Domáci PRAVY MARCIPAN

beata l. (kjhgf) ID 118277 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)

[ recept č. 20808 zo dňa 2.12.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

200g mandlí, 200g práškového cukru, 3 PL horúcej vody, 1 PL mandľovej arómy

POSTUP PRÍPRAVY

Postup som našla na
http://baranek.blog.sme.sk/c/139711/Varime-s-medvedom-Velkonocne-vyvaranie.html
ktorý pri inom recepte vložila Filmuška. Ja som postupovala tak, že z mrazničky som vytiahla nahrubo pomleté ošúpané mandle, ktoré som asi pred 2 mesiacmi kúpila v Kauflande v akcii za 5,50 Sk 100 g (ešte stále si ceny pamätám v korunách), odvážila som si 200 g dala na 30 sekúnd do mirkovlnky, aby neboli také zmrznuté. Potom som ich mixovala v mixéri na nožoch (takto nožmi mixujem aj pudingové krémy po vychladnutí a pridávam maslo a cukor, vždy sú potom krásne hladké), niekoľkokrát som mandle nalepené na okraji nádoby zotrela nožom aby sa pekne rovnomerne rozmixovali. potom som tam prisypala aj cukor mixla, priliala vodu aj arómu a ešte kým to išlo trochu premixovala, ale už sa to začalo lepiť a tak som to chcela premiesiť ručne ale napodiv som zistila, že už tomu nič nechýba a marcipán je "zo vším všudy" za 5 min. hotový. Mala som doma kúpené originál marcipánové tyčinky, chystám sa robiť marcipánové pralinky, ktoré som zbavila čokolády a zaniesla ochutnať manželovi, a mnou vyrobený uhádol, len podľa toho,že bol ešte teplý z tej vody. VRELE ODPORÚČAM JE NA NEROZOZNANIE OD KUPOVANÉHO.

Želka G. (dzaja26) ID 80145 (24.2.2010, 20:42)

a pridávaj Beatka... (K)

	Želka G. (dzaja26) ID 80145 (24.2.2010, 20:42)
	a pridávaj Beatka...
	ODPOVEDAŤ

	Emilia D. (filmuska) ID 25200 (7.12.2009, 23:38)
	http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=3410
	ODPOVEDAŤ

	lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (3.12.2009, 14:05)
	mám doma mandlí asi za vreco, žeby som sa do toho pustila?? len nemám taký mixér.... čo s tým??? nestačilo by to na orechovom mlynčeku??
	ODPOVEDAŤ

		Monika K. (mooni) ID 11030, mimibazar.sk/mooni (3.12.2009, 18:38)
		čo máš mandľovník v záhrade?
		ODPOVEDAŤ

			lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (4.12.2009, 7:56)
			presne tak....
			ODPOVEDAŤ

				Alexandra Bialkova (sasen) ID 13684 (18.12.2009, 9:22)
				lenka, mozem sa opytat, ako pestujes ten mandlovnik. kamoska ma mandlovnik v zahrade, ale je dost horky. nie hned na zaciatku pri jedeni, ale az ked dojes mandlu, tak sa objavi taka horkasta chut. nevieme, ci nieco chyba v pode, alebo je tam nieco navyse. na nete som hladala nejake triky na mandlonvik, ale nasla som len ako sa striha. . dik, sasa
				ODPOVEDAŤ

					Martina S. (sofiamaria) ID 503, mimibazar.sk/sofiamaria (5.1.2011, 20:22)
					su 2 druhy horkoplody a sladkoplody viem to preto,ze mame oba koly opelovaniu kvetov
					ODPOVEDAŤ

					lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (21.12.2009, 9:39)
					no my s ním nerobíme žiadne zvláštnosti... proste je na záhrade ako napr. orech, ani o ten sa netreba starať.... možno ho otec občas postrieka proti chrobákom ale to asi len keď bol malý.... lebo jednu sezónu bol úplne zožratý húsenicami... inak plody sú výborné, také aké majú byť. nech sa skúsi nejakého záhradkára opýtať....
					ODPOVEDAŤ

	beata l. (kjhgf) ID 118277 (3.12.2009, 18:36)
	Tak pri toľkých mandliach to rozhodne stojí za skúšku. Fakt je výborný. Ja zas nemám mlynček na orechy, ale babka jeden mala a ten mlel na jemnučko tak si nemyslím,že by to mohol byť problém. Držím palce.
	ODPOVEDAŤ

	Gabi H. (gaha1) ID 4525 (3.12.2009, 13:52)
	šikulka!
	ODPOVEDAŤ

	beata l. (kjhgf) ID 118277 (3.12.2009, 7:29)
	Tá cena bola taká, lebo v januári im končí záruka. Ale pri našej "žravej" rodinke a s vianocami nakrku to nie je problém. A ako lúpeš mandle, ja som to robila prvý krát v živote a v pohode. Postupne asi po 200g som 1 min. varila vo vriacej vode potom šup na utierku urobila batôštek a žmolila a žmolila, tak sa mi asi 1/3 úplne "vyzliekla" a ostatné išli tiež krásne. Pá
	ODPOVEDAŤ

		Zuzana Č. (ZuzulienkaC) ID 30772, mimibazar.sk/zuzulienkac (9.12.2009, 16:48)
		jaj, tak si mala stastie.. super vidis, diky za tip.. skusim ich tiez prehovorit na vyzliekanie ja som ich len zaliala vriacou vodou, chvilu nechala a potom som po jednej supala.. niektore vyliezli same, niektorym bolo treba pomoct.. a pri 350.tej mandli som uz mala nervy...
		ODPOVEDAŤ

			beata l. (kjhgf) ID 118277 (10.12.2009, 7:20)
			Určite vyskúšaj, ja som už od minulého týždňa robila aj minula 1kg marcipánu robila som 2 vianočné marcipánové štóly, šuhajdy plnené marcipánom zmiešaným s nakrájanými ďatlami a figami a marcipán v čokoláde. Takže musím dokúpiť arómu naši si ho zamilovali.
			ODPOVEDAŤ

	Zuzana D. (avanka) ID 14337 (2.12.2009, 21:51)
	ja som si ho robila pred 2 dnami do zasoby na vianocne pecenie, a namiesto horucej vody som dala bielok, zdal sa mi lepsi...... beatka a ty si ich ani neovarala a nesupala?
	ODPOVEDAŤ

	beata l. (kjhgf) ID 118277 (2.12.2009, 21:58)
	Ja som ich už mala našúpané dopredu, jednorazovo som kúpila asi 2 kg mandlí, ktoré som ovarila, ošúpala, nahrubo zomlela a dala do mrazáku a keď niečo s mandľami robím, tak ako teraz, len vytiahnem a doupravujem( teraz som ich mixovala na jemnulinko).
	ODPOVEDAŤ

			Zuzana D. (avanka) ID 14337 (2.12.2009, 22:42)
			sikulka aj ja sa chystam na Mozartove pralinky a bonbony, juj, ale sa tesim podla mna sa tento marcipan neda ani porovnavat s falosnym
			ODPOVEDAŤ

	kristína s. (nigina) ID 32120 (upravené 2.12.2009, 22:26)
	Šikulka aj pri nákupoch Smiem vedieť, na akú veľkú plochu sa dá vyvaľkať ten marcipan z toho vášho množstva? Dík a želám fajn vianočné pečenie a
	ODPOVEDAŤ

	beata l. (kjhgf) ID 118277 (2.12.2009, 21:54)
	Tak po koštovkách mi ostalo 330g, ktoré som teraz narýchlo vyvaľkala na hrúbku cca 0.5 cm plát 20x3O cm. Zatiaľ som ho dala do igelitového sáčku do špajze ale mám veľké plány na štólu, mozartove guľky, pralinky.... Ešte, že som tých mandlí kúpila 2kg.
	ODPOVEDAŤ

	Katarína M. (katkam) ID 62614, mimibazar.sk/katkam (2.12.2009, 21:35)

	ODPOVEDAŤ

Domáci PRAVY MARCIPAN - RECEPT 20808

Domáci PRAVY MARCIPAN

Podobné recepty