POTREBNÉ PRÍSADY

cca 750 g mletého bravčového mäsa, 2 rožky, 4 dl mlieka, 2 navŕšené lyžice ovsených vločiek, 4-5 navŕšených lyžíc strúhanky, 1 menšia cibuľa, korenie na pečené kura, 1 lyžička mletej rasce, soľ, 1 vajíčko***hladká múka na obaľovanie, olej na vyprážanie

POSTUP PRÍPRAVY

***

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Staršie rožky nakrájame a zalejeme mliekom.

Mleté mäso (ja som mala teraz bravčové) osolíme,

pridáme dve lyžičky korenia na pečené kura,

nadrobno nakrájanú cibuľu, premiešame,

lyžičku mletej rasce, premiešame

pridáme rožky aj s mliekom, dve navŕšené lyžice ovsených vločiek, premiešame,

pridáme vajíčko, premiešame a odložíme aspoň na 1 hod. do chladničky.

Potom pridáme strúhanku, asi 4-5 navŕšených lyžíc, podľa potreby (masa by mala byť lepkavejšia, ale ak sa priveľmi lepí na ruky, radšej si dosypte strúhanku) a opäť premiešame.

Vytvarujeme kroketky, ktoré jemne obalíme v hladkej múke,

vypražíme /nie prudko/ v oleji do zlatohneda

a preložíme do misky. Ja zvyknem všetko vyprážané ukladať na papierové obrúsky. Z uvedeného množstva mi vyšlo asi 30 kúskov.

Výborne sa k tomu hodí kari omáčka, varené, alebo pečené zemiaky, či zemiaková kaša.

Kari omáčka je zo surovín, čo ma v rýchlosti napadli: ¼ obyčajného masla, 1 malá cibuľka, 2 lyžičky plnotučnej horčice, 3 lyžičky kari korenia, soľ, 6 dl mlieka, 250 ml smotany na šľahanie, 1 navŕšená lyžica hladkej múky, 10 dkg tvrdého syra na strúhanie, 1 lyžica citrónovej šťavy

Do mlieka vlejeme smotanu, pridáme múku a poriadne to rozhabarkujeme,

maslo dáme do kastrólika naraz s nakrájanou cibuľkou (na kolieska), opražíme, stíšime plameň,

pridáme kari korenie /kto znesie viac pikantnejšie, môže si pridať aj o lyžičku-dve viac/,

soľ /stačí len pol lyžičky, pretože budeme pridávať aj syr a radšej si dosolíte podľa potreby/, horčicu, premiešame

vlejeme múku s mliekom a smotanou, za stáleho miešania privedieme do varu,

pridáme nahrubo nastrúhaný syr a povaríme min. dve minútky,

pred koncom pridáme lyžicu citrónovej šťavy a necháme len chvíľku prevrieť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Pečivo s ovocným tvarohom | Mäsové krokety s kari omáčkou | Omeleta s cuketou (baklažánom, patizónom) >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (19.4.2010, 13:05)
	Aďka kroketky boli a omáčka no delikatesa, kto ľúbi kari a tu sú moje: http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=687754, ďakujem za receptík
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (24.7.2009, 13:34)
	krásne to vyzerá ... a určite aj skvele chutí
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.9.2009, 17:09)
		Martinka, ďakujem za pochvalu Vyskúšaj niekedy, budem len rada a daj potom vedieť, či ste si pochutili
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Renata Š. (Romax) ID 104123, mimibazar.sk/romax (24.7.2009, 13:12)

Ahojky diky moc za perfektny tip na obed nemal chybu (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.9.2009, 17:07)
		Ahoj Renatka, teším sa, že chutilo , ďakujem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (7.7.2009, 13:28)
	ak to aj tak chutí ako vyzerá, tak to potom nemá chybičku
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.7.2009, 22:26)
		Ivetka, chutí to výborne, moji chodili postupne vyjedať ešte guľky s omáčkou A ďakujem za pochvalu
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Silvia S. (silwik) ID 21018, mimibazar.sk/silwusa (27.6.2009, 19:04)
	mňáááááááááááááám, ja chcem chodiť k tebe na obedy ,akú máš stravnú jednotku ????
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.7.2009, 22:22)
		Silvi, si veľmi milá , ďakujem Čo tam po stravnej jednotke, ale to cestovné Naštartuj a prídi, kedykoľvek
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (rikinka) ID 16490 (26.6.2009, 13:43)
	No mám to ešte komentovať,????
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.7.2009, 22:24)
		Martinka, ďakujem krásne
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (26.6.2009, 8:53)
	Opat krasa,Adrika a vseeetko najlepsie k dnesnemu sviatku
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (26.6.2009, 8:57)
		Ďakujem Martinka, je to výborné, aj chlapi si pochvaľovali A veľmi pekne ďakujem za krásne prianie
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Viera M. (Viva) ID 11911 (26.6.2009, 8:23)
	No, receptík sa mi už tlačí a ja prajem dnešknej oslávenkyni veľa zdravíčka a tvorivých nápadov
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (26.6.2009, 8:42)
		Vierka, ospravedlňujem sa, prosím Ťa, oprav si množstvo mlieka k rožkom, miesto 6 dl má byť len 4 dl (už som to napravila aj v recepte). A ďakujem krááááásne za prianie
		ODPOVEDAŤ nahlásiť