Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.
Tešíme sa na vás.
Žaneta J. (tweetinka) ID 4775 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
punčový rez
[ recept č. 17122 zo dňa 20.8.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 9 vajec, 400 g prášk. cukru, 400 g polohrubej múky, 1 hera, prášok do pečiva.
kakao plus červená potravinárska farba, 500 ml malinového alebo jahodového sirupu, marhuľový alebo jahodový džem, rum
punčová poleva: 300 g práškového cukru, 1 lyžička oleja, 2 lyžičky solamilu, sirup, punčová aróma
POSTUP PRÍPRAVY
Z prísad na cesto si spravíme cesto - Rozdelíme vajká - vyšľaháme zvlášť žĺtky a zvlášť bielky. Do žĺtkov pridáme heru, rozmiešame, postupne pridáme cukor, múku a prášok do pečiva. Skúsime si cesto rozdeliť na tri rovnaké diely. Jeden ostane biely. Do druhej časti dáme kakao a do tretej potravinársku červenú farbu. Pláty zvlášť upečemie, husto popicháme vidličkou a necháme vychladnúť.
Spravíme si sirup - jahodový alebo malinový sirup plus rum (nemusí ísť) stačí polievať aj čistým sirupom. Ja ho riedim s trochou vody, aby koláč nebol presladený alebo sa pridá rum.
Na kakaový plát nalejeme sirup. Mal by sa dobre vsiaknuť (aj preto to popichanie cesta). Potrieme džemom. na kakaový plát položíme červený plát. Opäť polejeme sirupom, natrieme džemom a na vrch dáme biely plát. Vrch dobre polejeme. Môže sa dať tenká vrstva džemu.
Na záver sa poleje punčovou polevou, ktorú pripravíme zmiešaním cukru, oleja, sirupu, môže sa pridať punčová aróma alebo rum a zahustíme solamilom. Ja to robím od oka, takže si nepamätám presné množstvá. :-) Necháme vsiaknuť a dobrú chuť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1 |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Silvia T. (smuuk043) ID 276005 (16.8.2013, 14:36) |
už to mám v chladničke jediný zlý bod: cesto mi v strede spľaslo, takže teraz ked už je pekne naskladaný vyzerá trocha ako kráter :////// dúfam, že chutiť bude aj tak |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (bambudža) ID 11372, mimibazar.sk/bambudza (8.11.2009, 14:25) |
čumím - vypadá fantasticky hneď by som si dala kúsok  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (22.8.2009, 15:49) |
ahojte kocky.. postupiky pridam po dovolenke.. t.j. po 7.9 . paaaaaaaaaaaa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Petra B. (Petra01) ID 24439 (20.8.2009, 18:37) |
postup, postup, postup,...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Bozena K. (manomama) ID 100387 (20.8.2009, 17:41) |
Prosim si recept dobre su a ja ich mam rada  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (20.8.2009, 17:06) |
vyzerajú fajnovo, tak mokro, mňam, som zvedavá z čoho je tá pekná červená farba  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Ingrid H. (inca) ID 12837, mimibazar.sk/inca (20.8.2009, 16:55) |
prave som si zaslintala monitor. tiez pekavam, ale nevyzeraju takto pekne. cakam na recept keby ich videla 007  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | silvia b. (silvia75) ID 101388 (20.8.2009, 16:42) |
vyzerá superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr , poprosím receptík  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Brigita K. (BiGe) ID 69147 (20.8.2009, 10:31) |
Milujeme puncosky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | ANNA P. (andula1964) ID 77481 (20.8.2009, 10:10) |
Vyzeraju stavnate, uz sa tesim na receptik.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Iveta Š. (Kvet82) ID 87796 (20.8.2009, 9:29) |
Sú nádherné teším sa na recept |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Irena W. (irmuska) ID 105511 (20.8.2009, 9:08) |
už sa teším na recept, môj muž je punčový kráľ a tieto vyzerajú mňam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (20.8.2009, 9:19) |
zajtra pridam.. noo prave tieto sa mi moc nevydarili.. teda neboli podla predstav.. ale viem, co som tam pototo.. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |