Aneta C. (Anet_007) ID 67403 |
 |
mimibazar.sk/anet-007 |
Oblasť: Nitra |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 9.11.2008 |
Naposledy: 9.2.2016 10:19 |
Aktualizácia: 16.12.2014 16:03 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
kuracie mäso s ryžou alias arroz con pollo
[ recept č. 18824 zo dňa 11.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
pre 2 osoby:
1 kuracie prsia cca. 300 g, bez tuku a kože, 1 PL oleja, soľ, mleté čierne korenie, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL hustého rajčin.pretlaku, 1 rajčina cca. 200g, 125g neuvarenej dlhozr.ryže, 2 mrkvy, 10ks olív, 250 ml kurac.vývaru, 100g mrazeného hrášku, 1/2 červ.papriky nakrájanej na rezance.
Na posypanie: 3 PL parmezánu
POSTUP PRÍPRAVY
Mäso rozdelíme na 2-3 rovnaké kusy a v rozpálenom oleji dozlatova rýchlo opražíme. Osolíme, okoreníme, vyberieme z panvice a odložíme bokom.
Cibuľu nakrájanú nadrobno opražíme na oleji do sklovita, pridáme rajčinu, cesnak rajč.pretlak, hrášok olivy, mrkvu aj papriku nakrájanú na rezance. Následne vmiešame neuverenú ryžu, podlejeme vývarom a vložíme opražené kuracie mäso. Prikryté dusíme 20min. - podľa potreby ryže.
Podávame posypané strúhaným syrom. |