končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
|
|
|
BRAVČOVÉ MÄSO |
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 47 návštěvníkov)Super karé[ recept č. 13992 zo dňa 11.5.2009 ] POTREBNÉ PRÍSADY bravčové karé, horčica, worchesterská omáčka, 3 -4 vajíčka, 20 dkg oravskej slaniniky, 20dkg na plátky nakrájného údeného syra, olej + potom čo chcete ako prílohu zemiačky, hranolky, ryžu Ja som v obrázkovom postupe použila aj trochu kuracích pŕs kvôli deťom a namiesto údeného dávam aj nivu lebo ju hrozne máme radi :) POSTUP PRÍPRAVY mäsko si naklepeme, osolíme okreníme ako ked sa robia klasické rezne, potom každý plátok potrieme olejom, horčicou a pokvapkame worchesterkou omáčkou - v miske necháme niekolko hodín v chladničke ( ja si to pripravujem v sobotu), potom zprudka opečieme z oboch strán na panvici a poukladáme na pekáč alebo hlbší plech. Podlejeme výpekom a trochou vody, navrch dáme škvarenicu z vajíčok a na to poukladáme plátky slaninky a na ňu plátky syra. Pečieme cca 1 hod. pod alobalom a potom ešte polhodku alebo 20 minút bez alobalu necháme dopiecť. Je to výborné mäsko je šťavnaté a chutné, je to trochu prplačka, tak to môžte robiť na nejaký sviatok ( mužovi na narodky, výročie a tak) OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI mäsko v paci Zprudka opečieme Opečene poukaldame na pekáč alebo hlboký plech Urobíme si škvarenicu Rozložíme ju po mäsku Nakrájame slaninu a následne ju rozložíme po škvarenici rozložíme ju.... N slaninu dáme syr, ako som už písala, pôvodný recept je s údeným syrom nakrájaným na plátky ale ked nie je dá sa zaimprovizovať s akýmkolvek, my sme maniaci na nivu... Zakryjeme druhým pekáčom alebo dáme pod alobal a pečieme cca 1 hodinu, potom odokryjeme a necháme ešte 20-30 minut dopiecť A tu je výsledok, zaručene si oblížete prsty, mäsko je mäkkučké na rozpadnutie a hrozne šťavnaté...hodí sa aj ryža aj hranolky aj zemiačky Dobrú chuť!!! OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
lubomira s. (lubcaS) ID 85396 (9.5.2012, 21:37) |
velmi zaujimave |
ODPOVEDAŤ |
melania l. (lararuby) ID 130989 (20.4.2010, 18:41) | |
Určite je to veľmi dobré.Niva tomu dodala fajnú chuť,ukladám si,raz príde na rad. | |
ODPOVEDAŤ |