„Klaudi, to je neuveriteľné, akú náhodu si mi pripomenula: pred rokmi, keď som žila v Británii, som si chcela po dlhom čase pripomenúť Slovensko nejakou slovenskou dobrotou, reku, spravím placky. Lenže doma sme mali len kysnúcu múku (tam bežne nemajú hladkú, polohrubú a hrubú ako my, ale len…“