návod na inzerciu

časté otázky

podmienky inzercie

ponuka reklamy

Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.

Tešíme sa na vás.

Bravčové na šampiňónoch - RECEPT 11653

VŠETKY RECEPTY

DETSKÉ ŠPECIALITY

POLIEVKY

KURACIE MÄSO A HYDINA

BRAVČOVÉ MÄSO

Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

Bravčové na šampiňónoch

[ recept č. 11653 zo dňa 27.2.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Cca 800 g bravčového pliecka (stehna), 2 lyžice oleja, mleté čierne korenie, lyžička mletého ďumbiera (zázvoru), 2-3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice bieleho vína (nemusí byť), kocka hubového bujónu, 250 g čerstvých šampiňónov, pór- spodná časť, 1 väčšia cibuľa, 1 lyžička mletej rasce, 1 lyžička grilovacieho korenia, olej, soľ, voda, strúhanka.

POSTUP PRÍPRAVY

***

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Bravčové pliecko nakrájame na menšie a tenšie kúsky, či rezance /môžete použiť aj bravčové stehno, ale z pliecka je to jemnejšie/,

pridáme olej,

štipku mletého čierneho korenia, trošku soli, lyžičku mletého ďumbiera,

cesnak nakrájaný na tenké plátky,

pridáme víno, nemusíte ho dávať, ale má to trošku výraznejšiu a jemnejšiu chuť a alkohol sa varením odparí

všetko premiešame a necháme postáť aspoň 4 hodinky. Alebo aj na noc do chladničky.

Než začneme dusiť mäsko, očistíme šampiňóny a nakrájame na tenšie plátky, cibuľu a pór na tenšie kolieska,

Do hrnca nalejeme trošku oleja, pridáme mäso, hubový bujón,

šampiňóny,

pór, cibuľu,

za lyžičku mletej rasce a všetko spolu orestujeme.

Zalejeme vodou, do tlakového hrnca stačí cca 7 dl, v klasickom bude treba asi trošku podlievať, udusíme do mäkka. V tlakovom som dusila cca 25 min.

Na udusené pridáme za lyžičku grilovacieho korenia, podlejeme ešte 1 dl vody, premiešame, necháme prevrieť

a pridáme na zahustenie 1 zarovnanú lyžicu strúhanky. Povaríme cca 1 min., odstavíme.

Podávame so zemiakmi, ryžou, cestovinou, alebo na večeru s pečivom. My sme mali slovenskú ryžu a jablkový kompót. *Dobrú chuť*

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Suprové šišky | Bravčové na šampiňónoch | Fliačky so šunkou a vajíčkom >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Sabča Š. (Sabuliatko) ID 113763, mimibazar.sk/Sabuliatko (30.7.2011, 23:17)
	u nás bude zajtra, ešteže mi to pripomína, aby som z mraziaka vybrala mäsooooooo ale už sa na to teším, vyzerá to
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (30.7.2011, 19:50)
	http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=816348 Aďka pochutnali sme si ďakujeme
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lenka T. (lenka0921) ID 107666 (4.9.2009, 13:46)
	tento receptik je vynikajuci.U nas velmi oblubeny.... Robime ho velmi casto..... Kazdemu odporucam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť