Aneta C. (Anet_007) ID 67403 |
 |
mimibazar.sk/anet-007 |
Oblasť: Nitra |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 9.11.2008 |
Naposledy: 9.2.2016 10:19 |
Aktualizácia: 16.12.2014 16:03 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
neuveriteľne chutná jamajská tekvicová polievka
[ recept č. 18822 zo dňa 11.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
800 g nakrájanej oranžovej tekvice, 1 veľké jablko, 1 malý zeler (aj menej, ak nemáte radi), 1 veľká cibuľa, 1 veľká mrkva, 1-2 červené chillipapricky, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 PL masla, 800ml kuracieho vývaru (bujón), ½ TL Ingwerového prášku, 2 bobk.listy, 300 ml šľahačkovej smotany, 1 PL citrón.šťavy, 1 ČL cukru, 1 PL rajč.pretlaku (nemusí byť), soľ, mleté čierne korenie, nakrájaná pažítka.
- všetko je nakrájané na primerané kúsky, aby nebolo treba pridlho variť. Čím sú menšie, tým skôr bude uvarené ! :-)
POSTUP PRÍPRAVY
Cibuľu opražíme na masle, osolíme, pridáme tekvicu, jablko, zeler, mrkvu, chillipapričky, pretlačený cesnak (môžeme až ku koncu, ak máme radi jeho výraznejšiu chuť), podlejeme vývarom a varíme prikryté do zmäknutia spolu s ostatnými ochucovadlami. cca. 20min.
Vyberieme bobk.list a rozmixujeme pridáme šľahačku, citrónovú šťavu, prevaríme a dochutíme. Posypeme čerstvou pažítkou, či petr.vňaťou.... hmmmmmmmm
Podávame s čerstvým pečivom.. |
 | Martina B. (M.A.R.T.I.N.A) ID 52081 (18.11.2009, 15:35) |
Zajtra vyskúšam, mám velikú tekvicu a placky mi už idú ušami  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |