andrea o. (hillary) ID 61659 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Staroturianské kuriatko
[ recept č. 20655 zo dňa 29.11.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kurča alebo čo máte z kuraťa najradšej (stehna, prsia...) klobásku cca50g, slaninku cca 50g alebo podľa chuti, cibuľu, červenú mletú papriku, 6-8 ks drveného čierného korenia, soľ, olej, nové korenie 3-4 ks
POSTUP PRÍPRAVY
Výborné kuriatko trošku pikantnejšej chuti. :-)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Kuriatko riadne umyjeme, rozporcujeme, osolíme, opaprikujeme, okoreníme dáme na pekáč a polejeme olejom a necháme v chlade odležať cca pol hodinku... |
![]() |
...slaninku nakrájame, popražíme pridáme nakrájanú klobásku , cibuľku a nové korenie, zmes podusíme... |
![]() |
...podusenú zmes navrstvíme na kurča, mäsko podlejeme horúcou vodou zakryjeme alobalom a dáme do vyhriatej rúry ( 190-200 stupňov) piecť (ccy 40-45 min)... |
![]() |
..pred dopečením odkryjeme pekáč aby kurča chytilo chrumkavú kôrku. |
![]() |
Ku kuriatku som ako prílohu podávala zemiaky Horec podľa Maťky (mata 406). Dobrú chuť. :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |