Kysnuté zemiakové placky

Klaudia R. (kladika) ID 65067 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

Kysnuté zemiakové placky

[ recept č. 19608 zo dňa 3.11.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

2 surove zemiaky, 1 vareny zemiak, 80g pol.muky, 1 vajce, 0.75dl mlieka, polku kocky drozdia, 3str. cesnaku, 1PL majoranky, 1CL soli, pol CL korenia, pol CL ml. rasce

POSTUP PRÍPRAVY

este ako dieta som nelubila zemiakove placky, az ked mi kamaratka priniesla z domu take, ktore piekol jej stary otec. boli uzasne...a na moje prekvapenie mi povedala, ze su z kysnuteho cesta. Dnes som poprvy krat skusala upiect tiez z kys. cesta a tiez sa mi podarili vynikajuce, tak sa s vami podelim o recept :

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

dame varit zemiak v supke, a uvareny ho postruhame

aj surove zemiaky postruhame

kvasnice si rozmiesame v mlieku, a pridame 1PL muky (z uvedeneho mnozstva). Do vykysnuteho kvasku pridame vsetky suroviny, rozmiesame a nechame vykysnut.

a klasicky pecieme placky

dozlatista...a papame

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Eva K. (Jolana) ID 36903 (5.11.2009, 9:43)

Ja mám tento recept len so surovými zemiakmi a celú vymiešanú masu vylejem na dobre vymastený plech (vytriem ho na hrubšie domácou masťou) a pečiem to v rúre. Je s tým menej roboty a nie sú také mastné - aspoň podľa mňa. :-)

		Klaudia R. (kladika) ID 65067 (6.11.2009, 14:47)
		mmm to musi byt super. Evi, a receptik nam prezradis komplet??? Ja by som to uvitala
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Iveta V. (ivetkaaaaaa) ID 42687, mimibazar.sk/ivetkaaaaaa (5.11.2009, 9:10)
	vyzeraju veeelmi dobre ,musim vyskusat
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Klaudia R. (kladika) ID 65067 (6.11.2009, 14:48)
		dakujem, aj ked foto nieje bohvieake, fotila som to uz ked sme dojedali
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Klaudia R. (kladika) ID 65067 (4.11.2009, 21:40)
		aj ja len v pekarnicke robievam ....ja som najprv urobila kvasok, ale kysol mi asi 30 minut, a nic- asi preto, ze tam nesiel cukor. a potom som kvasok- nevykysnuty vliala do cesta, a dala som to do teplej rury a sla so psom von a asi za 50 minut uz cesto bolo riadne nakysnute. Myslim, ze staci aj polovicny cas na kysnutie- hlavne aby narastlo- to uz uvidis...tak neviem, ci som ti nejako pomohla dufam ze vam doma zachutia
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (4.11.2009, 8:21)
	zemiakové placky robievam pomerne často také tie klasické, akurát že zemiaky pri strúhaní striedam raz na jemno, raz na hrubo (sú potom chrumkavejšie), ale tento receptuš ma zaujal, musím vyskúšať
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Klaudia R. (kladika) ID 65067 (4.11.2009, 21:40)
		Vyskusaj Ivetka, nam chutili viac ako klasicke placky
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (4.11.2009, 7:32)
	Ahoj Klaudik..pred par dnami som na teba myslela,ze co je asi tak s tebou,ked som ta tu uz tak davno nezahliadla ..a uz si tu aj s receptikom ..vitaj teda ,a dakujem za receptik..kysnute som veru ani ja nikdy nejedla..budem musiet vyskusat
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Klaudia R. (kladika) ID 65067 (4.11.2009, 21:42)
		Ahoj Matka, dakujem ze na mna myslis ja sem chodievam, ale skor sa nechavam inspirovat receptami od tych druhych- dnes od teba na orechovy pletenec , som nejaka leniva na fotenie vlastnych receptov .....budem rada ak vyskusas, potom daj vediet
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (5.11.2009, 9:03)
			Takze uz si len ticha pozorovatelka a skusatelka?? kazdopadne nam chybaju tvoje vtipne komentariky,a zazitky z kuchyne Urcite dam vediet ak vyskusam.. papa
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Renáta I. (Dobrota) ID 41578, mimibazar.sk/dobrota (3.11.2009, 22:04)
	Mimochodom, ešte jedna vec ma napadla (viem, že správne je "mi" napadla, ale ja som stará škola ): teraz žijem v Trenčíne a tu som si zvykla, podľa miestnych zvyklostí, robiť placky menšie ( 2-3 na jednu panvicu), tenučké a chrumkavé. Ale keď som žila na Kysuciach, kde som aj vyrástla, placky sa robili úplne iné - ZÁSADNE sa cesto rozotieralo na celú plochu panvice, boli hrubšie a teda nie veľmi chrumkavé, skôr mäkkučké, nadýchané a jemné. Toľko moja spomienka na detstvo.. Takže verím, že niekoho skutočne môžu nadchýnať aj takto pripravené zemiakové placky..
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Klaudia R. (kladika) ID 65067 (4.11.2009, 21:43)
		ja som raz jedla u jedej starej babicky take uzasne placky- boli pecene na peci, a cele zaliate maslom.....to bola rozpravka .... niekedy vyskusam aj na celu panvicku
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Renáta I. (Dobrota) ID 41578, mimibazar.sk/dobrota (3.11.2009, 21:58)
	Klaudi, to je neuveriteľné, akú náhodu si mi pripomenula: pred rokmi, keď som žila v Británii, som si chcela po dlhom čase pripomenúť Slovensko nejakou slovenskou dobrotou, reku, spravím placky. Lenže doma sme mali len kysnúcu múku (tam bežne nemajú hladkú, polohrubú a hrubú ako my, ale len obyčajnú a kysnúcu - čiže múku, ktorá už obsahuje kysnúcu zložku) a teda moje zemiakové placky boli nakoniec chtiac-nechtiac kysnuté.... Vtedy ma, samozrejme, nenapadlo, že aj to je slovenský recept (ako som sa dnes dočítala ).... Lenže vtedy všetkým angličanom naokolo tak nááramne chutili, že som sa ani nepriznala, že kysnuté nemali byť. A teraz vidím, že veru - aj mohli
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (3.11.2009, 21:32)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (3.11.2009, 21:26)
	jej,konecne zase recept od klaudiky placky vyzeraju super,rozmyslam a snazim sa predstavit si ako asi chutia a vychadza mi z toho,ze super
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Klaudia R. (kladika) ID 65067 (3.11.2009, 22:01)
		Vidis Renatka- vidno ze si Slovenka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Klaudia R. (kladika) ID 65067 (3.11.2009, 21:56)
		Janicek, ty si zlata boli vyborne, Ivko ma chvalil strasne lubi zemiakove placky, a nema velmi rad ked moc vymyslam, ale povedal mi ze take dobre este nejedol tam ani necitit ze by boli nejake nakysnute, ale su take jemnucke a nadychanejsie ...dakujem ti za mily komentarik
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Kysnuté zemiakové placky - RECEPT 19608

Kysnuté zemiakové placky

Podobné recepty