♥ Chlebík nad zlato ♥

kristína s. (nigina) ID 32120 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

♥Chlebík nad zlato♥

[ recept č. 17309 zo dňa 25.8.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

250 ml vlažnej vody, 3 PL plnotučného acidka, 2 PL slnečnicového oleja, 1 čL octu, 3 poriadne čL práškového cukru, 2 čL soli (treba dať trocha menej, ja dosť solím) , 50 g ražnej múky, 20 g nahrubo pomletých ovsených vločiek, 450 g pšeničnej chlebovej múky T650, 1 čL mletého rozmarínu, hrsť ľanových a hrsť slnečnicových jadierok, pol kocky kvasníc, .............................................................. Na potretie : slaná voda Na posypanie : ovsené vločky, sezam

POSTUP PRÍPRAVY

xxx

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Prísady dáme do nádobky DP v obvyklom poradí a zvolíme si program: Cesto. Počas miesenia pridáme do cesta hrsť slnečnicových a hrsť ľanových jadierok. Hotové cesto dáme na pomúčenú dosku.

Cesto buď rozvaľkáme alebo postačí, keď ho roztľapkáme rukami a potom ho stočíme a sformujeme ako knedľu

Bochník preložíme na plech vystlaný PNP a urobíme doň niekoľko zárezov ostrým nožom

Necháme asi 45 min v kľude a nevšímame si ho :) a on takto pekne narastie

Potom ho celý potrieme slanou vodou (asi 1 dl vody a 1 čL soli) a posypeme ovsenými vločkami, sezamom, alebo čímkoľvek vhodným. Ja som chcela tekvicovými jadierkami, ale zistila som, že "sa vyparili za záhadných okolností" :-D alebo, že by dáka veľká mola? :DDD

Chlieb dáme do rúry vyhriatej na 220°C a pečieme ho 15 minút. Potom znížime na 190°C a pečieme ho ešte 20 min s ventilátorom.

Počas pečenia si užívame chlebíkovú vôňu, ktorá nemá konkurenciu. Po vybratí z rúry ho vyložíme na mriežku a z kuchyne radšej odídeme, aby sme neprišli do pokušenia krájať ho ešte celkom horúci :)

A keď sa konečne dá krájať, zistíme, že chlebík je nad zlato :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

dana t. (danulatenko) ID 96133 (20.6.2010, 13:39)

paula

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (23.5.2010, 15:36)

Tak a idem opäť chváliť (Y)

tento chlebík som piekla už viac krát (Y)

teda pečiem ho každú sobotu všetkým nám veľmi chutí (zajic)

môj

ho má ako zákusok ,-)

dávam do pozornosti aj ostatným maminkám treba vyskúšať je fakt vynikajúúúci (clamp)

a tento krát som piekla dva menšie a tu sú http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=700182 :-)

ešte raz ďakujem za super receptííík (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

kristína s. (nigina) ID 32120 (24.5.2010, 13:28)

Veľmi sa z toho teším a musím si sebakriticky priznať svoju lenivosť, lebo som už dlhšie chlebík nepiekla (N)

Ale dnes sa idem pokúsiť o tie tvoje špaldové bagetky, Aďka. Dúfam, že sa mi vydaria. Ty máš tieto dva chlebíky nádherné, balada (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (12.3.2010, 19:20)

Ahooj Kristínka tak sme dnes opäť piekli podľa teba a to tento chlebík a opäť len chválim a chválim (Y)

síce som použila len hladkú múku nemala som ani ražnú ani chlebovú a pridala som viacej ovsených vločiek chlebík je vynikajúúúci (clamp)

len sa mi nenakysol tak pekne do výšky ako tebe ja ho mám viac do šírky a pri pečení navrchu popukal ale na chuti to nič nemení (Y)

a tu je môj http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=674413 a ešte raz http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=674416 :-)

Ďakujem za receptííík (hello)

a ešte sa chystám na tie tvoje bagetky vyzerajú tiež (zajic)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

kristína s. (nigina) ID 32120 (24.5.2010, 13:24)

Aďka, veľmi ti ďakujem a teším sa, že vám chutí tento chlebík :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (26.5.2010, 6:55)

Kristínka asi si sa splietla a s niekym si si ma pomýlila ja som Iveta ,-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

kristína s. (nigina) ID 32120 (26.5.2010, 10:46)

Ivetka, prepáč, ,-)

ja som asi šiši ,-)

Mne sa niekedy pletie iveta a yvett a potom Aďka a Adrika ,-)

Ale teraz toto? :-D

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (26.5.2010, 21:35)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Andrea S. (andreas76) ID 19155 (15.9.2009, 13:47)

Kristínka, už sa to miesi :-)

len neviem, či vydržím tak dlho čakať ;-)

už som horšia, ako moja trojročná dcérka, tak strašne sa teším na tú chlebíkovú vôňu. Dúfam, že to nepobabrem (hello)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

kristína s. (nigina) ID 32120 (15.9.2009, 19:34)

Andrejka, verím, že sa nič nepobabralo :-)

Ako ti chutil? A čo malá (X)

užila si s tebou peknú chlebíkovú vôňu? ;-)

Veď sa pochváľ :-)

Teším sa

Želám Vám pekný večer (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Andrea S. (andreas76) ID 19155 (15.9.2009, 19:59)

Ahoj, no tentokrat sa nam to podarilo |:o)

a hrozne ma to potesilo ... Miska sa smiala (child9)

a skonstatovala, ze vraj dnes nie je splasknuty... Kristinka, dakujem moc za super receptik a urcite budem sledovat tvoju stranku (hello)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva H. (Evitchka) ID 26145 (25.8.2009, 20:34)

Kristi ty si uz profi-pekarka! ja stale peciem tvoje bagetky a zatial sa nam nezunovali

..no ziada sa mi vyskusat nieco nove, a ako vidim, opat siahnem po tvojom recepte.. |:o)

chlebik vyzera super!!! (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

kristína s. (nigina) ID 32120 (26.8.2009, 15:41)

Evi, tiež sa mi žiada niečo nové skúšať a tak stále niekde hľadám, inšpirujem sa novými vecami a občas mi príde na myseľ aj, že už asi nie som celkom normálna... veď fakt sa nedá vyskúšať všetko, čo tu ľudia uverejnili ;-)

Tento recept je metamorfóza Klaudiinho receptu na rozmarínový chlieb... (H)

ale ja som nemala nejaké veci, a tak som dala iné a vznikol tento chlebík :-D

Je naozaj chutný. Veď keď skúsiš, uvidíš :-)

a možno aj ty prídeš k nejakej variácii pôvodného chlebíka :-D

Teším sa veľmi, že vám bagetky chutia. (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

♥Chlebík nad zlato♥ - RECEPT 17309

DOMÁCE PEKÁRNE