Lucia H. (gupka) ID 9968 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)
Vynikajúce zamiakové pagáčiky
[ recept č. 19740 zo dňa 6.11.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1l strúhaných uvarených zemiakov, 1l obyčajnej hladkej múky, 1 kvasnice, 1 kyslú smotanu, 1/2 PL soli, 2dl oleja
POSTUP PRÍPRAVY
Do trošky vlažnej vody (asi deci) dáme medzi prsty cukru a kvasnice. Necháme trochu nakysnúť. Všetko spolu zmiesime a dáme na hodinu kysnúť. Cesto vyvaľkáme na 1,5-2cm hrúbku a vykrajujeme cca 5cm pagáčiky, na ktoré urobíme mreižku (krájač na zemiaky), dáme na naolejovaný plech, potrieme slnečnicovým olejom a pečieme do ružova asi 15minút. (zemiaky sú najlepšie ružiaky a uvarené deň vopred)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
dobre čítate, má to byť liter nastrúhaných zemiakov (uvarené v šupke)a pre úplnosť som ich aj odvážila a bolo ich cca 700g |
|
do misy pridáme aj liter múky, soľ, olej ,k. smotanu, kvások |
|
a vymiesime cesto |
|
za hodinku |
|
vykarajujeme pagáčiky, cesto vaľkajte hrubšie ako je na obrázku, potom sú lepšie |
|
dáme na plech, ja som plech nenatierala, cesto je mastné dosť a nepriliepili sa mi, ale pagáčiky sa potriť majú, môžte použiť aj olivový olej |
|
takéto su správne:o) |
|
pečieme do ružovkasta, ja som ich piekla na 180-200°C a riadila som sa podľa farby pagáčikov |
|
vyšlo ich cca 65 kusov, piekla som ich večer a na druhý deň poobede už neboli:o) DOBRÚ CHUŤ! sú vynikajúe |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (7.11.2009, 19:09) |
vyzerajú lákavo , musím vyskúšať |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (8.11.2009, 12:50) |
Ivetka, vyskúšaj, budem sa tešiť, u nás sú už dlhé roky obľúbené |
ODPOVEDAŤ |
| Kamila B. (vikusik) ID 41103 (7.11.2009, 17:45) |
tie su peknučke určite vyskušam |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (8.11.2009, 12:49) |
Ďakujem, oplatí sa vyskúšať |
ODPOVEDAŤ |
Diana T. (Dindi) ID 33492, mimibazar.sk/dindi (6.11.2009, 22:58) |
Fuha, vyzeraju skvele a su nenarocne, urcite vyskusam, zemiaky mam uvarit zrejme v supke, vsak? a vidim, ze vam chyba k tupperware silikonova podlozka a rychlokyska ... |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (8.11.2009, 8:17) |
Ďakujem, sú naozaj skvelé podložku aj rýchlokysku mám len tá podložka sa mi na tejto novej precovnej doske šmýka a zemiaky variť v šupke |
ODPOVEDAŤ |