Hummus

tereza M. (Terujaja) ID 52420 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

[ recept č. 13815 zo dňa 6.5.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

1 konzerva celé cizrny, sůl, šťáva z 1/2 citronu, 1 stroužek česneku - rozmačkaný, 2 lžíce tahine (sezamové pasty), špetka mletého kmínu (nemusí být) Na ozdobu: olivový olej, špetka červené papriky v prášku, popřípadě trochu mletého masa osmaženého v olivovém oleji

POSTUP PRÍPRAVY

Všechny ingredience smícháme, rozmixujeme nebo rozmačkáme. Dáme do misky, zalijeme olivovým olejem a poprášíme paprikou. (V oleji mohou být osmažené kousíčky mletého masa).
Příloha: jakékoliv čerstvé pečivo (autentický je libanonský chléb), zelenina nakrájená na tyčinky.

Sezmová pasta a olivový olej zpomalují vstřebávání alkoholu a přitom jsou zdravé. Vhodné na různá pohoštění, kde se podává alkohol.
Podáváme s celozrnnými tousty či čelozrnným chlebem nebo krekry.

Když zrovna nemáme konzervovanou cizrnu,tak si den předem namočím cizrnu a pak uvařím.
Zkoušeli jsme dělat i Hummus z fazolí a sóji a výsledek byl téměř stejný:)

kristína s. (nigina) ID 32120 (22.5.2009, 14:04)

veru neviem... som raz varila cicer a tuším sa mi ani neuvaril... vyhodila som to a odvtedy cicer obchádzam i v obchode. Pastu tahini som fakt nikde nevidela, ale nedala by sa nahradiť sezamom?

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva N. (leskot) ID 98318 (upravené 9.6.2009, 22:57)

Kristínka, čo to tu vidím, také krásne "ňoky" vieš narobiť a s cícerom by si nemala nervy? (6)

Ja ho dávam do rôznych cestovinových šalátov, ale vždy si ho večer namočím. Potom ho uvarím, v tlakáči asi pol hodinu. Je fajn mäkký, kým urobím šalát, tak sa ho najem aj samotného. Moja kombinácia - vrtuľky (turbanky, mašličky) uvarím, brokolicu krátko podusím, cibuľka, cesnak, olivový olej, bazalka (alebo čo máš rada), 1-2 rajčinky a korunujeme to cícerom. Ešte trochu citrónovej šťavy a premiešať. My si ho dvaja robíme do takej misy, čo vyzerá skoro ako lavór. Nám to fakt chutí (jidlo)

Ahoj

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Saša L. (Sáš) ID 89289 (6.5.2009, 20:32)

AHOJ,HUMMUS VELMI DOBRE POZNÁM A JE TO VÝBORNÉ AJ S KÁPIOU. FANTÁZII SA MEDZE NEKLADU. AHOJ.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (6.5.2009, 20:24)

akurat vcera som ho tu spomenula (Y)

a tuto pochutku mozem len a len odporucat (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (6.5.2009, 9:59)

Ano cizrna je cicer a sezamovu pastu Tahiny dostanete kupit v bioobchodoch. A hummus aj ked to jeho meno nenaznacuje :-)

je naozaj lahodka (Y)

vsetkym odporucame aj my (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lubica L. (lubica007) ID 19881 (6.5.2009, 8:54)

ja sa stale obzeram po sezamovej paste,no este som ju v obchode nenasla.Mam pozet v tescu,Globuse?Porad! *-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

tereza M. (Terujaja) ID 52420 (6.5.2009, 10:57)

Já kupuji pastu v online obchodě se zdravou výživou.Ještě v "normálnícm" obchodě jsem pastu neviděla.
Ještě zkuste v prodejně zdravé výživy

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Maja G. (mrka2) ID 29128 (6.5.2009, 7:51)

a este napisem pre tie,co nevedia,co je cizrna. mal by to byt cicer . (hello)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Maja G. (mrka2) ID 29128 (6.5.2009, 7:50)

mnaam, to som jedavala v Anglicku, je to naozaj velmi chutne a tam na tych krabickach bol presne taky postup,aky si uviedla aj ty a tiez som si to opisala do zosita,ale priznam sa,ze som to este nerobila. musim sa k tomu dokopat...

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Hummus - RECEPT 13815

STRUKOVINY

Hummus

Podobné recepty

Hummus

HRACHOVA KASA*****

Cícerový guláš s hubami

Cícer s pohánkou

Cícerové miš maš

HRACHOVÁ KAŠE +++

Houbový Kuba

	Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (6.5.2009, 20:24)
	akurat vcera som ho tu spomenula a tuto pochutku mozem len a len odporucat
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.5.2009, 10:55)
		ja mam tiez recept z anglicka,uz asi 4 roky a zostal nevyskusany. muz to ma strasne rad,tak ked mi kupi kuchyn. robota,spravim mu konecne
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO