končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
MÚČNIKY, POHÁRE |
Eva T. (Evulqa) ID 33802 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | Mandarínková roláda[ recept č. 11731 zo dňa 1.3.2009 ] POTREBNÉ PRÍSADY Na piškotové cesto: 3 vajíčka, 125g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 60g solamylu, 60g polohrubej múky, 1 čl prášku do pečiva, papier na pečenie, práškový cukor na posypanie....................... Na náplň: 100g ovsených vločiek, 4 PL masla, 4 PL kryštálového cukru, pomarančová marmeláda, 3 PL pomarančovej šťavy- ja som použila šťavu z mandarinkového pompotu...................... Na polevu: šťava z kompotu, číre tortové želé, 2 PL kryštálového cukru, mandarínkový kompot POSTUP PRÍPRAVY Na piškotové cesto si oddelíme bielky od žltkov. Z bielkov a 3 PL vody ušľaháme sneh, pridáme cukor, vanilkový cukor a postupne žltky. Premiešame si múku s práškom do pečiva a solamylom a primiešame zľahka k bielkam. Cesto vylejeme do papierom vystlaného plechu a upečieme . V recepte píše elektircká rúra na 225°C 10-15 minút, čo je hlúposť , skoro mi zhorela piškota, takže každý podľa vlastných skúseností a rúry. Na náplň si opražíme na roztopenom masle ovsené vločky a pridáme cukor, odstavíme a preložíme na tanier. Zmiešame si šťavu s marmeládou . Posypeme si utierku práškovým cukrom, upečenú piškotu preložíme na utoierku, stiahneme papier. Na teplú piškotu natrieme marmeládu a posypeme popraženými vločkami. Roládu stočíme do utierky a necháme vychladnúť. Vychladnutú roládu nakrájame na plátky, uložíme si ich na podložku. Pripravíme si zo šťavy z mandaríniek, ktorú doplníme do 250ml vodou , tortového želé a cukru želatínu. Za stáleho miešania necháme trochu vychladnúť a potrieme ňou roládky. Želatínu si môžeme viac krát nahriať, lebo rýchlo tuhne. Na želatínu uložíme mandarínky, tie tiež potrieme želatínou a necháme vychladiť. Ja som ešte prizdobila zelenými marcipánovými lístkami, tie ale nemusia byť, poprípade prizdobíme podľa vlastnej fantázie. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI bielka s vodou, to som nechcela veriť, že sa vyšľahajú, no bola som prekvapená, funguje to múka, prášok do pečiva a solamyl do bielok pridáme žltky a postupne múku, vylejeme na plech s papierom a upečieme roztopíme maslo popražíme vločky a pridáme cukor presypeme na tanier zmiešame marmeládu so šťavou z mandaríniek, ja som použila broskyňový džem upečenú piškotu dáme ny pocukrovanú utierku, stiahneme papier, hneď potrieme zriedenou marmeládou posypeme popraženými vločkami, dobre ich zaltačíme do marmelády, nech sa veľmi nesypú zrolujeme a necháme vychladnúť po vychladnutí nakrájeme na kolieska, mne vyšlo 20 kúskov podľa návodu pripravíme želatínu z mandarínkovej šťavy a cukru kolieska potrieme želatínou, poukladáme mandarínky a tie tiež potrieme želatínou nakoniec prizdobíme podľa vlastnej fantázie, ale kľudne ich môžeme servirovať aj bez odôb OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (22.1.2016, 12:42) |
ODPOVEDAŤ |
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (1.3.2009, 16:27) | |
No idem si odkrat z tej mojej svadobnej bo si mi chutky narobila, ze az | |
ODPOVEDAŤ |
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (1.3.2009, 16:29) | ||
a ten spodok si nám poslala , či nie | ||
ODPOVEDAŤ |
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (1.3.2009, 16:16) | |
Draha, ty vzdy niecim prekvapis No super | |
ODPOVEDAŤ |
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (1.3.2009, 16:21) | ||
práve som dojedla prvý kúsok a je mńam tie popražené vločky s cukrom tam tak lahodne chrumkajú je to netradičná plnka, ale je fajn | ||
ODPOVEDAŤ |