Olga C. (Init) ID 46563 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Pat a Mat u počítače
[ recept č. 15998 zo dňa 9.7.2009 ] PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
pravý marcipán
POSTUP PRÍPRAVY
pro dva kluky, co se nehnou od počítače
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
******* |
![]() |
********** |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 |  | Olga C. (Init) ID 46563 (19.7.2009, 16:35) |
  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Olga C. (Init) ID 46563 (10.7.2009, 16:26) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Ivana R. (ferre) ID 5433 (10.7.2009, 7:47) |
  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Olga C. (Init) ID 46563 (10.7.2009, 9:53) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | dada t. (cica-mica) ID 102843 (9.7.2009, 21:07) |
chcem sa ta opytat ..ja mam marcipan ale biely..mozem si ho zafarbit to viem ..ale sa mi zda ..ze ked nim robim ze mi tvrdne..prosim napis mi ako s nim pracovat ..myslim s pravym marcipanom..neztvrdne mi???diky torta je pekna ...-  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Olga C. (Init) ID 46563 (10.7.2009, 7:44) |
Pravých marcipánů je několik druhů, používám poměr 1:1 - to znamená 30% mandlí ve hmotě, občas použiji 2:1 - 40 % mandlí. Kupuju u Fialy, na hmoty nejlevnější firma u nás. Je krásně vláčný, krémové barvy, krásně se probarvuje na syté tóny. Na potah je nutné ho vyvalovat na folii a pod folií, jinak se lepí na váleček. Když dělám menší figurky, folie není třeba, pracuje se s ním dobře, jen když ho dlouho matláš v ruce, teplem se začně jakoby mazat a je potřeba si ruce omýt a pokračovat. Mám ho ze všech hmot nejradši, protože je na chuť perfektní, figurky z něj krásně hned drží a nebortí se a hlavně ho nemusím dělat  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | dada t. (cica-mica) ID 102843 (10.7.2009, 15:10) |
| diky ti za odpoved..a este sa opytam ak potahujem tortu.pravym marcipanom..ako ho mam vyvalkat na hrubo alebo tenko??dakujem a prajem .pekny dnik.. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Olga C. (Init) ID 46563 (10.7.2009, 16:26) |
Já vždycky potahuji minimálně půlcentimetrovou vrstvou , pravý marcipán může být i silnější, tenčí potah se může protrhnout. Na druhpu stranu se zas krásně zahlazují případné a díry nebo nerovnosti, ani k tomu není potřeba voda.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | dada t. (cica-mica) ID 102843 (10.7.2009, 21:03) |
| dakujem..skusim snad mi to neztvrdne..mam kupeny pravy marcipan..v takom crievku..uvidim.. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Olga C. (Init) ID 46563 (10.7.2009, 23:31) |
| Tak ať se daří |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | dada t. (cica-mica) ID 102843 (11.7.2009, 22:56) |
| dakujem.. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (9.7.2009, 20:59) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| | Olga C. (Init) ID 46563 (10.7.2009, 7:40) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
