Monika P. (monkap) ID 69860 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Pohankové rizoto so zeleninou a hríbami
[ recept č. 12845 zo dňa 3.4.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250 g lupanych pohankovych krup, voda (vyzar), 1 vacsia cibula, susene hriby (alebo 250 g sampionov), 2 struciky cesnaku, 250 g cerstvej (mrazenej) zeleniny (hrasok,mrkva, kukurica, paprika), bylinkova sol, sojova omacka, petrzlen, korenie
POSTUP PRÍPRAVY
Pohanku preplachneme studenou vodou, zalejeme vodou ( vyvarom), pomaly privedieme do varu a za obcasneho miesania varime 3- 4 minuty. Odstavime z ohna, prikryjeme a zabalime do utierky ,mozeme nechat aj na teplom sporaku. Je dobre si pohanku pripravit aj niekolko hodin dopredu,pretoze potrebuje viacej casu aby nabobtnala. Na oleji spenime nakrajanu cibulku,pridame vopred namozene huby,alebo nakrajane sampiony,okorenime,podlejeme troskou vody alebo vyvarom a mierne podusime. Pridame zeleninu, rozotrety cesnak a spolocne varime az kym nie su zelenina a hriby makke. Potom pridame trochu sojovej omacky, bylinkovu sol, korenie, primiesame vychaldnute krupy a trosku pretrzlenu. Vsetko spolu na miernom ohni prehrejeme. Podavame s kecupom a posypane struhanym syrom.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
potrebne suroviny |
![]() |
Pohanku som preplachla pod studenou vodou a zaliala vyvarom v pomere 1 diel pohanky 1,5 dielu vyvaru.
Pohanku povarime 3-4 minuty. |
![]() |
Po tom hrniec s pohankou odstavime a prikrymeme poklicou a utierkou.Mozeme hrniec nechat aj na teplom sporaku. |
![]() |
Nabobtnana pohanka |
![]() |
Na oleji spenime cibulku a pridane sampiony, pokorenime. Podlejeme troskou vody,alebo vyvarom. Mierne podusime. |
![]() |
Pridame mrazenu zeleninu,cesnak a spolocne dusime az kym zelenina a sampiony nezmaknu. |
![]() |
Ked je uz zelenina a hriby makka, pridame sojovu omacku, bylinkovu sol, korenie a primiesame vyhcladnute krupy aj s petrzlenom. |
![]() |
Zmes zmiesana aj s krupamy. |
![]() |
skoro hotove |
![]() |
Na zaver polejeme kecupom a posypeme struhanym syrom |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Zuzana D. (Ajscha) ID 1631 (14.9.2009, 11:08) |
fajn recept |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (3.4.2009, 14:38) |
pohanku som este neskusala,ale chystam sa. toto vyzera genialne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Monika P. (monkap) ID 69860, mimibazar.sk/monkap (4.4.2009, 12:32) |
vdaka , je to naozaj dobre a hlavne s tym kecupom a syrom, manzel si k tomu dava aj surovu zeleninu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |