. .. .. .. .. .. .
. .

Rizoto zo sušených húb s bielym vínom - RECEPT 15502

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

RYŽA A CESTOVINY

ID 54254 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)


Rizoto zo sušených húb s bielym vínom


[ recept č. 15502 zo dňa  ]


Rizoto zo sušených húb s bielym vínom


POTREBNÉ PRÍSADY

1 hrsť sušených húb, 1/2 l kuracieho vývaru z bujónu, 2 dcl bieleho vína, 20 dkg ryže, 2 ks paradajky, 2 ks cibule, 3 strúčiky cesnaku, 8 lístkov bazalky, 1 menšia viazanička petržlenovej vňate, 1 mladá vetvička rozmarínu, 2 PL oleja, 1 KL masla, 15 dkg ementálu, soľ, biele korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Prepláchneme si ryžu a necháme ju odkvapkať. Medzi tým si sušené huby zaleje vriacou vodou a necháme 15 min napučať.
Do panvice si dáme olej a pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak. Podusíme do sklovita, potom pridáme nakrájané lístky bazalky, rozmarínu, paradajky /na malé kocky/, a vyžmýkané huby - trocha podusíme a prisypeme odkvapkanú ryžu. Podotýkam, že všetko stále miešame a počas dusenia musí byť panvica odkrytá. Keď nám ryža stiahne tekutiny, podlejeme ju bielym vínom, pridáme soľ a biele korenie podľa chuti. Keď sa nám víno odparilo, ryžu budeme podlievať stále po troche slepačím vývarom cca 15 až 18 minút /stále miešame/.
Pred dokončením /ryžu musíme ochutnať/ zložíme panvicu zo sporáka, pridáme nakrájanú petržlenovú vňať, nastrúhaný syr a 1 KL masla. Všetko dobre premiešame, na vrch panvice teraz rozprestrieme papierovú kuchynskú utierku a zakryjeme ju pokrievkou. Necháme cca asi 8 min odležať. Odkryjeme pokrievku a kuchynskú papierovú utierku vyhodíme - tá nám nasiakla prebytočnú paru. Môžeme servírovať rizoto.
<< Vyprážaný syr /nápad od kamarátky/ | Rizoto zo sušených húb s bielym vínom | Jahodové rezy >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
hana h. (hankazk) ID 90615 (28.5.2013, 18:16)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (22.6.2009, 14:35)
(Y) (Y) mňaaaam, tak toto určite urobím a ešte dám navrch hojne parmezánu (zajic). Ďakujem za inšpiráciu, dám potom vedieť, ako nám chutilo (L)
ODPOVEDAŤ
Jana M. (marjo) ID 54254 (24.6.2009, 19:05)
Ahoj Jani, tak už tam máš aj foto, konečne mi dnes jedna dobrá duša pomohla ako tam vkladať foto.
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu