Otrubové rožky

Erika Š. (ika755) ID 27136 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

[ recept č. 10408 zo dňa 18.1.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

0,5kg polohrubej muky,0,5 kg hladkej muky,30dkg otrub, 2 celé vajička alebo 4 žltky,1,5dcl oleja ,2 kocky kvasnic,sol,slnečnicove semena,voda asi 1l alebo podla potreby,na posypanie rožkov sezam rasca alebo ine.

POSTUP PRÍPRAVY

Urobime kvasok,cesto vymiesime,vodu prilievame postupne vyformujeme rožky,nechame vykysnut..Pred pečenim nechame ešte kysnut na plechu asi trištvrte hod.Pečieme na 200stupnoch.Ja som robila polovičnu davku cesto som rozdelila na štyri časti a tie som vygulala a tiež rozdelila na 4 rožky takže mi vyšlo 16 kuskou.Potom potrieme vajičkom a posypeme čim chceme.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

takto vyzeraju otruby

tuto je znazornene rozdelenie možete aj krajšie ja som sa ponahlala :-)

kysnutie na plechu.....

vyšlo mi na dva plechy

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Zuzka W. (charlotte31) ID 76965 (upravené 1.2.2009, 3:05)

Dnes sa u nas piekli tieto rozky a vydarili sa (clamp)

Maly dodatok pre tych co budu cesto miesit v domacej pekarnicke ...
Robila som polovicnu davku, cesto miesala pekarnicka a dala som tusim 480ml vody co je teda skoro ten pol liter ako sa v recepte pise, ale cesto bolo strasne mokre, tak som prisypavala hladku muku po troske (az kym som neprisypala takmer 100g) vtedy sa mi zdalo ze uz to cesto vyzera lepsie.
Takze pre tych co budete tieto rozky skusat, skuste dat najprv menej vody (mozno tych 400ml) a ak treba dosypte muku alebo prilejte vodu, alebo dajte smelo 500ml vody ale budete musiet dosypat dost muky. Celkovo asi pekarnicky potrebuju tuhsie cesto na miesenie v porovnani s cestom miesenym rucne. Inak cesto krasne vykyslo, takmer vyliezlo z pekarnicky a perfektne sa s nim pracovalo. (Y)

A este mozno trosku soli mi v tych rozkoch chybalo, nabuduce skusim pridat tak kavovu lyzicku soli a uvidim co to spravi.

ODPOVEDAŤ

Erika Š. (ika755) ID 27136 (6.2.2009, 17:27)

tak som rada že niekto to odskušal |:o)

a pridal svoj nazor naozaj treba mnoho receptov nerobit uplne do bodky podla rozpisu ale aj podla seba a svojich skusenosti (clamp)

ODPOVEDAŤ

Alena Š. (alena007) ID 78765 (25.1.2009, 10:49)

dnes som tento recept vyskúšala, ale nedarilo sa mi. Cesto krásne nakyslo, ale bolo riedke, bola to taká kaša, o vyvalkani ani nehovorím, tak som urobila len také kôpky, ktoré sa roztiekli.Po upečení to vyzeralo ako placky, ale chuť je výborná. Ingrediencie som presne dodržala, kde som urobila chybu?

:'(

ODPOVEDAŤ

Erika Š. (ika755) ID 27136 (25.1.2009, 18:16)

Neviem čo sa mohlo stat, niekedy davam menej vody aj v navode je to napisane že podla potreby ,uz tu hustotu si musi kazda gazdinka odhadnut sama .Dufam že sa na buduce sa vydaria,oplati sa vyskusat znova nie je to drahy recept . (F)

ODPOVEDAŤ

Otrubové rožky - RECEPT 10408

DOMÁCE PEKÁRNE

Otrubové rožky

Podobné recepty

Celozrnné rožky

Ľanové rožky

Domáce rožky

KARLOVARSKE ROZKY*****

ŠUNKOVO - SYROVÉ ROŽKY

Ľanové rožky

♥Špaldové rožky♥

	Erika Š. (ika755) ID 27136 (6.2.2009, 17:27)
	tak som rada že niekto to odskušal a pridal svoj nazor naozaj treba mnoho receptov nerobit uplne do bodky podla rozpisu ale aj podla seba a svojich skusenosti
	ODPOVEDAŤ

	Erika Š. (ika755) ID 27136 (23.1.2009, 18:56)
	30dkg otrub je to napisane ale stane sa
	ODPOVEDAŤ

	Erika Š. (ika755) ID 27136 (23.1.2009, 10:27)
	dik ja už mam uloženy vaš chlebik a tiež sa nan chystam,aj sušene droždie čo teda nekupujem už mam :0)
	ODPOVEDAŤ

		Zuzka W. (charlotte31) ID 76965 (27.1.2009, 19:06)
		Ika, tesim sa ze sa vam receptik zapacil, uvidite ked ho vyskusate ... my sa ho nevieme dojest Dajte vediet ako chutil Vam
		ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO