Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)
Kurča podľa Tamary
[ recept č. 1746 zo dňa 10.7.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kuře krákoře* malé balenie hrozienok * 1 konzerva kukurice * 1 mrazený hrášok * 1 šľahačková smotana * maslo * bylinková soľ * mleté čierne a mleté biele korenie * petržlenová vňať * PRÍLOHA: ryža
POSTUP PRÍPRAVY
Kurča podľa Tamary je recept z knihy Hydinové špeciality – a je to naozaj špecialitka, zvlášť pre milovníkov čínskej kuchyne. Kurčaťu dodávajú hrozienku zvláštnu príchuť, v kombinácii so smotanou, kukuricou a mletým bielym korením je jedlo sladké, pikantné a neobvyklé.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Kuře krákoře nakrájajte na porcie, osoľte bylinkovou soľou, okoreňte mletým čiernym a mletým bielym korením z oboch strán a nechajte chvíľku odstáť. |
![]() |
2. Na panvici roztopte asi tretinku obyčajného poctivého masla, |
![]() |
3. a kuracie súčiastky na ňom sprudka osmahnite. |
![]() |
4. Mäso osmahnuté do biela dajte do jenskej misy alebo pekáčika, a zatiaľ |
![]() |
5. a na výpeku orestujte scedenú kukuricu, mrazený hrášok a hrozienka aspoň takých 7-8 minút. |
![]() |
6. hrozienka troška napučia, keď bude zelenina s hrozienkami orestovaná, |
![]() |
7. nasypte ju aj s celým výpekom na kuracie mäso, pridajte šľahačkovú smotanu, |
![]() |
8. ešte raz očierňokoreňte a obielokoreňte a strčte do horúcej rúry dopiecť. |
![]() |
9. Pečte pri teplote 250 stupňov asi 30-45 minút. |
![]() |
10. Kura je výborné s ryžovými rezancami alebo s ryžou. Brú chuť súdružky! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Alena N. (alena38) ID 2451, mimibazar.sk/alena38 (30.8.2007, 11:58) |
Hľadám, hľadám čo dnes uvarím inak dosť skoro, práve odbíja poludnie ale to neva, vyskúšam toto, vyzerá to skvele a chuťovo veľmi zaujímavo a keď to nebude môjmu mužovi chutiť, nech si otvorí konzervu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (30.8.2007, 12:37) |
konzervám zdar! Najmä rybičkám vo vlastnej šťave, tie sú zdravé  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Andrea Š. (ajkagajka) ID 1976, mimibazar.sk/ajkagajka (10.7.2007, 12:51) |
No aj my ľúbime kuracinku, takže tento receptík isto okúsime!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (10.7.2007, 12:01) |
Kuracinku my milujeme a moji chlapci by Ťa nosili na rukách  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |