POTREBNÉ PRÍSADY

Pre 4 osoby 500 g zemiakov 150 g cibule 150 g mrazeného hrášku 150 g mrkvy 100 g sterilizovanej kápie 4 kyslé uhorky v sladkokyslom náleve 1 PL slnečnicového oleja za studena lisovaného soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Lahodný zemiakový šalát

Zemiakový šalát je tradičným - slávnostným rodinným jedlom. Naše chuťové poháriky najlepšie oceňujú ten svoj, na ktorý sme zvyknutí po celé roky, možno desaťročia. Recept naň sa totižto v rodine dedí.

Ak sa odvážite porušiť tradíciu, tento lahodný šalát je vynikajúcou a zdravou alternatívou klasického ťažkého zemiakového šalátu. Môžete ho zjesť podstatne viac a budete sa cítiť fajn. My ho tradične robíme už 15 rokov a ešte sme sa ho neprejedli.

Čas prípravy: asi 60 minút
Potrebujeme

Pre 4 osoby
500 g zemiakov
150 g cibule
150 g mrazeného hrášku
150 g mrkvy
100 g sterilizovanej kápie
4 kyslé uhorky v sladkokyslom náleve
1 PL slnečnicového oleja za studena lisovaného
soľ

Dressing
250 g kyslej smotany
1 lyžička horčice +1 lyžička hnedého cukru
Postup
V samostatnej porcelánovej mise najprv opatrne rozmiešame kyslú smotanu s horčicou a cukrom.
V pare si uvaríme mrazený hrášok a necháme ho vychladiť.
Zemiaky pokrájame na úhľadné kocky, prípadne pretlačíme cez formičku. Posolíme morskou soľou. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a zalejeme olejom. Jemne premiešame.
Zemiaky s cibuľou zalejeme pripraveným dressingom a opäť dobre, ale opatrne premiešame.
Pridáme ostatné suroviny: vychladený hrášok, mrkvu - postrúhanú na hrubom strúhadle – musí byť šťavnatá a sladká, kyslé uhorky - pokrájané na jemné motýlie krídla a kápiu, ktorú krájame na dlhšie kusy, aby v šaláte pekne vynikala.
Nakoniec celý šalát premiešame, preložíme do vhodnej (najlepšie sklenenej) nádoby, dobre uzavrieme a dáme do chladničky vychladiť.

<< Žemľovka | Zemiakový šalát | Koláčiky z ovsených vločiek >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (19.2.2013, 21:45)
	vyskusam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Nadežda K. (nadiatko) ID 26927, mimibazar.sk/nadiatko (27.12.2010, 8:11)
	Fantastický šalát. Mám problémy so žlčníkom a bol lahodný a ľahko stráviteľný. Už ho budem stále robievať. len tú cibulu by som ešte trochu obvarila. Inak super.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Gabriela G. (gabika53) ID 19232 (4.11.2010, 17:27)

v pohodke kopírujte, čím viac zaujímavých a dobrých receptíkov, tým lepšie...môže byť kopírované aj z Marsu, hlavne že zasa dačo nové na vyskúšanie (Y)

ďakujeme

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	kristína s. (nigina) ID 32120 (6.9.2009, 1:03)
	Myslím, že netreba recepty kopírovať z iných, teda cudzích stránok... všetky si tu vieme na nete nájsť http://www.fitcomplex.sk/clanky/lahodny-zemiakovy-salat
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		zuzana m. (dussi) ID 69097, mimibazar.sk/dussi (18.9.2010, 23:06)
		Milá nigina, ja som recept odkopírovala s láskavým povolením mojej dobrej priateľky, ktorej syn je autorom net. stránky Fitcomplex a ona je autorkou týchto chutných receptov. Takže vás ubezpečujem, že som nič nekopírovala len tak z nudy, ukladám si tu receptíky a verím, že niekto to ocení a neošomre bez mne neznámeho dôvodu ako vy.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Perla R. (ladyrs) ID 11748, mimibazar.sk/ladyrs (6.9.2009, 9:13)
		Že vraj rodinný recept...... ešte aj s dátumom z "ukradnutej" stránky.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			zuzana m. (dussi) ID 69097, mimibazar.sk/dussi (18.9.2010, 23:09)
			Milá ladyris, ja som recept odkopírovala s láskavým povolením mojej dobrej priateľky, ktorej syn je autorom net. stránky Fitcomplex a ona je autorkou týchto chutných receptov. Takže vás ubezpečujem, že som nič nekopírovala len tak z nudy, a nekradla, ukladám si tu receptíky a verím, že niekto to ocení a neošomre bez mne neznámeho dôvodu ako vy. Nie som netovo až tak zručná, ale áto moja nešikovnosť urobila FITCOMPLEXU aspoň reklamu
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Alena P. (saska) ID 3921, mimibazar.sk/saska (27.10.2010, 13:56)
				Presne tak, ja napr. tu stranku nepoznam, takze Vam dakujem. A ze sa tym ostatnym chce dookola opakovat a robit poriadky
				ODPOVEDAŤ nahlásiť