Lucia H. (Luc2) ID 5741 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
Kuracinka na slovenský spôsob -venované Aďke :o)
[ recept č. 1875 zo dňa 28.7.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Kuracinka-ja som použila 4ks horných a 4ks dolných stehien, môžete použiť aj celé kura, ale treba ho rozporcovať, 1až 2kg zemiakov podľa veľkosti rodiny-ja som mala jedno kilo, 500g kyslej kapusty, 12% smotana-250 ml, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, mletá rasca, provensálske byliny, olej na vymazanie pekáčika, cca 5 dkg strúhaného údeného syra napr. Kriváň, nasekaná petržlenová vňať
POSTUP PRÍPRAVY
Vynikajúci a nenáročný obed pre milovníkov kuracinky, kyslej kapusty a zemiakov. Určite zvládne aj začiatočník v kuchyni, nie je tu čo pokaziť.:o)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
...Kyslú kapustu si nakrájame na menšie slížiky a dáme odpočívať do misky... |
![]() |
...zemiaky ošúpeme a nakrájame na krúžky ako na obrázku... |
![]() |
...nakrájané zemiaky ochutíme v miske soľou, mletým čiernym korením , mletou rascou, provensálskymi bylinami... |
![]() |
...a dvoma strúčikmi roztlačeného cesnaku... |
![]() |
...a všetko poriadne premiešame... |
![]() |
...umyté horné aj dolné zbavíme prebytočných tukových kožičiek... |
![]() |
...a každé zo stehienok nakrojíme po kosti, aby sa lepšie prepiekli... |
![]() |
...stehná osolíme... |
![]() |
...okoreníme a ideme vrstviť do pekáča alebo misy z jénskeho skla... |
![]() |
...misu z jénskeho skla v mojom prípade si vymažeme:o) trochou oleja a dáme vrstvu ochutených, ale surových zemiakov... |
![]() |
...a vrstvu kyslej kapusty... |
![]() |
... a všetky stehienka, ktoré sme posypali posekanou petržlenovou vňaťkou... |
![]() |
...na stehná pridáme druhú polovicu kapusty... |
![]() |
...a nakoniec zemiakov... |
![]() |
...podlejeme polovicou smotany... |
![]() |
..pred odchodom do rúry to vyzerá asi takto... |
![]() |
...misu prikryjeme alobalom a pečieme pri 190 st.C asi 1hod.45min... |
![]() |
...cca 15 minút pred dopečením dolejeme zvyšnú smotanu a vrch posypeme asi 5 dkg strúhaného údeného syra... |
![]() |
...takto vyzerá mňamka po upečení a aby bola rýdzo slovenská, môžte si dopriať medzi jednotlivé vrstvy ešte plátky oravskej alebo inej slaniny,ktoré som v chladničke dnes bohužiaľ nenašla... |
![]() |
...verím, že Vám bude chutiť... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Andrea Š. (Andrejocka) ID 17155 (4.9.2007, 13:42) |
Lucka, je to výýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýbornéééééééééééééééééééééééé
Už by to chcelo len  . Mňamka velikáááááááááááá, ďakujem Ti za receptík, si ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
  |
| ODPOVEDAŤ |
| Andrea Š. (Andrejocka) ID 17155 (4.9.2007, 9:33) |
Lucinka zlatinko, túto fajnovosť som sa rozhodla urobiť dnes na obed. 
Až mi tečú sliny, mäsko sa rozmrazuje, kapustička nachystaná, ešte ošúpať zemiaky a šup do trúby. Čakám Vás miláčkovci, dohodnime sa okolo 12.00- sedí vec?  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (4.9.2007, 11:02) |
Aďka si ma strááááááááááášne prekvapila  , neobanuješ  . Si nám skrížila plány. Ja mám tiež v rúre kuracinu, takže o 12,00 to nestíham, okrem toho  je už nachystaný v postieľke.Jedine, že by sme dorazili poobede a zostali aj na noc.  .   |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Andrea Š. (Andrejocka) ID 17155 (4.9.2007, 11:31) |
Jasné, tak teda čakám Vás na večeru. Len neviem, či nejaká bude , ale ináč ste mohli prísť aj teraz. Vezmi pekáč do tašky- u nás to nejako dopečieme a Adamka zober aj s postieľkou a šup na autobus. Nejaký dobrý ujo autobusár Ti ho určite ochotne zapne za autobus Moja ja v tomto smere nevidím nijaký problém
Tak máš ešte nejaké otázky? Dúfam, že som to premyslela do detailov  , alebo mi niečo ušlo?
|
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Andrea Š. (Andrejocka) ID 17155 (4.9.2007, 11:43) |
| Akože no coment? Ešte som zabudla, poradím Ti: sadni si celkom dozadu, aby si dobre videla na Adamka No, ako mám Vás čakať? Čakám zlatinko na odpoveď |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (4.9.2007, 13:41) |
NO tak Adam nás asi vypočul, lebo spal asi tak 30 minút aj s uspávaním. Som na tom asi takto   . Momentálne rozoberá hnedú fixku, idem ho nafotiť a pošlem Ti ako to u nás vyzerá. Vyzerá to skôr na generálne upratovanie, než na odchod ku Vám  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | Andrea Š. (Andrejocka) ID 17155 (4.9.2007, 13:51) |
Moja, už aj ideme k Vám. Papanicu zabalím do misky . Ešte metlu a vysavač a ideme na to generálne upratovanie
|
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (4.9.2007, 13:52) |
Tak už si to videla, však?  prídi , čakáme. |
| ODPOVEDAŤ |
| Daniela Š. (Elke) ID 19833 (29.8.2007, 12:27) |
Lucka to je mňam a čo tak odrať z kože to kurča a uvariť polievočku,jáj tú s tými palacinkovými razancami ,čo tu Marcelka nahodila     |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (29.8.2007, 12:33) |
| Danielka, móóóže byť. Nech trafíme dve muchy jednou ranou. |
| ODPOVEDAŤ |
| Andrea Š. (Andrejocka) ID 17155 (29.7.2007, 14:56) |
| Lucka, normálne nemám slov, akú obrovskú radosť si mi urobila. Ďakujem si moje zlatinko, Aďa |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (29.7.2007, 14:58) |
Adik, veď som Ti sľúbila, že jeden venujem Tebe . Je nenáročný a nám veľmi chutí. Posielame  |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
. Mňamka velikáááááááááááá, ďakujem Ti za receptík, si ![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
. 
