Krupoto krupove "rizoto" so zeleninou a tofu

Janik G. (janicekBJ) ID 61360 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

Krupoto (krupove "rizoto" ) so zeleninou a tofu

[ recept č. 46540 zo dňa 8.3.2012 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

jačmenné krúpy, tofu (údené/biele), zelenina mrazená alebo čerstvá, cibuľa, korenie podľa chuti, zeleninový vývar, tvrdý syr (nemusí byť)

POSTUP PRÍPRAVY

Nižšie

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Najprv si poriadne prepláchneme krupy (ja kupujem väčšinou stredne veľké, myslím č. 7). Namočíme ich na hodinku-dve do vody a necháme napučať. Tofu nakrájame na kocky a namarinujeme ho podľa chuti (ja dávam sójovú omáčku, kari korenie, mletú papriku a čierne korenie. alebo čo mi práve príde pod ruku ,-) . necháme aspoň pol hodinky postáť. Cibuľu nakrájame na drobno a na troche oleja ju vo veľkej panvici, najlepšie vo woku spolu s namarinovaným tofu osmažíme. Vyberieme z panvice a dáme bokom. Zeleninu môžete použiť podľa chuti, odporúčam mrkvu, brokolicu, šampiňóny alebo hocijakú mrazenú zmes, akú máte radi. Keď použijete čerstvú zeleninu, nakrájajte ju na primerané kúsky a na troške oleja spolu so scedenými krupami chvíľu opekajte. Zalejeme vývarom, približne po vrch zmesy a prikryté dusíme. Podľa potreby podlievame po treche vývarom. Ak používame mrazenú zeleninu, stačí ju pridať neskôr, keď sú krupy skoro hotové, urobí sa rýchlo. Podobne ku skoro hotovým krupom vrátime opečené tofu s cibuľou. Osolíme, okoreníme. Ku koncu varenia už varíme krupoto odokryté, aby sa prebytočná tekutina vydusila - odparila. Niekedy pridávam do krupota aj osobitne uvarenú pohánku. Hotové krupoto na koniec môžeme posypať strúhaným syrom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.3.2012, 20:13)

anka, urcite skus a ked mas nejaky zaujimavy recept, sem s nim. krupy su super, uvidis, ze bude chutit aj taketo "rizoto"
a ano, pokusam sa varit zdravsie, co ale nie je vzdy jednoduche, ked sa z toho ma najest viac ludi, lebo nie kazdy je nakloneny roznym "vylomeninam" ,-)

ale toto tu k nim urcite nepatri, to je klasika, vari ho aj moja svokra

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Krupoto (krupove "rizoto" ) so zeleninou a tofu - RECEPT 46540

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Krupoto (krupove "rizoto" ) so zeleninou a tofu

Podobné recepty

Dusené tofu so zeleninou

Pohankové rizoto so zeleninou a hríbami

Bulgurové rizoto s tofu syrom

Sójové kúsky so zeleninou a medom

Pohánkové placky so zeleninou

Bulgurové kari rizoto s hráškom a tofu

Opečená ryža so zeleninou

	Erika O. (retro) ID 14453, mimibazar.sk/erinao (16.3.2012, 12:50)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2012, 21:09)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (12.3.2012, 19:45)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (10.3.2012, 20:06)
	Teraz sa snažím jesť podľa A. Mačingovej. Krúpové rizoto som ešte nejedla, tak budem musieť vyskúšať. ...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (12.3.2012, 11:00)
		verim,ze bude chutit, ked mas rada krupy, tak vobec nepochybujem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (10.3.2012, 19:54)
		co ma prezradilo? tofu? ci tak vsobecne?
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (10.3.2012, 5:35)
		Helenka, velmi ma tesi, ze sa recept paci a obmeny su vsetky vitane. skus pridat aj trochu uvarenej pohanky,ked mas rada, je velmi zdrava
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina B. (danda3) ID 104195 (9.3.2012, 21:06)
	Janíček, toto jedlo som už jedla, bolo fantastické, veru, budem si ho musieť uvariť a pripomenúť, je čas na jarnú očistu.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (10.3.2012, 5:33)
		vsak? tiez sa snazim teraz trosku odlahcovat alebo ako to nazvat. na nejaky poriadn detox nemam pevnu volu som rada,ze sa recept hodi
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	anka m. (ANKA M.) ID 132725 (8.3.2012, 18:54)
	ja mám v knihe od luptáka recepty na krupoto sa odhodlávam, ale vyzerá to fajn tak sná už vyskúšam, vidím, že aj ty zaraduješ zdravé veci do receptov
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia H. (gupka) ID 9968 (8.3.2012, 17:32)
	Ahojky Janíku, tak toto si musííím najbližšie urobiť, si mi teraz fakt narobila chute teda ale dlho som tu na MMB nič nekomentovala, ale teraz som musela mňamka
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.3.2012, 20:09)
		tak som ta vyprovokovala? super. krupy mam v poslednej dobe velmi rada, asi radsej ako ryzu a take "rizoto" za to naozajstne ryzove vymenim okamzite dakujem za mily komentar,som rada, ze som inspirovala
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Lucia H. (gupka) ID 9968 (11.3.2012, 9:17)
			Janik, včera som si urobila krupoto dala som takú mrazenú zeleninovú zmes na čínu a ešte aj bambino, čo som mala otvorené, lebo som nemala tofu....no mňamotka ďakujem
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO