** 1 ČL sódy bikarbóny ** 4 ks klinčekov ** 3 ks badiánu ** muškátový orech ** 1 ČL mletej škorice Plnka: ** 150 g mletých orechov ** 100g práškového cukru ** 2 vajcia ** 1ČL maizeny ** citrónová a pomarančová kôra ** celé vlašské orechy na vrch medovníkov ** žĺtok na potretie **

POSTUP PRÍPRAVY

Tieto medovníky piekla pani Magálová v jednej relácii a my sme ich dnes vyskúšali. Tá chuť Vám pripomenie naše babičky sú naozaj veľmi dobré a deti ich pojedia asi skôr ako prídu Vianoce :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

...med zmiešame s cukrom a pomaly nad hrncom s vodou zohrejeme. Zložíme z hrnca a pridáme maslo...

...v recepte je: badián a klinčeky rozdrvíme a pridáme k zmesi spolu so škoricou a postrúhaným muškátovým orieškom. Ja som namiesto čerstvých korenín dala 1ČL zmes korenia na medovníky + 1ČL mletej škorice + 1ČL sódy bikarbóny a všetky sypké suroviny premiešame...

..medzi tým ako nám chladne zohriaty med, si pripravíme plnku: mleté orechy zmiešame s maizenou, cukrom, vajíčkami a nastrúhanou kôrou z pomaranča a citróna. Plnku necháme 12 hodín odpočívať v chladničke...

..po vychladnutí medu pridáme 2 celé vajcia..

..do múky vlejeme celú zmes a vypracujeme cesto..

..takéto, a tiež odložíme na 12 hodín do chladničky..

..odstáte cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm a vykrajujeme medovníčky. Ja som použila na spodok formičku s priemerom 5 cm a neodporúčam väčšiu, lebo medovníky narastú a takéto sú naozaj tak akurát. Na vrch môžete použit hviezdičku, kvetinku - co dům dá ... Takže poukladáme na plech, naplníme plnkou a prikryjeme druhým medovníčkom. Potrieme žĺtkom a ozdobíme orechom. Pečieme v rúre pri 180° C asi 25 - 30 min.

..tááák a tu sú v plnej paráde.. Možno sa Vám zdá príprava zdĺhavá, ale naozaj to nie je žiadna veda a tá chuť ...mňam.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Trojfarebné mafiny | Kamiline plnené medovníčky

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkom: 26 (zobrazuje sa 1-20)

1, 2 ďalšie >>

	marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (10.11.2014, 19:29)

	ODPOVEDAŤ

	Jana S. (jansam) ID 243759 (upravené 16.12.2014, 18:41)
	v sobotu 13.12.2014 som ich robila,sú výborné
	ODPOVEDAŤ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (3.11.2014, 16:32)

ODPOVEDAŤ

	Andrea B. (Godzillka) ID 34483, mimibazar.sk/godzillka (19.12.2010, 21:31)
	Super su! Robila som pred dvoma dnami. Su krasne makke a vonave. A uz poriadne schovane nech to do tych vianoc vydrzia! Dakujem za receptik!
	ODPOVEDAŤ

	Daniela M. (dada17) ID 20753, mimibazar.sk/dada17 (19.12.2010, 15:00)
	Tieto medovnicky su fakt super , vrelo odporucam, piekla som uz aj minule , tento rok som urobila polku s povodnou plnkou a druhu polku, som na plnila slivkovym lekvarom . Vrelo odporucam . Dakujem, Mirka za recept a insipiraciu... . Krasme .
	ODPOVEDAŤ

Petra P. (petra_JB) ID 106264 (19.12.2010, 13:58)

Ahoj, ja som medovníčky piekla včera. Na prvý plech som ich naukladala troška hustejšie, tak sa mi pozliepali - nevadilo. Manžel s malým hneď celý plech zjedli :-)

sú úžasné

neviem, či vydržia až do Vianoc, keď tak budeme piecť znova (Y)

ODPOVEDAŤ

Sláva S. (ssmolkova) ID 46286, mimibazar.sk/ssmolkova (16.12.2010, 9:08)

Ahoj Mirka, medovníčky máš nádherné . Včera som ich piekla, ale nepodarili sa mi. Neviem kde som spravila chybu, ale horné cesto sa mi roztieklo a prvý plech mi prihorel. Najsôr boli stále beldé a neupečené a o chvíľu tmavo hnedé. Ale dnes urobím cesto ešte raz a upečiem ich. Ja sa nevzdám, ja ich chcem, lebo sa mi páčia.

ODPOVEDAŤ

	Martina K. (MataK) ID 8031 (23.12.2009, 12:06)
	Tak vcera som ich upiekla a podarili sa mi a su fanmtasticke. dakujem za super recept
	ODPOVEDAŤ

	Martina K. (MataK) ID 8031 (21.12.2009, 15:36)
	Tak ja som ich chutnala u maminky a su fantasticke, take dobre medovnicky som nejjedla a to som ich uz jedla vela vela druhov. Ja mam uz cesto pripravene v chladnicke a dnes sa do toho pustim, dufam, ze budu take dobre ako od maminky.
	ODPOVEDAŤ

beata l. (kjhgf) ID 118277 (18.12.2009, 18:12)

Vyzerajú jedle (banky)

ODPOVEDAŤ

beata l. (kjhgf) ID 118277 (18.12.2009, 18:12)

Vyzerajú jedle (banky)

ODPOVEDAŤ

		Mirka J. (KiMa) ID 38055 (18.12.2009, 18:23)
		tieto veru sú a dosť prudko to sa u mi ešte nestalo aby som sa strachovala či bude dosť medovníčkov , lebo tie klasické až tak u nás nešli na odbyt ako tieto
		ODPOVEDAŤ

Marta S. (marta6) ID 110503 (17.12.2009, 20:44)

Dakujem za perfektný receptík,medovníčky som piekla pred dvomi dňami a uz sú výborne, ešte raz diky

ODPOVEDAŤ

		Mirka J. (KiMa) ID 38055 (18.12.2009, 18:03)
		som rada že chutia aj u Vás doma
		ODPOVEDAŤ

	Katarina B. (kaca868) ID 38364 (16.12.2009, 14:51)
	pomooooc, teraz som vymiesila cesto, no vymiesila ...neda sa, nechce sa mi poriadne spojit, strasne sa lepi akoby mrvi neviem vobec co s tym, pridat viac muky alebo vajicko??
	ODPOVEDAŤ

		Mirka J. (KiMa) ID 38055 (16.12.2009, 15:39)
		Ahoj Katka, tak skôr vajíčko, alebo kúsok masla či margarínu podľa toho čo si použila. A skús si prejsť ešte raz či si dala správne všetky ingrediencie, lebo mne sa teda pracovalo s cestom veľmi dobre a lepilo sa naozaj len minimálne aj to až na konci keď som dlho miesila. Verím že sa ho podarí zachrániť a medovníčky budú chutiť
		ODPOVEDAŤ

			Katarina B. (kaca868) ID 38364 (17.12.2009, 18:59)
			Mirka, nakoniec sa celkom podarili http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=635708, dakujem za inspiraciu
			ODPOVEDAŤ

			Katarina B. (kaca868) ID 38364 (16.12.2009, 16:43)
			suroviny som dala presne podla popisu aj postup, dala som ho na chvilku do chladnicky a potom sa mi ho uz podarilo vymiesit, dufam, ze zajtra sa s nim bude pracovat v pohode Neviem, ci nebol problem v mede asi celkom nevychladol a uz som ho vliala do muky
			ODPOVEDAŤ

	Zuzana D. (avanka) ID 14337 (13.12.2009, 13:12)
	Tak uz je v trube dalsia varka, mnam
	ODPOVEDAŤ

	Zuzana D. (avanka) ID 14337 (12.12.2009, 12:32)
	Medovnicky upecene, len som ich asi nahrubo vyvalkala, tak nie su take pekne, ale ta chut je bozska a ako ich mam skladovat? staci v skatuli na balkone? ostanu makke?
	ODPOVEDAŤ

		Mirka J. (KiMa) ID 38055 (12.12.2009, 20:19)
		Ahoj, ja ich mám tiež len v krabici v komore, určite stačí takto skladovať, ako klasické medovníčky teším sa že chutia
		ODPOVEDAŤ

Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (10.12.2009, 22:39)

fakt ze pekne (Y)

ODPOVEDAŤ

		Mirka J. (KiMa) ID 38055 (11.12.2009, 20:58)
		Ďakujem za pochvalu
		ODPOVEDAŤ

	Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (10.12.2009, 22:02)
	Mirka, vyzerajú , už sa len
	ODPOVEDAŤ

		Mirka J. (KiMa) ID 38055 (11.12.2009, 20:59)
		ďakujem
		ODPOVEDAŤ

	Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (10.12.2009, 20:33)
	ju, toto mi nerobteeeeeeeeeeee jeden receptoš lepší ako druhý.
	ODPOVEDAŤ

		Mirka J. (KiMa) ID 38055 (11.12.2009, 21:01)
		ďakujem, sú výborné
		ODPOVEDAŤ

	Lubica L. (lubica007) ID 19881 (10.12.2009, 20:19)
	a tie horne stvorceky tak tym tie rozky tak same spadli,alebo to treba pritlacit? Inac vyzeraju kraaaasne Ked aj tak chutia,no nazdar linia
	ODPOVEDAŤ

		Mirka J. (KiMa) ID 38055 (10.12.2009, 20:30)
		Lubka, ja som im trošku pomohla , ale oni sa určite prispôsobia aj samé na tom kopčeku z plnky , a chutia naozaj výborne akoby som si ich doniesla od babičky. Som rada že som nezaložila recept a vyskúšala .
		ODPOVEDAŤ

	Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (10.12.2009, 20:06)
	ááá práve som sa našla pri tom prvom recepte , vedela som, že sú tu, no nevedela som u koho
	ODPOVEDAŤ